ພວກເຮົາສະເຫນີສູດຂອງ pike stuffed, baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ກັບນາວ. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວ. ບໍລິສັດນີ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດສົມບູນກັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍຂອງຊີ້ນປາ, ແລະຊອດຜັກສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດຂົມ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ, baked ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໃນ foil - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- big pike carcass
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 100 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- carrots-150 g
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມຕົ້ມຕາກແດດແຫ້ງ ;
- marjoram ຕາກແດດແຫ້ງ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- mustard -15-20 g
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 35 ມົນ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະອາດ carcass pike, ບັນເທົາ guts, fins ແລະຫາງ, ແລະຍັງເອົາ gills. ພວກເຮົາລ້າງປາຢ່າງລະອຽດ, ພວກເຮົາຍັງສະກັດເອົາສັນຕາມລວງຍາວແລະເອົາອອກດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງກະດູກທຸກໆຂະຫນາດນ້ອຍ.
ແກ້ວເຂົ້າແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖິ້ມມັນໄປໃສ່ຈອກ, ລ້າງມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ສອງສ່ວນສາມຂອງຜັກບົ່ວທັງຫມົດຖືກອະນາໄມ, ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານນ້ໍາມັນແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະໃນເວລາຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາວາງແກະສະຫຼັກກ່ອນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອ່ອນ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ປ້ອນເຂົ້າຜັກບົ່ວກັບເຂົ້າ, ເພີ່ມໄຂ່, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, ຖິ້ມຈືດໆຂອງ basil ແຫ້ງແລະ marjoram ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີ.
ຂວດໄດ້ກວມເອົາສອງແຜ່ນໃບ, ມີສີຂຽວທີ່ມີນ້ໍາມັນຂື້ນແລະແຜ່ຜັກຫອມຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຕັດອອກມາແລ້ວ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນທ້ອງຂອງປາແລະໃນຫມໍ້, ເອົາແກະອອກ, ໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ລາກຫົວຫຼືຕັດເອົາທ້ອງແລະວາງໃສ່ຫມອນຜັກບົ່ວ. ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາ smear ປາໂດຍທົ່ວໄປທີ່ມີປະສົມຂອງຄີມສົ້ມແລະ mustard,
ພວກເຮົາວາງອາຫານໃນລະດັບປານກາງຂອງເຕົາອົບຮ້ອນ. ວິທີການເຜົາຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງໃນເຕົາອົບໄດ້ຫຼາຍປານໃດ, ພວກເຮົາກໍານົດໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດຂອງປາ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອາຫານນີ້ແຕກຕ່າງກັນຈາກຫນຶ່ງຫາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາ.
ຢູ່ທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ເກີບ stuffed baked ໃນເຫລໍກແລະນາວໃນອາຫານ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້.