Muffins ໃນ molds - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ

ອາຫານໂປດປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຫນ້ອຍ, ແລະກັບພໍ່ແມ່ຂອງພວກເຂົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີໂອກາດທີ່ມີຄວາມສຸກສໍາລັບງານລ້ຽງທີ່ມີຄວາມສຸກ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາແທນທີ່ຈະ cake ເພື່ອແຕ່ງກິນ muffins ໃນ molds, ໂດຍນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງໃນສູດທໍາມະດາຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ muffins ໂກເລດສຸດ kefir ໃນ molds

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir (2,5%) - 250 ມົນ
• ນ້ໍາຕານທີ່ດີ - 150 ກຼາມ;
• vanilla sugar - 1 packet
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour flour - 230 g
• ນ້ໍາມັນແກງ sunflower - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜົງໂກໂກ້ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 80 ກໍາ
• baking soda-0,5 tsp

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃນທີ່ພວກເຮົາຈະ knead dough ສໍາລັບ muffins, ງາມອອກ warmed ກັບ 37 ອົງສາ kefir ແລະເພີ່ມ soda ກັບມັນ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາແນະນໍາເຂົ້າມັນນ້ໍາມັນແກງ, ໄຂ່ໄກ່ສົດ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນໍ້າຕານທີ່ດີ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີຫົວໂຄ້ງ "Corolla" ເພື່ອທໍາລາຍໃນແກ່ນຂອງ kefir. flour flour ແລະຝຸ່ນ cocoa ແມ່ນເຂົ້າຮ່ວມກັນແລະ sieved ໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະໄດ້ຮັບ dough, ເຊິ່ງພວກເຮົາທັນທີເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນ 1,5 ບ່ວງສຸດຈອກເຈ້ຍສໍາລັບ baking, ກໍານົດໄວ້ໃນເອກະສານສະບັບທີ່ baking ກວ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງແຖບເລດໂດຍສ່ວນຕ່ອນສ່ວນແລະແຜ່ກະຈາຍຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະ muffin, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກທີ່ກວມເອົາອີກ 0.5 ໂຕນຂອງ dough ໂກເລດ. ພວກເຮົາ bake muffins ຢູ່ 185 ອົງສາໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສູດງ່າຍໆສໍາລັບ muffins ໃນ mold silicone

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 240 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມ (15%) - 180 ກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 180 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຊັອກໂກແລດຂາວ - 80-100 ກຼາມ;
• baking soda - 2/3 tsp.
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.

ການກະກຽມ

ຄີມສົ້ມເນື້ອຫາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແມ່ນດິນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນດອກແດັກແລະໄຂ່ໄກ່ເພີ່ມໃຫ້ພວກມັນ. ໃນແກ້ວທີ່ພວກເຮົາເນດໂຊດາ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາປະສົມແລະພວກເຮົາຍ້າຍອອກທັງຫມົດໃນໂຖເຂົ້າດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຍັດເມັດເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ແລະຫຼັງຈາກຫມາກກ້ວຍຊ້ໍາ. ໃຫ້ໃຊ້ສະບຽງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະ. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບໃນວິທີນີ້ພວກເຮົາກໍານົດໃນ 2/3 ໃນ molds silicone. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດວຽກ, ເອົາຊິ້ນຊັອກໂກແລດຂາວລົງແລະປິດມັນ 1/3 ຂອງແປ້ງສີນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບແລະ bake muffins ຂອງພວກເຮົາຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາບ່ອນທີ່ 30-35 ນາທີ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ muffins curd

ສ່ວນປະກອບ:

• ເບີ - 140 ກໍາ
• flour wheat - 220 ກໍາ
• ຊີດ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ - 1 ຊຸດ (200 g);
• ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
• vanillin-0,5 tsp
• ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
• baking powder-2 tsp

ການກະກຽມ

ມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນອາບນ້ໍາແມ່ນລວມກັບໄຂ່ໄກ່ທີ່ແຕກແຍກກັນ, vanilla ມີກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາຕານ granulated. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເຄື່ອງປົນກັນ, ເຮັດໃຫ້ວິທີນີ້ຫມົດໄປເຖິງຄວາມສົມບູນແບບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຊໍ່ຂອງເນີຍແຂງ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນແລະ rub ມັນໃນປະສົມ whipped ມີບ່ວງເປັນ. ສູງຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະນີ້ພວກເຮົາກໍານົດໄວ້ສູງກວ່າ flour ຂອງ wheat, sprinkle ມັນກັບຜົງແປ້ງຈາກເທິງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາບ່ວງ, ເຊິ່ງແມ່ນປະສົມທັງຫມົດວິທີການຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ແຫຼວໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ແມ່ນນ້ໍາມັນຫອມຫວານທີ່ດີ (ຖ້າພວກມັນບໍ່ແມ່ນຊິລິໂຄນ). ກັບ muffins ມີປາຍງາມເຮັດໃຫ້ມຸ້ງໃຫ້ແຂບຂອງພວກເຂົາຍັງບໍ່ເສຍຄ່າສໍາລັບຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດແລະໃຫ້ມັນຂື້ນກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງສົດຂອງໄຂ່ຂອງມັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາແລະ bake muffins curd ໃນພຽງແຕ່ 25 ນາທີ.

muffins ດັ່ງກ່າວແຕ່ງກິນໂດຍສູດເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍທີ່ປະເສີດຈະເປັນນອກຈາກສິ່ງມະຫັດສະເພາະກັບວັນພັກຂອງທ່ານ.