Charlotte ແມ່ນອາຫານຫວານຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະກະລຸນາທັງຫມົດແຂ້ວຫວານ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດທໍາມະດາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທຽມກັບເນີຍແຂງ.
Charlotte ກັບເນີຍແຂງໃນຫຼາຍໆປະເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1,5 ລາຍການ;
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ - 7 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ໃຫ້ knead dough ສໍາລັບ cake ຂອງພວກເຮົາ. ໄຂ່ແບ່ງອອກເປັນໂຖປັດສະວະ, ງາມ້ໍາຕານແລະ whisk ຮ່ວມກັນດີ mixer ໃນ Foam ສີຂາວທີ່ magnificent. ຕໍ່ໄປ, ໃນສ່ວນ, ເພີ່ມ flour ແປ້ງແລະບ່ວງ, ຄ່ອຍໆຂຸດ dough ໄດ້. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເບຍຂອງນ້ໍາມັນຫຼາຍເທື່ອກ່ອນແລະຈັດວາງ cake ດ້ວຍຊັ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ງາມເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ cottage, sprinkle ້ໍາຕານແລະງາມອອກ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງຫມາກໂປມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເອົາໂຖປັດສະວະໃນເຄື່ອງໃຊ້, ປິດຝາປິດ, ເລືອກເອົາ "Bake" ໂຄງການແລະເຄື່ອງຫມາຍມັນປະມານ 65 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ຫມາກເຜັດຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີເນີຍແຂງຢູ່ເຮືອນຢືນຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ, ແລ້ວຄ່ອຍໆປ່ຽນມັນໄປໃສ່ອາຫານແລະໃຫ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
Charlotte ກັບເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1 item
- ນ້ໍາ granulated - 0,5 ລາຍການ;
- margarine-60 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 4 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder-pinch
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- bread crumbs - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ Foam ສີຂາວແລະຄ່ອຍໆງາມ flour ແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຝຸ່ນ baking, ປົນມັນ, ເຮັດໃຫ້ margarine ໄດ້ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ knead ເປັນ dough homogeneous, ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ. ແອບເປີ້ນຖືກລ້າງ, ເຊັດແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ປອກເປືອກແລະຕັດອອກຖົງເມັດ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັດກັບ breadcrumbs ແລະຂະຫຍາຍຊິ້ນຫມາກໄມ້ແລ້ວ. ຮຸ່ງເຮືອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງແລະແຈກຢາຍອາຫານຄາວເນີຍ, ສະຫຼັດມັນກັບບ່ວງ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ງາມທັງຫມົດ dough ແລະສົ່ງແບບຟອມໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, charlotte ອ່ອນໂຍນກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກໂປມແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Royal Charlotte ກັບເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- biscuit roll-2 pieces
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ລາຍການ;
- gelatin-15 tbsp ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- ຄີມໄຂມັນ - 200 ມລ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາໃຊ້ຄວາມສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງກະປ໋ອງ, ໃສ່ນໍ້າຕານແລະປົນກັນດ້ວຍເຄື່ອງປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຄີມກ້ຽງແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຄີມລົງໃສ່ມັນແລະປ່ຽນປັ໊ມທີ່ມີຄວາມໄວທໍາອິດ, ປະສົມປະລິມານໃຫ້ລື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ gelatin: ງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ມັນຢູ່ໃນອາບນ້ໍາ, ໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whipping ການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເປັນ trickle ບາງໆງາມເຂົ້າໄປໃນຮ້ອນ