ມີສູດປະສົມຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກວນ, ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກໂປມແມ່ນ. ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆແລະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ຫມາກຂີ້ຫນຽວຂອງມັນເອງແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດ. ລາຄາບໍ່ແພງແລະງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - jam ນີ້ສາມາດພົບເຫັນໃນລະດູຫນາວຢູ່ເກືອບທຸກເຮືອນ. ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂປມຖືກພິຈາລະນາເປັນການຕື່ມດີສໍາລັບ pies ຫຼາຍແລະຢ່າງສົມບູນສົມບູນ desserts ຕ່າງໆ. ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະພົບສູດຈາກທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຂີ້ຫມາກໂປມ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມຫວານ
ສໍາລັບການກະກຽມຫມາກໂປມ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ: ຫມາກໂປມ 2 ກິໂລ (ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຫວານທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກຫມາກໂປມ), 1 ກິໂລ້ໍາຕານ, 1.5 ຈອກນ້ໍາ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ jam ຈາກຫມາກໂປມ, ຫມາກຕ້ອງກຽມໄວ້. ຫມາກໂປມສຸກແລ້ວຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ສອກອອກຫມົດ, ເອົາຫຼັກທັງຫມົດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນນີ້ປົກປ້ອງຫມາກເປືອກຫມາກໂປມຈາກການສະກັດກັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຜັກຫມາກໂປມທີ່ອ່ອນແອຄວນຈະຖືກແຍກອອກຈາກມວນລວມທັງຫມົດ.
ນ້ໍາທີ່ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຄວນຖືກໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຢານ້ໍາ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງ້ໍາຕານ (500 ກຼາມ) ຄວນເຕັມໄປດ້ວຍ 1.5 ຈອກນ້ໍາຈາກພາຍໃຕ້ຫມາກໂປມ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມຄວນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ syrup ແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫມາກໂປມທີ່ມີນ້ໍາຢານ້ໍາຄວນຕົ້ມ 5 ນາທີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຍືນຢູ່ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ 4 ຄັ້ງ. ຈາກນໍ້າຕານທີ່ເຫຼືອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາແລະເພີ່ມມັນໄປຂີ້ຝຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະກິນເບຍສຸດທ້າຍ. ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມີຮູຂຸມຂົນຢູ່ໃນຂີ້ຫມາກໂປມ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນຂອງຫມາກໂປມຖືກນໍາໃຊ້. ປຸງແຕ່ງຊ້ໍາຊ້ໍາສະເພາະແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີລະດັບ "ການໂຫຼດຂາວ".
ສູດສໍາລັບຫມາກໂປມທີ່ມີສີສົ້ມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນ: 1 ກິໂລຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ຽງ 1 ກິໂລ, 2 ກິໂລ້ໍາຕານ, 1 ຈອກນ້ໍາ. ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃນແບບດຽວກັບການອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຫມາກກ້ຽງຕ້ອງໄດ້ຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຄວນຈະເປັນນ້ໍາສົ້ມ - ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບ saucepan ກັບນ້ໍາ, ໃສ່ໃນໄຟຊ້າ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ກັບບ່ວງ, ສະນັ້ນປະສົມບໍ່ຕິດກັບດ້ານລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຫມາກໂປມທີ່ມີຫມາກກ້ຽງໄປຍັງຊອດກັບນ້ໍາຢານ້ໍາ, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມສາມຄັ້ງແລະເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນ jam ສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ຕາມທະນາຄານການກະກຽມແລະ rolled ເຖິງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ jam ຫມາກໂປມທີ່ມີນາວ, ຫມາກ ຂີ້ດ ຈາກຫມາກໂປມແລະ pears ຫຼື jam ຈາກ cowberry ກັບຫມາກໂປມ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີໄຄຕົ້ນ
ໄຄແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກໂປມ. ການກະກຽມ jam ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: 2 ກິໂລຫມາກໂປມ, 700 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 1 ຈອກນ້ໍາ, 1 ບ່ວງໄຄ. ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ຕັດ, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະໄວ້ສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ດ້ວຍຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ໄຟ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະເພີ່ມຜັກ. ຕົ້ມອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມທີ່ມີໄຄຕົ້ນສາມາດຖືກເຜົາໃນຖ້ວຍ.
ມັນສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຈາກຫມາກໂປມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໂປມແມ່ນໄວທີ່ຈະຕົ້ມ, ກາຍເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານອ່ອນໆແລະຊ້ໍາບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຍືດຫຍຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,