ມື້ນີ້ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກການເປີດ, ແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາຈະບອກຢ່າງລະອຽດ.
ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທອນທີ່ມີເຊື້ອລາຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີອາຍຸ 6 ກຼາມ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດ (ແຫ້ງ) - 25 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3,2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມຂອງນ້ໍາດື່ມ - 1.8 l;
- ນ້ໍາດື່ມ (ສໍາລັບຢານ້ໍາ) - 1.8 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກທໍາລາຍລ້າງຫນ້າທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກລ້າງໃນນ້ໍາສະອາດອີກ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຄວນເຮັດວຽກຫນັກແລະເອົາກະດູກອອກ. ການກະກຽມ, ຫມາກເຄິ່ງຫນຶ່ງ baked ແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເຮັດສຸດເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານລວມແລະການຕົ້ມມັນສໍາລັບ 7-9 ນາທີ.
ໃນນ້ໍາ, ສໍາລັບການຢານ້ໍາ, ງາມຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນ້ໍາຕານ granulated, stir ແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມພວກເຮົາແຕ່ງກິນທັງຫມົດປະມານ 8 ນາທີ.
ເມື່ອເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຮອດອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ພວກເຮົາເອົາແລະປະສົມເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້ນີ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສໍາລັບການຫມັກ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຢານ້ໍາສໍາເລັດຮູບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີການຫັນເປັນ. ຕື່ມການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວເຫຼົ້ານີ້ແລະເຄື່ອງປ້ຽວໄມ້ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາປິດທໍ່ດ້ວຍປະທັບຕາໄຮດໍລິກແລະວາງມັນຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກເວລາ 8 ມື້, ໃຫ້ເຮັດນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຈາກຜົງ, ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ນ້ໍາປະທັບຕາ. ຫຼັງຈາກເວລາ 8-9 ມື້ອື່ນ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນມາຈາກບ່ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເຮັດດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນແລະຝາປິດ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກທຽມໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງ - 5,5 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 2.8 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ (ສໍາລັບ ຢານ້ໍາ ) - 1,9 ລິດ
- ອົບ ແຫ້ງ ຊ້ໍາ - 230 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຈາກນ້ໍາແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ການກະກຽມເປັນຢານ້ໍາຫວານ, ຕົ້ມມັນສຸດຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍສຸດສໍາລັບ 6-7 ນາທີ. ພວກເຮົາເຢັນມັນໄປສູ່ສະຖານະການທີ່ອົບອຸ່ນແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບການຫມັກໃນໄວໆນີ້, ຫຼັງຈາກທີ່ວາງອອກທັງຫມົດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ (ບໍ່ສະອາດ!).
ການລ້າງຖູແຂ້ວ (ຄຽງຄູ່ກັບກະດູກ) ຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ພຽງແຕ່ກວມເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະເອົາໃສ່ຖ້ວຍນີ້ໃສ່ຫມໍ້. ພວກເຮົາເຮັດສໍາເລັດຮູບໄປຮອດຈຸດທີ່ເປືອກຂອງມັນເລີ່ມອອກກໍາລັງກາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ປະສົມເນື້ອໃນຂອງແກງດ້ວຍບ່ອນທີ່ມີຜັກບົ່ວຢູ່ແລ້ວ. ພວກເຮົາເອົາປະທັບຕາໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຼືເອົາຜ້າຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໄວ້ 6 ມື້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນທີ່ສະອາດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ gauze braga ໃນດຽວກັນ, ມີພຽງແຕ່ບ່ອນທີ່ສະອາດແລະ, ກວມເອົາມັນ, ລືມກ່ຽວກັບການຫຼີ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາລັບ 20 ມື້ອື່ນ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຂະບວນການ straining ແລະ packing ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂວດ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກການເຮັດ - ເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂັ້ມແຂງ - 35 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2.8 ລິດ;
- ້ໍາຕານຂາວດີ - 1.7 ກິໂລ;
- ເມັດ (ໄວ) - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຖືກຈັດໃສ່ໄວ້ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຫມາະສົມ saucepan. ລະມັດລະວັງຫມາກນັດຫມາກໄມ້ທີ່ມີວິທີການ improvised. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນປະລິມານສິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຊັນແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບ 4, ສູງສຸດສໍາລັບ 5 ມື້. ພວກເຮົາເກັບນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດອອກຈາກຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ 10 ລິດຂະຫນາດໃຫຍ່, ນໍາເຂົ້າຈາກມັນ, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະ stirring ທຸກສິ່ງຢ່າງດີງາມ, ສົ່ງໃຫ້ຮ້ອນໃນ 14 ມື້. ພວກເຮົາວາຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກການກັ່ນຕອງ 24 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໄວຫນຸ່ມທັງຫມົດອອກຈາກຖ້ວຍແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຕາມຄວາມເປັນໄປໄດ້.