Meatloaf ໃນເຕົາອົບ

ຖ້າຫາກວ່າສໍາລັບການຄ່ໍາທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ meatloaf baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດເຜັດແລະມີຄວາມສຸກ, ແລະເປັນຜັກ ທຽມມັນຕົ້ນຂັດແມ່ນ ດີເລີດ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດຊີ້ນໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 900 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• flour - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ meatloaf ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຕັດຢ່າງລະອຽດຊິ້ນສ່ວນລ້າງແລະຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງຂອງຊີ້ນຫມູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໂອນມັນໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ມັນແມ່ນດີ podsalivaem ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕື່ມໄຂ່ໄກ່ແລະແຊ່ຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ສໍາລັບ viscosity ແລະກໍານົດໂຖປັດສະວະຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຫັນກັບການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຮ່ວມກັນກັບເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາ rub ສຸດ terochke ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມຄວາມກົດດັນໂດຍຜັກທຽມກົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ກໍາຈັດກະດາດຟຸ້ງ, ລົ່ນມັນສອງຄັ້ງແລະແຜ່ກະຈາຍເນື້ອຫນັງທີ່ມີປະລິມານປະມານ 1.5-2 ຊັງຕີແມັດ, ລຸດລົງເລັກນ້ອຍຈາກແຄມ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍເຂົ້າຜັກບົ່ວຜັດແລະໃສ່ຫໍ່ຂອງພວກເຮົາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ມັນສະດວກສະບາຍໃນສະຖານະການນີ້ເພື່ອໃຊ້ພົມສໍາລັບການເຮັດຊູຊິ.

ພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະຫໍ່ຊີ້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ານຂອງຟອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ມ້ວນໃນເອກະສານຂອງ foil ອື່ນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຮູທີ່ຖືກປະໄວ້ທຸກບ່ອນໂດຍຜ່ານການທີ່ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການອອກໃນໄລຍະ baking. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບໄສ້ກອກແຫນ້ນແລະສວຍງາມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນກັບເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 200 ອົງສາ, ແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດເຕົາອົບແລະອອກຈາກອາຫານຈົນກວ່າຈະເຢັນລົງ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປະດັບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກສົດ.

ຊີ້ນແປ້ງງ່າຍໆໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
• mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍ - 200 ກໍາ
• ເຫັດ - 350 ກໍາ
• pepper Bulgarian sweet - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 100 ກໍາ.

ສໍາລັບຍັງ:

• ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ
• ເຫລົ້າຂາວ - 100 ມລ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດຫນຶ່ງ, ວິທີການແຕ່ງກິນ meatloaf ໃນເຕົາອົບໄດ້. ທໍາອິດລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະແຫ້ງແລ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີມີດແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄ່ອຍໆເປີດສິ້ນເພື່ອສ້າງເປັນ layer ດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈິ່ງຕັດຊີ້ນ, ບໍ່ຕັດມັນຈົນສິ້ນສຸດ, ແລະໃຊ້ຄ້ອນເຮືອນຄົວ, ຕີມັນຢ່າງລວດໄວ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຫນັງອາຫານ. ໃນປັດຈຸບັນ, ສິ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຂອງເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະພາດໂອກາດກັບຊັ້ນບາງໆຂອງ homemade Adzhika ຫຼື mustard.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລູກຫມູຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະໄປຕື່ມໃສ່. ເມັດຫມາກພ້າວ Bulgarian ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແກ່ນແລະ shredded ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ, ແລະສີຂຽວສົດໆຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະປວດ. ແກ່ນເຜັດໃສ່ລູກຫລານກາງ, ແລະເຫັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເລັກນ້ອຍ slices. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ພວກເຮົາແຈກຢາຍການກະກຽມ stuffing ກັບ layer ດຽວກັນກ່ຽວກັບຊີ້ນ, ລະມັດລະວັງມ້ວນມ້ວນ, tighten ມັນກັບຊ່ອຍແນ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ເປັນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາສົມທົບກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫມາກພ້າວ, mayonnaise ແລະເຫລົ້າ. ມີນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວພວກເຮົານ້ໍາມ້ວນຂອງພວກເຮົາແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຢູ່ເຮືອນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນ, ເວລາເປີດເຕົາອົບແລະຄ່ອຍໆແຊ່ນ້ໍາຊອດ.