ທຸກຄົນຮູ້ວ່າ ນໍ້ານົມ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ວ່າບໍ່ຫຼາຍປານໃດສາມາດໂທຫາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມັນມີ. ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ້ໍານົມງົວຈາກແບ້ແລະສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຖືກປິດບັງໃນແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາ.
ສິ່ງທີ່ວິຕາມິນມີຢູ່ໃນນົມ?
້ໍານົມງົວໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະນີ້ແມ່ນສໍາລັບທັງສະບັບທໍາມະຊາດແລະ pasteurized.
ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຕົວເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບນົມຄົນຢູ່ໃນຕົວເມືອງແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ມາດຕະຖານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບຂອງເນື້ອທີ່ໄຂມັນ 2.5%. ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ວິຕາມິນໃນນົມງົວດັ່ງກ່າວ (mg ຕໍ່ 100 g.):
- vitamin B2-020
- vitamin B6-005
- vitamin B9-500
- vitamin C-130
- vitamin H-320
- iodine-900
- potassium-14600
- ແຄຊຽມ - 12000
- cobalt-080
- magnesium-1400
- manganese-600
- ທອງແດງ -1200
- molybdenum-500
- selenium-200
- ຄວາມຮ້ອນ: 2899
- phosphorus-9000
- fluorine-2000
- chlorine-11000
- choline-2360
- ສັງກະສີ - 40000.
ຮູ້ຈັກວິຕາມິນທີ່ມີນໍ້ານົມ, ທ່ານສາມາດປະກອບດ້ວຍອາຫານໃນອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ມີສິ່ງໃດໃນບັນຊີນີ້. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າສານທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນ້ໍານົມໃນຮູບແບບທີ່ລະລາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການຍັບຍັ້ງຂອງພວກເຂົາ.
ວິຕາມິນແມ່ນຫຍັງໃນນົມແບ້?
ວິຕາມິນໃນນົມແບ້ປະກອບດ້ວຍສານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ນົມຂອງງົວມີອຸດົມສົມບູນແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນ ນົມແບ້, cobalt ປະກອບດ້ວຍ 6 ເວລາຫຼາຍກວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍໂພດຂອງໂປຼຕຽມ. ສ່ວນປະກອບຂອງນົມແບ້ຄືດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ (mg ຕໍ່ 100 g.):
- vitamin A-006
- vitamin B-004
- vitamin E-009
- vitamin C-2
- vitamin B1-004
- vitamin B2-014
- vitamin B9-1
- vitamin -03
- potassium-145
- ແຄຊຽມ -143
- magnesium-14
- sodium-47
- phosphorus-89
- ເຫລໍກ -100
- iodine-2;
- manganese-17
- ທອງແດງ -20
- molybdenum-7
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງນົມແບ້ແລະນົມງົວແມ່ນການຂາດທາດ alpha-1s-casein ຊຶ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ເຖິງ 90-95% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາການແພ້ກັບນົມງົວສາມາດກິນໄດ້ງ່າຍ.