ຄຸກກີ Sheker-Churek ແມ່ນຫວານພື້ນເມືອງອາລຸນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງບົນພື້ນດິນຊາຍແລະໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອຫາຂອງພະລັງງານຫຼາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຕ້ອງພະຍາຍາມ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຂົ້າຫນົມຫວານຊາວຕາເວັນອອກແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະກິ່ນຫອມ.
Sheker-Churek - ສູດ
ຊື່ທີ່ແປກປະຫລາດແລະຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານໂປດປະເພດນີ້ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຖືກກຽມຈາກງ່າຍດາຍແລະຄຸ້ນເຄີຍກັບສ່ວນປະກອບຂອງຕາຂອງພວກເຮົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ເບີ - 200 ກໍາ
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະປົນຂາວໄຂ່ແລະນໍ້າຕານຈົນກ່ວາມັນຈະທໍາລາຍຫມົດ. ໃນປະສົມນ້ໍາມັນ, ຕື່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການກັບ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາຖີ້ມຜົງດ້ວຍການສະກັດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຊຶມເສົ້າໃນມັນ, ທີ່ພວກເຮົາປົນນ້ໍາມັນປະສົມ. ພວກເຮົາ knead ເປັນ pastry ສັ້ນຫນາ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນບານຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ. ບານແຕ່ລະແມ່ນວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ມີຄວາມຍາວ 2-3 ຊມ. ພວກເຮົາ bake cookies 20-25 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ, ບໍ່ລືມລືມທີ່ຈະພາດດ້ວຍ yolk ໄຂ່. ໃນຖານະເປັນໄມ້ປະດັບຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງທຸກຄຸກກີໃນອະນາຄົດກ່ອນທີ່ຈະ baking ເຮັດຫມາກໄມ້ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼື candied ຫມາກ.
Sandwich cookies Sheker-churek ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈົມນ້ໍາມັນແລະປະສົມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະແປ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະສົມແລະປົນນ້ໍາມັນໆບາງໆ, ແຕ່ເປັນຫນຽວ. ພວກເຮົາງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບແລະສົ່ງໄປ microwave ສໍາລັບ 5 ນາທີຢູ່ 600 ອົງສາ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມກັບແຂ້ວ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມສະເຫມີພາບໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງແປ້ງບໍ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບສະບັບ sand ທີ່ຄລາສສິກ, ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານໂປດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈສໍາລັບຈອກກາເຟຫຼືກາເຟ.