Tannins ເອີ້ນວ່າ tannins - ທາດປະສົມອົງຄະທາດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນບາງພືດ. ສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຫ້ງແລ້ງຢູ່ໃນປາກຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກມັນຖືກບັນຈຸ. Tannins ມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ບ່ອນທີ່ tannins ຢູ່ບ່ອນໃດ?
ຊື່ tannins ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເປືອກຂອງ oak, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວສໍາລັບ tanning (softening) ຂອງຜິວຫນັງ. Tannins ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງພືດ - ເປືອກ, ຫມາກໄມ້, ໃບ. ຫຼາຍ tannins ໃນບາງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຜັກ - ຊາ, ກາເຟ, ຊັອກໂກແລດ, persimmon, blueberry , quince, garnet, grapes, ຫມາກຖົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນບັນດາຕົ້ນໄມ້ທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂອງ tannins ທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍ toow, ແປກ, aspen, heather, beech.
ຄວາມສາມາດຂອງພືດທີ່ຈະສະສົມ tannins ແມ່ນມີອິດທິພົນຕໍ່ປັດໄຈທາງຊີວະພາບ: ຈໍານວນຂອງແສງຕາເວັນ, ຄວາມຊຸ່ມຂອງດິນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງມື້, ແລະອື່ນໆ. ແລະສໍາລັບພືດແຕ່ລະຄົນມີຮູບແບບຂອງຕົນເອງທີ່ກໍານົດລະດັບຂອງແຕ່ລະໂຕນ. ຮູບແບບສະເພາະໃດຫນຶ່ງແມ່ນພືດນ້ອຍທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນຫຼາຍກວ່າພືດເກົ່າ. ບົດບາດຊີວະວິທະຍາຂອງທາດໂປຼຕິນສໍາລັບພືດບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ມີການສົມມຸດວ່າການປະຕິບັດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງສານເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການເຊາະເຈື່ອນ, ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບພືດ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງທາດເຫຼັກ
ອິດທິພົນຂອງ tannins ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນກວ້າງຫຼາຍ. ໃນສັດຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ສານຢາຈາກເປືອກຂອງພືດທີ່ໃຊ້ໃນການຜູກແລະປົກປ້ອງສານພິດທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການຊຶມເຊື້ອຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ GI, ການຕັດ, ການ ເຜົາໄຫມ້ ແລະການຂີ້ຕົວະ. ໃນກໍລະນີສຸກເສີນ, ສານສະກັດກາກຊ່ວຍໃຫ້ໄວເລືອດຢຸດເຊົາ.
ການໃຊ້ tannins ແມ່ນຍັງມີຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດ - ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ Venotonics ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນມື້ນີ້ທີ່ມີສານສະກັດຈາກແກງສີແດງທີ່ອຸດົມດ້ວຍ catechin (ປະເພດຂອງ tannin). Tannins ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ປະສິດທິພາບທີ່ມີປະສິດທິຜົນ, ເຊັ່ນ:. ສົ່ງເສີມການ rejuvenation ຂອງຮ່າງກາຍ.