ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈກັບການກໍາຈັດໄກ່ໄກ່, ສ່ວນທີ່ເຫລືອໃຊ້ພວກມັນເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນເຊັ່ນ: ແກງຈາກກະເພາະອາຫານໄກ່, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນເອກະສານນີ້.
ແກງຈາກກະເພາະອາຫານໄກ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- bacon-45 g
- ກະເພາະອາຫານໄກ່ - 950 g;
- parsnip-60 g
- ຜັກ - 140 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 95 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- leeks -1 piece
- ໄກ່ໄກ່ - 16 ລິດ.
ການກະກຽມ
ເອົາຊິ້ນເບກາຊີໃສ່ໃນເຕົາຫຼືເປືອກຫນາແລະວາງອາຫານໃນໄລຍະກາງໄຟ. ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ, ແລະໄຂມັນຈາກໃຫ້ຫມົດໄປ. ໃນຂະນະທີ່ bacon ຈະໄດ້ຮັບການຂົ້ວ, ກະກຽມຜັກທັງຫມົດ, ຕັດດ້ວຍຕົນເອງ. ວາງສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມເພື່ອ bacon ແລະປະຫຍັດບໍ່ຫຼາຍກ່ວາສອງສາມນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງລະມັດລະວັງກະເພາະອາຫານໄກ່ແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຖ້າຈໍາເປັນ. ເອົາກະເພາະອາຫານໃຫ້ຜັກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຈັບຢູ່ນອກ. ທັນທີທີ່ມັນເກີດຂື້ນ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການ້ໍາເຜີ້ງທັງຫມົດ, ຈົ່ງຕົ້ມນໍ້າຕານແລະແຕ່ງກິນແກງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ແກງຈາກກະເພາະອາຫານໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ multivarquet, ຫຼັງຈາກ rescuing ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ "Bake" mode, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ poured ໃນ broth ໄດ້, ການປ່ຽນໄປ "Quenching".
ແກງ Lentil ມີກະເພາະອາຫານໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະເພາະອາຫານໄກ່ - 180 ກໍາ;
- ໄກ່ (ຊີ້ນແດງ) - 180 ກໍາ
- ນ້ໍາ 19 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມລ;
- leek (ສ່ວນສີຂາວ) - 3 ຊິ້ນ;
- celery (stalks) - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກກາດ - 95 ກໍາ
- carrots-65 g
- lentils-50 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 130 ກໍາ
- ຖົ່ວປະດັບຖົ່ວ - 210 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ລ້າງກະເພາະອາຫານໄກ່, ໃຫ້ພວກເຂົາແລະຕ່ອນໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ເອົາຕູ້ໃສ່ໄຟແລະແຕ່ງກິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕານຊີ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ປະຢັດແກງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກກາດຜັກບົ້ງກັນປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, lentils, ແລະຫຼັງຈາກນາທີອື່ນ, ປ່ຽນນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ຕົ້ມແກງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກຖົ່ວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງອີກ 15-20 ນາທີ.
ວິທີເຮັດແກງຈາກກະເພາະອາຫານໄກ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງດອງ - 230 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 90 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຕັບໄກ່ - 260 ກໍາ
- ກະເພາະອາຫານໄກ່ - 360 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
Spaceruyte pepper ຫວານກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ຜັກກາຍເປັນປາ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ່ອນຕັບແລະກະເພາະອາຫານ, ຊິ້ນຂອງແຕງເກືອແລະລໍຖ້າ giblets ທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ. ງາມສ່ວນປະກອບສໍາລັບແກງດ້ວຍນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ simmer ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ.