Cheesecakes, ຕາມກົດລະບຽບ, ແມ່ນເພື່ອ liking ຂອງ lovers ຂອງເນີຍແຂງ cottage, ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງພວກເຂົາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຄວາມລັບຂອງວິທີການເຮັດໃຫ້ cake curd ຈາກ curd lush. ມີຄວາມແປກປະຫລາດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ - ບໍ່ວ່າມັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີໄຂມັນ, ມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ແລະສໍາລັບຫອມເນີຍແຂງ lush ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າເລືອກ cheese cottage ຫນ້ອຍໄຂມັນ.
ສູດສໍາລັບ cakes ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage 9% ໄຂມັນ - 270 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- flour-320 g
- ຜະລິດແປ້ງສໍາລັບຂີ້ - 10 g;
- sunflower oil
ການກະກຽມ
ໂກເລດ Cottage ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປາດມັນດ້ວຍການເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະໄຂ່. ປະມານ 2/3 ຂອງ flour ຖືກປະສົມກັບຜົງແປ້ງ, ເພີ່ມປະສົມຊາ curd ຜົນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເກັບກໍາບ່ວງບ່ວງ, ສ້າງບານແລະມ້ວນມັນໃນ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກົດດັນໃຫ້ມັນລົງລົງ, ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດຫນາແຫນ້ນ. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍພວກມັນໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຂົ້າຈືດຈາກສອງດ້ານຫາສີຂຽວສົດໃສ.
ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Lush ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage 9% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 300 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 60 g;
- baking powder-10 g
- flour-4 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ. ແລະມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າພວກເຮົາເຮັດແນວໃດ. ທ່ານສາມາດຕີມັນດ້ວຍເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ຫຼືທ່ານສາມາດທໍາລາຍມັນໄດ້ດ້ວຍການຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມປະສົມຜົນຜະລິດເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງ cottage ແລະປົນກັນ. ໃນ flour, sprinkle ຜົງ baking ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມແຫ້ງແມ່ນ sieved ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນມະຫາຊົນ curd. ພວກເຮົາ knead dough, ຈາກທີ່ພວກເຮົາມ້ວນບານ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ flour ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຖາດ baking ເປັນ. ແລະວ່າ curds ບໍ່ຕິດ, ຖາດອົບສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍກະດາດຫຼືເຈ້ຍອົບ. ພວກເຮົາສົ່ງ billets ຂອງພວກເຮົາກັບເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງ.
ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງມີ semolina
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ກໍ່ສ້າງ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-60 g
- semolina - 3 tbsp. ບ່ວງ
- salt-1 pinch
ການກະກຽມ
ຈາກເນີຍແຂງ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມ, ຂັດ dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການຫມາກມ່ວງແລະປະສົມ. ພວກເຮົາໃຫ້ການທົດສອບທີ່ຈະຢືນຢູ່ປະມານ 5 ນາທີ, ໃນໄລຍະເວລານີ້, mancha ຈະໃຄ່ບວມເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ເນີຍແຂງແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາທັງໃນຫມາກມ່ວງຫຼືໃນ flour. ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍທົ່ວໄປ. ພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເຂົ້າຈີ່ຈາກສອງຂ້າງຈົນກ່ວາພ້ອມ.