ແກງ Buckwheat ແມ່ນອາຫານອື່ນຈາກເດັກນ້ອຍ, ມີຮູບລັກສະນະຂອງຕົນ carrying ຄື້ນຂອງ nostalgia pleasant. ທ່ານສາມາດເຄົາລົບຄວາມຊົງຈໍາຂອງແກງຜັກບົ່ວຫມູທີ່ມີໄກ່ໃນມື້ນີ້ໂດຍການກະກຽມອາຫານທໍາອິດສໍາລັບສູດຫນຶ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີປຸງແຕ່ງແກງໄກ່ທີ່ມີ buckwheat ແລະໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ -490 ກໍາ
- shallots-55 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal (ແຫ້ງ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເລັບຕົ້ມ - 25 ກໍາ
- ໄກ່ໄກ່ - 22 ລິດ;
- carrots-650 g
- ມັນຕົ້ນ - 210 ກໍາ;
- ແກ່ນ buckwheat - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ແກງສີຂຽວ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາເຜົາຫຼືຝັກບົວຫນາ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະຊ່ວຍຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຕື່ມການກັບສະຫມຸນໄພ Provencal frying, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ອນຂອງໄກ່, ແລະລະດູທີ່ມີເກືອທະເລ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນ grinds, ປົນ roast ກັບຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມ peas, cubes potato ແລະງາມທັງຫມົດ broth ໄກ່. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາຕານພ້ອມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແກງໄກ່ທີ່ມີ buckwheat ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ແລະໃນນ້ໍາທໍາມະດາ, ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຈະຖືກພິມດ້ວຍລົດຊາດຂອງຜັກແລະໄກ່. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນສາມາດກຽມພ້ອມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ໃຊ້ buckwheat ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 6-7 ນາທີ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ມີ stirring ຄົງ, ງາມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ broth bubbling ມີ trickle ບາງໆ. ກວມເອົາແກງທີ່ມີຝາປິດແລະອອກຈາກບ່ອນນັ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ແກງໄກ່ມີ buckwheat ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ multivarquet, ຜັກທຽມທໍາອິດແລະຊີ້ນໃນ "Baking", ແລະຫຼັງຈາກການເພີ່ມນໍ້າສົ້ມສະຫຼັບກັບ "ແກງ" ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ແກງໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະ buckwheat
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- leek (ສ່ວນສີຂາວ) - 3 ຊິ້ນ;
- carrots-75 g
- ມະມ່ວງ - 480 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 120 ມລ;
- thyme ແຫ້ງ, sage - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- buckwheat - 1 item
- ໄກ່ໄກ່ - 22 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ຈົ່ງໃຊ້ມັນກັບວົງແຫວນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃນເວລາທີ່ຜັກສະຫມີູ່ລັງສີຫນ້າ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຜ່ນຂອງມະມ່ວງຫຼືເຫັດທີ່ improvised ອື່ນໆ. ເມື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດຈາກເຫັດ evaporates, ເກືອແລະລະດູທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ evaporate ເກືອບຫມົດ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຕານ້ໍາເຫງືອກທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນເວລາທີ່ broth ມາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນແກງທີ່ມີ buckwheat ສຸດ broth ໄກ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໄກ່ຟັກ.