ໄກ່ໄກ່ຂັດແຍ່ງກັບເນີຍແຂງ

ຊີ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແລະໄກ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ມີອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນໄກ່ໄກ່ຟັກມີເນີຍແຂງອາຫານທີ່ດີເລີດຈະເປັນຫຼັກສູດທີສອງທີ່ດີເລີດຫຼືອາຫານເຊົ້າຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈ, ນອກຈາກມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມແປກໃຈ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນອາຫານກິນເພື່ອຝຶກອົບຮົມໃນການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.

cutlets ຫັກຈາກ fillet ໄກ່ອ່ອນໂຍນກັບເນີຍແຂງ

ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນໄກ່, ແລະຈະອ່ອນເພຍທີ່ມັນພຽງແຕ່ຈະເລີນໃນປາກຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ເຄື່ອງເທດ, pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ກຸ້ງໄກ່ - 650 ກໍາ;
• ຊີດ - 150 ກໍາ
• kefir (ຫລືຄີມ) - 0.5 ຈອກ;
• onions-15 pcs
• ທາດແປ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ.

ການກະກຽມ

ໄກ່ໄກ່ຈະຖືກຕັດຕາມແຜ່ນບາງໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຂ້າມໆເພື່ອວ່າມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ 1 ຊັງຕີແມັດ 1 ກ້ອນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເນີຍແຂງ (ດີກວ່າແນວພັນແຂງ) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນແລະປົນມັນດ້ວຍ fillets. ສີຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ແລະເພີ່ມມັນໃຫ້ມວນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງປະສົມກັນດີ.

ເກືອເລັກນ້ອຍແລະເພີ່ມປ້ຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ kefir ແລະງາມຂອງທາດແປ້ງ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມປະສານທຸກຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງແທ້ໆຢ່າງແທ້ຈິງ. ເອົາເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ເພື່ອອົບອຸ່ນແລະເລີ່ມຕົ້ນການຕັດທຽນໄຂ່: ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ພວກເຂົາຄວນຈະມີປະມານ 12-15 ຊິ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການກັບ fry cutlets ໄດ້: ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການ browned ສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ, ການປ່ຽນເປັນເທື່ອລະກ້າວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລູກໄກ່ຟັກໆດ້ວຍເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນເອກະສານກ່ອນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາມັນແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 180 ອົງສາ.

ໄກ່ໄກ່ຂັດມີເນີຍແຂງແລະເຫັດ

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເອກະສານທີ່ມີຢູ່ໃນມື, ນົມຂອງໄກ່ຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານໂປດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
• ນົມເຕົ້ານົມ - 500 ກໍາ
• ຊີດ - 175 ກໍາ
• flour flour - 4.5 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• mayonnaise -2.5 tbsp ບ່ວງ
• onions-15 pcs
• ຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນເບີ sunflower unrefined - 30 ມລ;
• ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ຄີມສົ້ມ 20% - 2 tbsp. ບ່ວງ

ການກະກຽມ

ສູດນີ້ສໍາລັບ cutlets ປາກນ້ໍາທີ່ມີເນີຍແຂງດັດຫຼືພາສາລັດເຊຍແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະປະຕິບັດ. ແຍກສ່ວນຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຂະຫນາດຂອງມັນບໍ່ຄວນເກີນ 2x2 ຊມ. ເອົາຜັກຫອມອອກມາໃສ່ນ້ໍາມັນແດດ, ໃສ່ປຸຍນ້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານເລີ່ມຕົ້ນ. ຕັດເຫັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈືນໃຫ້ພວກເຂົາເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ frying ຈົນກ່ວາສານສະກັດເກີນທີ່ໄຫຼ. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕກໄຂ່, ຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີແລະເພີ່ມ flour, ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນແລະ mayonnaise. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, whip ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ (mixer ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້). ສົມສີຂຽວ, ຊີ້ນ, ມະກອກແລະຜັກບົ່ວ, ປະສົມກັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເພີ່ມມະຫາຊົນໄຂ່. ງາມຜັກທຽມແລະສົ່ງມັນມີ, ທັງຫມົດທີ່ປະສົມປະສານກັນດີ. ເຮັດໃຫ້ cutlets ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 8 ນາທີ, ບໍ່ລືມລືມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຈັດໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຫມໍ້ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ໄດ້ຮັບການຫນື້ງ, ໄດ້ screwed ໄຟກັບຕໍາ່ສຸດທີ່ເປັນ, ສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ.

ໄກ່ໄກ່ຂັດມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ

ອາຫານນີ້ແມ່ນສິ່ງມະຫັດທີ່ຈະກຽມພ້ອມໃນການຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບ dill, basil, parsley ຫຼືຊໍ່ອື່ນໆຂອງສີຂຽວ. ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າວິຕາມິນຂອງ cutlets, ໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ 15% - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເນີຍແຂງລັດເຊຍ - 130 ກຼາມ;
• ໄກ່ໄກ່ - 550 ກໍາ;
• ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ໄຂ່ສົດ - 2 ຊິ້ນ;

• ການກະກຽມ

  bread crumbs - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ດີຫຼາຍຟັກໄກ່ແລະກະລໍ່າປີ peppers. ຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນສີຂຽວ, ແລະຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນ cubes. ປົນເມັດ, ຫມາກພິກ, ເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ, ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ລົ່ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະ breadcrumbs. ດີ mix ປະລິມານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນຈາກຊີ້ນຫອມ, ເຮັດໃຫ້ມີດຕັດ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພາຍໃຕ້ການໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຖືກເປີດ, ແລະ fry ສໍາລັບສິບນາທີພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ, ປ່ຽນເປັນສີຈາກຂ້າງຂ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ patties ໃນບັນຈຸອື່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະວາງມັນອອກໃນ stove ຈົນກ່ວາທີ່ແຫຼວ evaporates ຫມົດ. ສູດດັ່ງກ່າວສໍາລັບຕົ້ນສະບັບໄກ່ມີດມີໂກເລດແຂງຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາ.