ໃນບັນດາອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຫົວນີ້, ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດແມ່ນການສະຫຼັດເມັດທີ່ມີໄຂ່ແລະແຕງ - ງ່າຍດາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕັກນິກສູດແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມູ, ໄຂ່ແລະແຕງສົດ
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຈັດປະເພດເປັນຜັກສະຫຼັດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງ mayonnaise, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງສູດນີ້ສໍາລັບອາຫານວ່າງອາຫານໄທງ່າຍໆ, ເຊິ່ງບັນຊີລາຍຊື່ຕົ້ນສະບັບປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- squid-330 g
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 125 g;
- lettuce - ½ຫົວ;
- ຮ້ອນຊຶ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ມືຂອງຖົ່ວດິນ
- ມືຂອງ cilantro;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 55 ມົນ
- ຂິງຂົ້ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊອດປາ - 15 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 5 g.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຕີມເຕັມແລະກໍານົດປະສົມຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ກົກໃບແລະນໍ້າຕານໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອໃນເວລາ 30 ວິນາທີ. ອອກຈາກຫມູເພື່ອເຢັນແລະຕົ້ມໄຂ່ແລະຕັດຫມາກແຕງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. ສະຫຼັດປາສະຫຼັດດ້ວຍມືຫຼືຕັດໃສ່ເຟືອງຂະຫນາດກາງຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ້ອນເຂົ້າທັງຫມົດສ່ວນປະກອບຜັກ, ເພີ່ມຊໍ່ຂອງຫມາກພິກຮ້ອນແລະແຫວນຂອງແມງຕົ້ມ. ງາມສໍາລັບການ dressing ສະຫຼັດ, stir ແລະຮັບໃຊ້, sprinkling ກັບ cilantro, ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະວາງໄຕມາດຂອງໄຂ່ຕົ້ມຢູ່ເທິງ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມູ, ແຕງສົດ, ໄຂ່ແລະປູປູ
ອີກທາງເລືອກທີ່ລາຄາບໍ່ແພງຂອງ "ອາຫານທະເລ" ແມ່ນໄມ້ປູ. ຜະລິດຕະພັນ Sweetish ຈາກ Surimi ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນໃນສູດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ເຢັນ, ເພາະວ່າການປະສົມປະສານກັບມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແປກໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 130 ກຼາມ
- squid-300 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3-4 ຂົນ;
- ໄມ້ປູ - 210 ກໍາ
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
carcasses squid peeled ຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອສໍາລັບນາທີ. ໃສ່ burner ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ໄຂ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະອາດແລະລະອຽດຂັດ. ຕັດ carcass ມ້າທີ່ມີແຫວນຫຼືເຟືອງ. ແຕງສາມາດແບ່ງອອກເປັນ cubes ຫຼື brusochki ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໂດຍການປຽບທຽບກັບແຕງຕັດໄມ້ປູ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະສະຫຼັດລະດູການທີ່ມີຫມູ, ແຕງ, ໄຂ່ແລະໄມ້ປູກັບ mayonnaise.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມູ, ໄຂ່, ແຕງແລະສາລີ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid carcasses-270 g
- ຊີດ - 85 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- corn-135 g
- ແຕງສົດ - 90 ກຼາມ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈູດຜັກທຽມຜັກທຽມແລະປົນມັນດ້ວຍ mayonnaise. ໄຂ່ອອກເພື່ອແຕ່ງກິນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລະກິນຫມາກເຜັດຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາເກືອບໍ່ເກີນຫນຶ່ງນາທີ. ຕົ້ມຫອຍທອດແລະຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນວົງ, ປົນກັບໄຂ່ຟັກ, cubes ແຕງ, ເນີຍແຂງແລະສາລີ. ສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີຫມູ, ໄຂ່, ແຕງແລະເນີຍທີ່ມີຜັກທຽມ mayonnaise ແລະດໍາເນີນການກັບລົດຊາດ.
ສະຫຼັດກັບໄຂ່, calamari, ແຕງແລະຣາວກັບແກະ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-580 g
- ແຕງເກືອ - 190 ກໍາ;
- ແກງສີຂຽວ - 310 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄມ້ປູ - 210 ກໍາ
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົາ carcasses squid ແລະໄຂ່ເພື່ອແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມຶກເຢັນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. Chop the eggs ເອົາແຕງໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປວດໄມ້ປູແລະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມຮ່ວມກັນກັບຣາວກັບແກະກະປ໋ອງ. ລະດູການສະຫຼັດທີ່ມີ mayonnaise ແລະຮັບໃຊ້.