ຫນຶ່ງໃນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຫມູ່ອາຫານວ່າງບານເຕະ fans ແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບເບຍ. ແຫວນຜັກທຽມແມ່ນເຮັດເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ. ແລະເພື່ອກະກຽມອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍໆນີ້ແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ! ໄຂ່, ໄຂ່, ແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະການປິ່ນປົວສໍາລັບບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງເວລານາທີ.
ສູດສໍາລັບວົງແຫວນໃນຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 1 ລາຍການ;
- Yeast (dry) -1/2 tsp
- ້ໍາຕານ - 1/2 tbsp. ບ່ວງ
- flour-1 item
- sesame-2st ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- basil, coriander - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນອົບອຸ່ນ. ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມປັງ, ປະສົມແລະປ່ອຍອອກໄປໃນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊັງຕີແມັດຫນາ, ລົງເຂົ້າໄປໃນແກະສະຫຼັກ, ຈືນເຂົ້າຫນຽວແລະຕົ້ມເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວໄກ່ໃນຄວາມຮ້ອນກາງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວົງແຫວນບໍ່ຕິດກັນແລະບໍ່ຕິດກັນ. ວົງແຫວນສໍາເລັດຮູບໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ພວກເຂົາມີລົດຊາດແຊບທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.
ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນຮູບຜັກບົ່ວ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນ "ຫມູ່ເພື່ອນ" ຫຼາຍຄົນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຂົມ, ແຕ່ມັກຂີ່ກັບແຫວນຫອມ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມໃນເຕົາອົບໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາ, ແລະເນື້ອໃນກາລະຂອງອາຫານວ່າງທີ່ເຜັດດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- apple bite-7 tbsp ບ່ວງ
- breadcrumbs - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/4 tsp.
- paprika - 1/4 tsp.
- curry-1/4 tsp
- ເມັດຜັກສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງລ້າງຄວາມຍາວ 3-5 ມ. ພວກເຮົາແບ່ງພວກເຂົາເຂົ້າໃນວົງແຫວນສ່ວນບຸກຄົນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ລ້າງເກືອໃນສົ້ມ, ແລະເອົາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນການປະສົມນີ້ 5 ນາທີ. ຄ່ອຍໆ stir ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະແຊ່ນ້ໍາຫມົດ.
ໃນອາຫານ, ປະສົມ breadcrumbs ກັບເກືອຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດ favorite ເປັນ. ແຫວນຜັກທຽມຖືກທໍາອິດລົງໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຝັງຢູ່ໃນປ້ອນເຂົ້າຈີ່. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້ສໍາລັບແຕ່ລະອົງປະກອບແຍກກັນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານປ້ອງກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ວົງຈະບໍ່ທໍາລາຍ, ແລະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ, ທ່ານຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ.
ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ມີຝາປິດໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ. ໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າໃນໄວໆນີ້ເຂົ້າຈ້າວຈະອ່ອນລົງແລະຢຸດເຊືອກ.
ວິທີການເຮັດແຫວນຜີດິບໃນແບ້ເບຍ?
ສໍາລັບ batter, ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເບຍເບົາທີ່ບໍ່ແຂງແຮງ. ໃນແຫວນຜັກທຽມແລ້ວມັນຈະບໍ່ຮູ້ສຶກເລີຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ກະເລ່ສົດໃສແລະຂີ້ຮ້າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-3/4 items
- ເບຍ - 1/2 tbsp;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Beater whisk ເບຍກັບໄຂ່ແລະຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour. Solim, pepper. ຜັກບົ່ວແມ່ນບາງແກ່ນ, ແບ່ງອອກເປັນແຫວນ. ໃນແຊ່ frying ງາມ 2 ຊມຂອງນ້ໍາຜັກ, reheat. ເອົາແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ແຜ່ນ. ແຫວນຂອງຜັກບົ່ວຄັ້ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາວາງໃນເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົງໃນ batter ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຜັກຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ!
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກບົ່ວຂົ້ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຈືດຈົມແລະເຮັດໃຫ້ລູກຂອງພວກເຮົາດູດຊືມໃນອະນາຄົດ. ວົງແຫວນຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ - ບໍ່ຄວນສ່ຽງ! ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ວົງແຫວນທີ່ສໍາເລັດແລ້ວໃສ່ຜ້າຫີນແລະປ່ອຍນ້ໍາມັນອອກໄປ. ໃນເວລາທີ່ຊິບແຫ້ງ, ພວກເຮົາເຊື່ອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນແກ້ວ, ຈົນກ່ວາບໍ່ມີຄົວເຮືອນໃດໆທີ່ໄດ້ແລ່ນໄປຫາກິ່ນຫອມທີ່ Crazy ທີ່ລົງໃນເຮືອນຄົວ. ພວກເຮົາໃຊ້ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເພື່ອສະຫຼັດສະຫຼັດແລະຫຼັກສູດທີສອງ.