Turkey ແມ່ນຊີ້ນອາຫານທີ່ດີເລີດ, ຈາກທີ່ອາຫານ delicious ຕ່າງໆແມ່ນໄດ້ຮັບ. ໃນໂອກາດຂອງວັນພັກ, Turkey ແມ່ນບາງຄັ້ງ baked ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້. ການຕົ້ມເປັນວິທີການທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການປຸງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງ Turkey ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກ Turkey, ທ່ານຄວນຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະຫນາດຂອງ carcass ແລະຫ້ອງການເຮັດວຽກຂອງເຕົາອົບໂດຍສະເພາະທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ແນ່ນອນ, ນົກທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ຍາວນານຈະເປັນໄປໄດ້.
ແນ່ນອນວ່າ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ນົກຊະນິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາຫຼືເຜົາເນື້ອໄກ່ທີ່ຖືກປັບປຸງ.
Turkey Bake ສາມາດມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືບໍ່ມີພວກເຂົາ. ໃນເວລາທີ່ການຕົ້ມໃນການເປີດ, ທ່ານຕ້ອງນ້ໍາ Turkey ກັບນ້ໍາ, ສະນັ້ນຊີ້ນ turns juicy, ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການແມ່ນຍາວພຽງພໍ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງຢູ່ໃນເຫລໍກຫຼືໃນແຂນ, ການດູດຊາກສັດກັບນ້ໍາ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ສູດສໍາລັບ Turkey ທັງ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- Turkey - 1 carcass ປະມານ 2-3 ກິໂລ;
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດ - 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຖ່ານຫີນຫຼືເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ - 30 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດດິນ (coriander, ຫົວຜັກທຽມ, nutmeg, peppers ຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ);
- ເກືອແມ່ນໃຫຍ່;
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດແກະໄກ່ກົ້ນ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃນໄຟເປີດ, ເຊັດອອກຜ້າຫົ່ມ.
ການນໍາໃຊ້ມີດທີ່ມີປາຍແຫຼມແຫຼມບາງ, ພວກເຮົາຈະເອົາຕຸ້ມກັບຕ່ອນຂອງຜັກທຽມ. ຄ່ອຍໆເອົາແກະດ້ວຍເກືອຈາກພາຍໃນແລະແນ່ນອນຢູ່ນອກ.
ໃນມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ (ໃສ່ນ້ໍານ້ໍາ) ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາມັນມະກອກ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແປງ, ພວກເຮົາກວມເອົາ Turkey ໄດ້ອຸດົມສົມບູນ. ພວກເຮົາບໍ່ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊອດທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງໂກໂກ້ຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງມັນ (ພວກເຮົາຈະນ້ໍາເຜີ້ງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ).
ວິທີການປຸງແຕ່ງ Turkey ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້?
ພວກເຮົາເອົາແກະເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບເປີດແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 200 ອົງສາ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົານ້ໍາ carcass ກັບນ້ໍາສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຊີວິດ. Bake ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບການອີກຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ປິດເຕົາອົບແລະໃຫ້ຍ່າງໄກ່ຍ່າງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ສະນັ້ນຊີ້ນຈະກາຍເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ.
ກັບ Turkey ພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານຈາກມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງສາລີ (hominy, tortilla ), ອາຫານຈາກຜັກ, ຫມາກເລັ່ນສົດ, whiskey ສາລີ (bourbon) ຫຼື brandy ຫມາກ, ເຫຼົ້າແວງຕາຕະລາງ (ສີບົວທີ່ດີກວ່າ).