ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກສີແດງ ashberry

ຫມາກແດງເປັນພືດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃນຫມາກໄມ້ຂອງມັນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ສະນັ້ນພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາປົວພະຍາດອື່ນໆ. ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກ jam ຈາກສີແດງ ashberry, ຂະບວນການແມ່ນກ່ຽວກັບການດຽວກັນໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ jam ຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ແຕ່ມີບາງລັກສະນະ. Rowan (ທັງສີແດງແລະສີດໍາ) ແມ່ນເກັບໄດ້ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວທໍາອິດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ມີຄວາມຫວານກວ່າ. ແລະຖ້າທ່ານເກັບກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາຫມາກໄມ້ໃນຕອນກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນຂອງຕູ້ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ຕ້ອງຖືກລ້າງ, ເອົາອອກຈາກມືແລະແຕະຕ້ອງ.

ເຮັດໃຫ້ jam

ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ ashberry ສີແດງແມ່ນງ່າຍດາຍດີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາແດງ;
• ປະມານ 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ.

ການກຽມ:

ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ ashberry ສີແດງ? ເອົາຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານແລະປະມານ 750 ml ຂອງນ້ໍາ. ການກະກຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ຕື່ມນ້ໍາຕານໃນຊອດ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະໃຫ້ມັນຮ້ອນ, stirring ກັບບ່ວງຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມປະມານ 3 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຕື່ມນ້ໍາຢານ້ໍາຮ້ອນດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 4-5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາກໍານົດ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຢານ້ໍາ, ຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອຢູ່ກັບມັນແລະຕົ້ມມັນປະມານ 5 ນາທີ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຈະຕື່ມຫມາກຜົນຂອງຂີ້ເທົ່າທີ່ຂີ້ເທົ່າກັບຢານ້ໍາແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກຈາກຊົ່ວໂມງ 4. ຂັ້ນຕອນຈະຊ້ໍາອີກສອງຄັ້ງແລະສຸດທ້າຍ, ໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດສໍາລັບ 4 ຮອບບໍ່ເກີນ 40 ນາທີ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ຈະຍັງຄົງ intact. ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກວດສອບດັ່ງນີ້: ເອົານ້ໍາຕານເຢັນລົງກັບປາຍປາຍຂອງການຈັບຄູ່ໃນຮູບຫຍໍ້ແລະປ່ຽນມັນໄປ, ຖ້າມີການເກັບໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕິດຂັດແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ບໍ່ມີເວລາ?

ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ rowan ໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງ, ງ່າຍດາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກກ້ຽງ 1 ກິໂລ;
• 1,3 - 1,4 ກິໂລ້ໍາຕານ;
• 500 ml ຂອງນ້ໍາ.

ການກຽມ:

ພວກເຮົາຈະດູດນ້ໍາສົ້ມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມາກໄມ້ຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານ 12-15 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບ 1-2 ເທື່ອ. ຖ້າຫມາກໄມ້ກາຍເປັນແປ້ງແລະແກ້ຕົວຢູ່ດ້ານລຸ່ມ - ຕ່ອນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ແນ່ນອນວ່າ, ກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່, ຄວນເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນທະນາຄານບໍ່ໄດ້ລະເບີດ, ຫຼືອົບອຸ່ນທະນາຄານເອງ. ຜ້າຄຸມສາມາດໃຊ້ພາດສະຕິກໄດ້ (ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງເຮັດການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ) ຫຼືເລື່ອນຂຶ້ນ.

Rowan ກັບຫມາກໂປມ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວຈາກສີແດງທີ່ມີຫມາກໂປມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາແດງ;
• ແກມ 500 ແອບເປີ້ນ;
• 0.5 ກິໂລ້ໍາຕານ;
• ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
• 1 ກິໂລ້ໍາຕານຕໍ່ 750 ມົນນ້ໍາ.

ການກຽມ:

ຖອນອອກຈາກແປງ, ຫມາກໄມ້ທີ່ສະອາດແລະເກັບຫມາກໄມ້ຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ, ເພື່ອວ່າຄວາມຂົມຂື່ນຫາຍໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, defrost ມັນ. ພວກເຮົາຈະປອກເປືອກຈາກຫມາກກ້ຽງແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ (ສາມາດເປັນຊິ້ນ, ຫຼືສາມາດເປັນ cubes). ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ໃນນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມ 2-3 ຫົວແລະແມ້ກະທັ້ງ 2-3 ເມັດຂອງຫມາກພິກຫວານ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຢູດໃສ່ຕົ້ມແລະເອົາຫມາກໄມ້ຂອງຂີ້ເທົ່າຂີ້ເຖົ່າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຫມາກໂປມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນ, stirring ມີບ່ວງໄມ້, 5 ນາທີ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໂຟມ. ປ່ອຍອອກມາຈາກຖັງທີ່ມີຫຍ້າສໍາລັບເວລາ 5-8 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນເວລາທີ່ສອງພວກເຮົາແຕ່ງກິນ jam ກັບຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 5 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກ 5-8 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ 1-2 ເທື່ອ (ອີງຕາມຄວາມພ້ອມ). ໃຫ້ເຢັນຢ່ອນແລະເອົາໃສ່ຈອກແກ້ວທີ່ສະອາດແລະປິດມັນດ້ວຍປົກຫຸ້ມຫຼືລີດມັນ. ຮັກສາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີກວ່າໃນຫ້ອງກາງຢູ່ກາງຫຼືເລັກນ້ອຍ ຫຼຸດລົງ, ແຕ່ອຸນຫະພູມບວກ.

ຂີ້ເຫຍື້ອໄວຂອງຫມາກຮຸກກັບຫມາກໂປມ

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam apple-rowan ແລະບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ທີ່ໄວກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ສະບັບອື່ນຂອງ jam ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໂປມທີ່ມີຕົ້ມກັບນ້ໍາຕານ. ໃຫ້ຢືນ, ດັ່ງນັ້ນຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມມີພໍສົມຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານມັນແລະຕອນນີ້ເພີ່ມຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກອອກຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາແດງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, stir, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມດ້ວຍວິທີດຽວກັນ, ໂດຍເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢອດລົງເທິງເລັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຢອດໃສ່ຈອກແລະປິດ.