ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ croutons ແມ່ນພຽງແຕ່ພື້ນຖານ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ທ່ານເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົາທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ຈາກ kitsch ປຸງແຕ່ງອາຫານກັບອາຫານວ່າງຫຼື dessert exquisite. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນແລະວິທີການປຸງແຕ່ງ croutons ດ້ວຍຕົນເອງ: ໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ຫຼືແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກ, ດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼືຜັກທຽມ. Croutons ສາມາດກາຍເປັນອາຫານເຊົ້າຢ່າງເຕັມທີ່, ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່, ເກືອບບໍ່ມີອາຫານທີ່ເຫລືອ, ຫຼືສົມບູນແກງວັນເດືອນປີເກີດ. ພວກເຂົາຖືກກິນຮ້ອນແລະເຢັນ, ຫວານແລະແຫຼມ. ຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນໃນບົດຄວາມນີ້.
ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຕົ້ມກັບໄຂ່ຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ, ໃຫ້ຈື່ຈໍາຫນຶ່ງກົດລະບຽບ: ເຂົ້າຈີ່ຄວນຈະມື້ວານນີ້, ຫຼືດີກວ່າ - ມື້ກ່ອນມື້ວານນີ້, ແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖິ້ມຫນື້ງ stale stale.
ເຄື່ອງດື່ມເບຍທີ່ມີເນີຍແຂງແລະໄຂ່
ໃນສູດຕົ້ນສະບັບ, ມີເມັດ Gruyer ແລະ Cheddar ທີ່ຫາຍາກຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ໃນສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນອື່ນໆທີ່ມີລາຄາແພງແລະລາຄາແພງກວ່າ. ລົດຊາດ, ແນ່ນອນ, ຈະມີການປ່ຽນແປງ, ແຕ່, ບາງທີອາດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການມັນຫຼາຍກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 6 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 120 ກຼາມ;
- mustard French - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບຍ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- pepper red-1 pinch
- ເບີ - 50 ກໍາ
- dill-1 bunch
ການກະກຽມ
ວິທີການເຮັດ croutons ກັບໄຂ່? ຈາກເຂົ້າຈີ່ທີ່ພວກເຮົາຕັດຫຍ້າ, ແລະຕັດຊິ້ນເຂົ້າສາມຫລ່ຽມ. ພວກເຮົາສົ່ງສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊີດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນໃນເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນປະສົມກັບຝັກຊີນແລະຫມາກພິກແດງ, ພວກເຮົາຈົມລົງໃນເບຍ. ຄ່ອຍໆສົມທົບກັບໄຂ່ whipped ເຂົ້າໄປໃນໂຟມທີ່ສວຍງາມ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຈາກເຕົາອົບທີ່ແຫ້ງ, ແຕ່ບໍ່ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍສາມຫລ່ຽມແຕ່ລະຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແລະຂ້າງເທິງດ້ວຍປະລິມານເນີຍແຂງ. Bake ໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບຫຼາຍໆນາທີ. toast ຮ້ອນແມ່ນ sprinkled ມີສະຫມຸນໄພຟັກແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບເບຍ.
ຕົ້ມກັບໄຂ່ແລະເຫັດສົດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ເຂົ້າຈີ່ Wheat-200 g- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ມະມ່ວງ - 5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-1/2 tbsp ບ່ວງ
- bread crumbs - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານຊັງຕີແມັດ. ໄຂ່ຕີກັບເກືອ, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະໃນປະສົມນີ້ພວກເຮົາ moisten ເຂົ້າຈີ່. ຈອກຫມາກແຕ່ລະຄົນໃສ່ແຕ່ຂ້າງຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກການຂະຫຍາຍຂະຫນົມປັງໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີນໍ້າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຝັງໄວ້ຂ້າງ.
Passeruem ໃນຜັກທອດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, pepper. ຕື່ມຄີມສົ້ມ. Stirring, ຄ່ອຍໆແນະນໍາ flour. ກວມເອົາຝາປິດແລະປຽກປະມານ 20 ນາທີ, ຮວບຮວມປະສົມໃສ່ຖ້ວຍຕົ້ມ, ແຜ່ລາມແລະສອກດ້ວຍ breadcrumbs. ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 10 ນາທີ.
croutons ຫວານກັບໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ມ້ວນຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຜັກ - 1 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່້ໍາຕານເລັກນ້ອຍທີ່ມີນົມ, ນໍ້າຕານແລະໄຄ. ພວກເຮົາອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບ່ວງປະສົມນີ້ຂອງເຂົ້າຈີ່ຫວານແລະຫມາກໄມ້ຈາກທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ຂົ້ວດີທີ່ຮ້ອນ. toast ກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທໍາອິດໃນຜ້າພົມເຈ້ຍ, ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານອອກຈາກນ້ໍາມັນເພີ່ມເຕີມ - ໃສ່ແຜ່ນຄວາມອົບອຸ່ນ. ການປິ່ນປົວທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດລວບລວມດ້ວຍ Cointreau liqueur. ພວກເຮົາຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໂມຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລີດດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
Toasts ມີ ham ໃນໄຂ່ແລະນົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ Wheat-200 g
- ham-100 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ມັນເບີສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຊິດເຂົ້າຈີ່ດຽວກັນແລະເຂົ້າຈີ່ເພື່ອໃຫ້ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ອອກມາເປັນ 2 ເທົ່າ. ສໍາລັບ batter, ຕີ egg ກັບນົມ, ຄ່ອຍໆແນະນໍາ flour. ລະຫວ່າງສອງຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ກົດມັນລົງ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະຂຸດຫມາກກ້ວຍທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປືອກທອງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງຮ້ອນ.