Pate stuffed ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ຕາມກົດລະບຽບ, ໂດຍຄໍາວ່າ "pate" ພວກເຮົາຫມາຍຄວາມວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງປາຫຼືຊີ້ນ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກ. ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຕົວຢ່າງ, pate ແມ່ນຫມາກຖົ່ວ. ວິທີການກະກຽມການນໍາເຂົ້າຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງມັນ, pate ໃບມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະຍັງມີທາດບໍາລຸງ.

Pate ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງກັນຕົ້ມສີຂາວ - 1 ແກ້ວ;
• ມະເຂືອເທດດິບ - 100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
• ເຫັດແຫ້ງ - 30 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຂຸດແລະ languish ໃນນ້ໍາຜັກ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫມາກໄມ້ມະມ່ວງສົດຊື່ນເຂົ້າໄປໃນແກງແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຕື່ມເກືອ, ສໍາລັບປຸງລົດຊາດຕື່ມເຫັດແຫ້ງແລ້ງ. ພວກເຮົາຜະລິດມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, pepper ກັບລົດຊາດ. ປົນຫມາກຖົ່ວຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກາຍເປັນມວນດຽວກັນ.

Pate ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີຫມາກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 1 ກິໂລ;
• ວອນນັດ - 100 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ;
• ເກືອ
• parsley greens-40 g

ການກະກຽມ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະກອບດ້ວຍນໍ້າໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 5. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອ. ພວກເຮົາຖິ້ມຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນ colander. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ແກ່ນຫມາກນາວ. ຜັກສະຫຼັດຜັກທຽມສີຂຽວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກຫົມຜັດຜັກທຽມ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເລິກ, ພວກເຮົາສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ແກງ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ parsley. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ງາມປະມານ 100 ມລຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະທັງຫມົດນີ້ມີ blender ເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າຜັກກາດອອກມາແຫ້ງແລ້ງ, ຕື່ມ້ໍາຕານຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍກວ່າແລະປົນກັນດີ.

The Lenten Pate

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ - 1 ແກ້ວ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• Mustard ready-0,5 tsp
• ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
• ຜົງປິ່ນເກ້າສີດໍາ.

ການກະກຽມ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຕັມດ້ວຍນ້ໍາແລະອອກສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ລ້າງ, ງາມນ້ໍາເຢັນແລະແຕ່ງກິນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວປຸງແຕ່ງໄວ, ນ້ໍາຫຼາຍບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະງາມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການເພີ່ມນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈົນກ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ແຕ່ບໍ່ງາມມັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ນ້ໍານາວ, ເຄື່ອງເທດແລະ mustard. ເຮັດໃຫ້ດີ. ງາມ 20-30 ມລຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເພື່ອວ່າຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ pate ໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍ tender ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບ sandwiches ແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ.

Pate ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວທີ່ມີ prunes ແລະຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 300 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ຫມາກເລັ່ນຂອງ "Slivka" ຫລາກຫລາຍຂະຫນາດກາງ - 6 ຊິ້ນ
• prunes ໂດຍບໍ່ມີການ pips - 5 pcs;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, refilled ກັບນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າກຽມພ້ອມ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນນໍ້າມັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອັນບໍລິສຸດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ - ພວກເຮົາຕັດຜັກທຽມດ້ວຍແຜ່ນແລະຜັກບົ່ວ - ມີ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນສາມສຸດ grater ຫຼື grinded ກັບ blender ເປັນ - ພວກເຮົາຕ້ອງການມັນຕົ້ນ, mashed. ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງແລະເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດເລັ່ນ. ມີພວກເຮົາກໍ່ສົ່ງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວແມ່ນ evaporated. ເພື່ອລົດຊາດເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ - ມະຫາຊົນເລັ່ນສາມາດຖືກປະສົມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນຂັ້ນຕອນ, ການປ່ຽນແປງຂັ້ນຕອນ. ມີລົດຊາດທີ່ຈະເປັນແລະດັ່ງນັ້ນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ.