Charlotte ແມ່ນ cake biscuit ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາທັງຫມົດນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຫມາກໂປມແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດ bake delicacy ນີ້ກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ດີ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານແລະສັງເກດເບິ່ງອາຫານ.
Late Charlotte with apples
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບ sprinkling;
- semolina
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-300 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາສົ້ມສົດ - 150 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ດື່ມ້ໍາໂສ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຈາກຫມາກໂປມຢ່າງລະມັດລະວັງຕັດອອກຫຼັກແລະ shinkuem ຫມາກແຜ່ນບາງໆ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັດກັບຫມາກມ່ວງແລະແຜ່ກະຈາຍຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງກວມເອົາພື້ນທີ່ທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາ kneading ຂອງ dough ໄດ້: ງາມນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເພີ່ມສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮວບຮວມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍ whisk ຈົນກວ່າມັນເປັນເອກະພາບ. ໂຊດາຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາແລະຖືກຂຸດລົງໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາວາງມັນຢູ່ໃນຮູບຮ່າງ, ຢູ່ເທິງຫມາກໂປມ, ລະດັບແລະສົ່ງເຄ້ກໄປໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ. ພວກເຮົາ bake charlotte ສໍາລັບການແທ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 190 ອົງສາໄດ້. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມທີ່ມີການແຂ່ງຂັນ, ການເຈາະຂີ້ເຖົ່າຜ່ານແລະຜ່ານ - ຖ້າ wand ແມ່ນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ charlotte ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ງາມສໍາລັບ cake ສໍາເລັດຮູບກັບ້ໍາຕານແປ້ງ, ເຮັດຈາກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
Poster Charlotte ໃນ Multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- apples red-3 pcs
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
- jam ຫນາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊາແຫ້ງແລ້ງສີຂີ້ເຖົ່າ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 125 ມລ;
- flour wheat - 250 g
- vanillin-1 sachet
- baking powder-10 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຍັດ flour ແລະເພີ່ມຜົງແປ້ງ. ພວກເຮົາດື່ມຊາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ດື່ມນ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກ 15 ນາທີມັນຈະລ້າງມັນແລະເຢັນ. ແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາຕົ້ມປະສົມກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ຖິ້ມ vanillin, ງາມໃບຊາແລະເຮັດໃຫ້ຢອດ. ປະສົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງມະຫາຊົນ, ເພີ່ມພາກສ່ວນຂອງ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ຫມາກໂປມລ້າງ, ຕັດເປືອກແລະຕັດຊິ້ນ, ແກະສະຫຼັກ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຖ້ວຍນ້ໍາມັນຫລາຍມາຍ, ຈູດອອກຈາກຕ່ອນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈັດວາງຕ່ອນຫມາກແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມໍ້ໄຟ. ພວກເຮົາປ່ຽນດັ່ງນັ້ນຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບສໍາຫມົດອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ເລືອກເອົາໂຄງການ "Baking" ແລະຫມາຍແທ້ໆ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາອອກຖູ, ເອົາໃສ່ອາຫານ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ມັນໄວ້ແລະວາງມັນໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ລ້າງມັນດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
Late Charlotte with Pears
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 1 ລາຍການ;
- semolina - 1 item
- ນ້ໍາຕານຂາວ - ໂຕະ 0,5;
- ເກືອເລັກນ້ອຍ;
- soda drinking-pinch
- vanillin-pinch
- ຜົງໄຄ້ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຫມາກໂປມ - 1 ລາຍການ;
- ແອບເປີ້ນບໍລິສຸດ - 200 ກໍາ;
- pear ສຸກ - 3 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
Pears ລ້າງ, peeled, ຕັດອອກຢ່າງລະອຽດຫຼັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ shred ຫມາກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຕື່ມການບໍລິສຸດຂອງຫມາກໂປມ, ງາມໃນນ້ໍາ, ຖິ້ມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງຫມົດ: ເກືອ, ້ໍາຕານ, vanillin, ໄຄ, ຫມາກມ່ວງແລະ flour. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບ dough. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສໍາລັບການອົບແລະສົ່ງໄປໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີ preheated. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 170 ອົງສາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກເຜີ້ງ lenten ກັບ manga, ປ່ຽນມັນໃສ່ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ.