ຊູນມະມ່ວງສີຊົມພູໃນຟໍໃນເຕົາອົບ

ໃນຕອນບ່າຍຂອງການສະຫລອງປີໃຫມ່, ທຸກຄົນຄິດວ່າວິທີການຜິດປົກກະຕິຮ້ອນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕາຕະລາງ. ນົກຊະນິດທີ່ອົບແຫ້ງທີ່ແນະນໍາໃຫ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍປາ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ປາແຊນມອນສີຊົມພູ, ເຊິ່ງມີລາຄາຖືກກວ່າປາແຊນມອນແລະໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າມັນໃນລົດຊາດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມກະປ໋ອງສີຊົມພູໃນຟໍໃນເຕົາອົບເພື່ອວ່າປາຈະດູດຊຶມລົດຊາດສູງສຸດແລະກາຍເປັນນ້ໍາມີນ້ໍາ.

ຊູນມ່ວງສີຊົມພູເຕັມໄປດ້ວຍຟູມ

ການອອກແບບພຽງແຕ່ຂອງການລ້ຽງປີໃຫມ່ຈະເປັນປາທັງຫມົດ baked. ນອກເຫນືອໄປຈາກຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ປານີ້ແມ່ນສາມາດອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນເນື້ອຫນັງສາມາດແຊ່ດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເລືອກເອົາຊຸດຂອງ dill, tarragon ແລະ parsley, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນອົງປະກອບຂອງ bouquet ມີກິ່ນຫອມໃນການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊົມພູສີມ່ວງ (ທັງຫມົດ) - 2.5 ກິໂລໂວນ;
• ມັນຕົ້ນ - 1.4 ກິໂລ;
• fennel-310 g
• ກຸ່ມຂອງ parsley, tarragon ແລະ dill;
• lemon-2 pcs

ການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ garnish ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະ bake salmon ສີບົວທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເຮັດຄວາມສະອາດຫົວແລະແຈກຢາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເອກະສານການຕົ້ມ. ແບ່ງປັນ bulbs fennel ເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, fennel ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຜັກບົ່ວທົ່ວໄປ. ສີດຂີ້ຜັດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຮວບຮວມດ້ວຍເກືອ.

ຖ້າທ່ານຈັດການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນປາແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທໍາອິດເອົາທັງຫມົດພາຍໃນທ້ອງຂອງປາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂູດສີຂຽວ. ຊໍ່ແກງ, tarragon ແລະ parsley, ເກືອ carcass ຈາກພາຍໃນແລະພາຍໃນ, ແລະຕື່ມການປະສົມກິ່ນທີ່ມີທ້ອງຂອງ salmon ສີບົວໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງ strips zest ຂອງຫນຶ່ງຂອງນາວໄດ້. ບີບນ້ໍາໃສ່ປາຈາກຂ້າງເທິງ. ກວມເອົາຖາດທີ່ມີຟູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ປາຊູນສີບົວຕົ້ມໃນເວລາ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຟອງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນມາຮອດ 180 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອພິຈາລະນາແທ້ໆວ່າມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນມະພ້າວສີມ່ວງໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນແຕ່ລະຄົນ, ເນື່ອງຈາກຂະຫນາດແລະນ້ໍາຫນັກຂອງປາແຕ່ລະຄົນ. ຮັບໃຊ້ກັບນາວທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ສູດສໍາລັບ fillet salmon ໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• honey-45 ml
• ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 15 ມລ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
• ໃບຂອງ thyme - 1 tbsp. ບ່ວງ
• fillet ຂອງ salmon ສີບົວ - 720 g;
• Mustard Dijon -15 g
• flakes of chili-pinch

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແກງແຊນມອນສີຂີ້ເຖົ່າໃນເຕົາອົບໃນໃບມ່ວງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູບໄຂ່ຖືກອະນາໄມຢ່າງສົມບູນຂອງກະດູກ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງຂອງຊູນມະມ່ວງສີຊົມພູດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈືນໃສ່ຫມໍ້ເກືອແລະລວບລວມມັນໄວ້ໃນຊອງເປື້ອນ. ປົນສົ້ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກຊີດແລະຜັດພ້ອມກັນ. ໃນ stupa, rub chives ກັບໃບ thyme. ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວກັບຫມາກນໍ້າຕານ້ໍາເຜີ້ງແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນຊອງໃສ່ປາ, ປະທັບຕາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ແຕ່ງກິນຊູນມ່ວງສີບົວສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ 165 ອົງສາ.

ການກະກຽມຂອງ salmon ສີບົວໃນເຕົາອົບໃນ foil ກັບຜັກ

ຖ້າຫາກວ່າແທນທີ່ຈະຊື້ປາທັງຫມົດທີ່ຊື້ເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າກັງວົນ, ມັນຍັງສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ກຸ້ງກຸ້ງ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈເພີ່ມ pesto ຈາກ basil ສົດທີ່ມີຜັກທຽມ. ໃນເວລາດຽວກັນກັບປາ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງຜັກສົດຈະໄດ້ຮັບການ baked, ອົງປະກອບທີ່ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍການຂອງທ່ານເອງ ຄວາມລະມັດລະວັງ

ສ່ວນປະກອບ:

• zucchini - 1 ຊິ້ນ
• ມືຂອງໃບຫິມະພ້າວ;
• ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 340 g
• 2 ມືຂອງຫມາກເລັ່ນເບື່ອ;
• ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
• ສົ້ມ Balsamic-15 ມົນ

ການກະກຽມ

ຕັດແກງຈືດດ້ວຍເຟືອງ, ເກືອແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສົ້ມພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດປາສະຫຼັດປາຫມຶກສີຊົມພູຈາກຊາກຂອງກະດູກ, ແບ່ງມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເກືອ. ເຮັດໃບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນນ້ໍາບໍລິສຸດ, ແຈກຢາຍມັນໄວ້ຕາມຫນ້າດິນຂອງປາ. ເອົາຜັກໃນຊອງໃບຕອງ, ແລະເອົາປາທີ່ຢູ່ເທິງສຸດ. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.