ອາຫານທີ່ມີອາຫານຮ້ອນໃນຮູບແບບຂອງ ໄກ່ fillet ມີເນີຍແຂງ, ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນສອງການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພາຍໃນການປ່ຽນແປງຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັກສໍາລັບການມ້ວນສາມາດກາຍເປັນຮູບໄຂ່ຂອງຕົວມັນເອງ, ແລະພາຍໃນອັນດັບສອງ - ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ປະຕິບັດພາລະ "ຊອງ" ສໍາລັບມ້ວນຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ pita, ເຈ້ຍຫຼືເຂົ້າ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຊອກຫາສູດສໍາລັບທັງສອງປະເພດອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 225 g;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 3/4 tsp.
- ເຫັດ - 250 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ຜັກ salsa - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- kefir - 1 item
- bread breading.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີເຢັນລົງແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ປະສົມກັບ dressing ມີ salsa ຜັກແລະ peppers ຮ້ອນ.
ຕັດໄກ່ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອສ້າງ "ຫນັງສື". ປະກົດຕົວຢ່າງໄວວາອອກຈາກແຄມຂອງໄກ່ໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະຫມາກພິກໄທຈາກທັງສອງດ້ານ. ໃນຖົງທີ່ພວກເຮົາເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແຂງແລະ ປຸງແຕ່ງ ແລະຜັກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດ. ພວກເຮົາຫໍ່ແຄມຂອງໄກ່ແລະແກ້ໄຂພວກມັນດ້ວຍເຄື່ອງຟອກແຂ້ວ. ພວກເຮົາກິນນ້ໍາໄກ່ໃນ kefir, ເຮັດໃຫ້ມັນຂ້ຽວເຂົ້າຈີ່ແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍ.
ມ້ວນໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງເລີ້ມຄວນປຸງແຕ່ງຢູ່ 180 ອົງສາ 35-45 ນາທີ.
ໄກ່ມ້ວນທີ່ມີສູດເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊອດບາບີຄິວ
- ຊອດຮ້ອນ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຊີດຄີມ - 250 ກໍາ;
- dill-1 bunch
- 1/2 ເປືອກຂອງນາວ;
- lavash, ຫຼືໄຂ່ມ້ວນໄຂ່;
- celery-1 stem
- carrots-1 pc
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເດ, ລ້າງແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຕົ້ມໄກ່, ຢ່າລືມນ້ໍາເກືອໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນ cooled, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາ disassemble ເສັ້ນໄຍ. ແຊ່ນ້ໍາໄກ່ກັບຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງຊອດຮ້ອນແລະຍັງ barbecue.
ຄາເຟແລະ celery ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ປະສົມປະສານ
ໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ຫຼື wrapper ໄຂ່ພິເສດສໍາລັບມ້ວນ, ພວກເຮົາເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກທີ່ມີເນີຍແຂງ, ແລະໄກ່ບ່ອນຕໍ່ໄປ. ມ້ວນມ້ວນແລະມັນໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາ crust ເປັນ crust. ທ່ານສາມາດລົດເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມ້ວນມ້ວນໃນຖາດອົບແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 200 ອົງສາສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກນອກເຫນືອໄປຈາກມ້ວນຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.