ໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາປົກກະຕິແລ້ວທີ່ຈະກິນ ຫມາກກ້ຽງ ແລະຫມາກກ້ວຍເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສາມາດມີການປ່ຽນແປງຖ້າວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນນໍ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຮ້ອນຈະຢູ່ກັບທ່ານແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ປ່ອງຢ້ຽມອາກາດຫນາວແລະ blizzard.
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອປົນຢູ່ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າທ່ານເອົາຊະນະຄວາມຮ້ອນຂອງພະລັງງານແສງຕາເວັນ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ບໍລິການ dessert ທີ່ອ່ອນຫວານນີ້. ຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາ້ໍາຕານຈໍາເປັນຕ້ອງຍົກສູງຈິດໃຈຂອງທ່ານແລະຈະອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ microelements.
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-2 kg
- vanilla sugar-10 g
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Peaches ລ້າງ, ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສອງ halves ແລະເອົາກ້ອນຫີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງນາທີແລະເອົາ peel ດ້ວຍມີດສະແຕນເລດ. ວາງຮາກຂອງຫມາກໃນແກງທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລ້ວແລ້ວ, ວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
ໃນຕົ້ມຫຼັງຫນຶ່ງ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານນ້ໍາເຂົ້າໃຫ້ເປັນປະຈໍາ, ປົນກັນດີ, ເຮັດໃຫ້ມີການລະລາຍຄົບຖ້ວນ, ລໍຖ້າຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕົ້ມປະມານ 2 ນາທີ. ທັນທີທັນໃດໃຫ້ຕື່ມໃສ່ຖົງຫມາກຢານ້ໍາຮ້ອນແລະໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍການປົກຫຸ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ່າຍໂຖເຂົ້າໄປໃນຖັງຫມອກ (ນ້ໍາບໍ່ຄວນໄປຮອດຄໍຂອງປ່ຽງສໍາລັບສອງສາມຊັງຕີແມັດ) ແລະ sterilize billets ສໍາລັບປະມານ 15-20 ນາທີ. ດຶງຫມາກກອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ.
ຫມາກຖົ່ວໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການປາດຢາງ
ທຸກໆເວລາທີ່ຈະຖອຍກັບຖົງມ້ວນໃນເວລາທີ່ຂາດແຄນແມ່ນມີບັນຫາຫລາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ຍິງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກມາໃນສູດທີ່ງ່າຍດາຍເຮັດແນວໃດເພື່ອປິດ peaches ໃນຢານ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຈ່າຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງພະລັງງານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1,8 l
- peaches-16 kg
- sugar-230 g
- citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຝັກບົວທີ່ດີ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເອົາ villi ຫຼາຍຈາກດ້ານຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຕັດອອກ peduncle ແລະຄ່ອຍແບ່ງຫມາກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຍັງເອົາກ້ອນຫີນ. ອີງຕາມສູດນີ້ສໍາລັບເປືອກໃນຢານ້ໍາ, ທ່ານຄວນຈະເຈາະຜິວຫນັງຂອງຫມາກດ້ວຍຢາຟັນໃນຫຼາຍໆບ່ອນ: ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ໃນທາງແກ້ໄຂຫວານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຜິວຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານສາມາດເອົາອອກໄດ້: ສໍາລັບພວກມັນຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາສະອາດຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນພາຍໃຕ້ການປາດນໍ້າຈາກປາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກໄດ້ງ່າຍ. ໃນຈອກກ່ອນການປາດແລະດີແຫ້ງອອກຢ່າງລະມັດລະວັງວາງອອກ peaches, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ປວດພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນບັນຈຸກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lids, ອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາຂອງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາອອກຈາກຈອກເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ງາມໃນອາຊິດ citric ແລະ້ໍາຕານແລະລໍຖ້າສໍາລັບການພຽງເລັກນ້ອຍໃນການ simmer ຢານ້ໍາໄດ້. ທັນທີສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແກ້ໄຂຮ້ອນໃນຈອກ, ມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເຢັນ inverted.