ອາຫານເສີມ E331 ແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ. ຫລັງລະຫັດຕົວຫນັງສືນີ້ແມ່ນເກືອ sodium ຂອງ ອາຊິດ citric , ຫຼື sodium citrate, ທີ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ບໍລິໂພກທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຜົນກະທົບ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກມັນປິ່ນປົວສ່ວນປະກອບນີ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ.
ແມ່ນຫຍັງຄືສານປະກອບຄາບ sodium citrate?
ໃນຮູບລັກສະນະມັນເປັນຜົງສີຂາວທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ດີງາມ, ທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນໃນນ້ໍາ, ບໍ່ມີກິ່ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນສານພິດແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສະບາຍໃນເວລາທີ່ມັນມີຢູ່ໃນຜິວຫນັງ.
ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ໂຊດຽມ citrate ໄດ້ຮັບໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ການເພີ່ມຂື້ນນີ້ບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເກືອອາຊິດ" ສໍາລັບລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງສະເພາະຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງພິເສດໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງສານປະຕິກິລິຍາໂຊດຽມແມ່ນບໍ່ຮູ້ໂດຍ hearsay ແລະ pharmacists, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາ. ແລະພວກເຂົາກໍ່ເພີ່ມ້ໍານົມ, ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມ, ແຊມພູແລະຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມ.
ຜົນກະທົບຂອງ sodium citrate ໃນຮ່າງກາຍ
ສານນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເລືອດກ້າມ, ສະນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ anticoagulant ສໍາລັບການໂອນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ກິນເຂົ້າ, ມັນສາມາດປົກກະຕິຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານໄດ້, ດັ່ງນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດເງິນສໍາລັບການປວດຫົວ, ຄຽດ. Sodium citrate ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ລໍາໄສ້, ສະນັ້ນມັນກໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນການກະກຽມດ້ວຍຜົນກະທົບ laxative.
ແມ່ນຢາ citrate ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ?
ໃນຖານະເປັນສານສະກັດຈາກອາຫານ, ສານນີ້ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງເປັນທາງການເປັນປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າການຄົ້ນຄວ້າໃນຂົງເຂດນີ້ບໍ່ພຽງພໍແລ້ວ. ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສານປະສົມ sodium citrate ທີ່ມີຢູ່ໃນຢາ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງ, ຫຼຸດຜ່ອນ ຄວາມຢາກອາຫານ , ຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມສູງ, ອາການປວດຮາກແລະອາການປວດຮາກ.