ຄີມ Sour ໄດ້ຢຸດເຊົາດົນນານເພື່ອຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງພຽງແຕ່ເປັນຊອດສໍາລັບອາຫານຫລັກ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃຊ້ confectioners, ເພີ່ມມັນກັບ pastries ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງ desserts. ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາສໍາລັບທ່ານສູດບາງໆຂອງ desserts ຕົ້ນສະບັບເຮັດດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະ gelatin, ມີການເພີ່ມຫມາກໄມ້ຕ່າງໆ, ທີ່ທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະມີລົດຊາດ.
້ໍາຕານກັບແກມສົ້ມ gelatin ແລະ strawberries
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries ສົດ - 500 g;
- ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 800 ມລ;
- ນົມຂົ້ນ - 200 ມລ;
- cookies-300 g
- gelatin dry-35 g
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ.
ການກະກຽມ
Gelatin ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະປົນກັນຈົນກວ່າມັນຈະຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຜະສົມ້ໍານົມຂົ້ນດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ແລະຕັດ cookies ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈັດວາງມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ kremanki ໄດ້. ຫມາກພ້າວຖືກລ້າງ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຫາງຂອງພວກເຂົາແລະກະຈາຍພວກມັນມາຈາກຂ້າງເທິງ. ໃນເວລາທີ່ gelatin ກາຍເປັນຄວາມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມແລະງາມປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນ molds.
Dessert ຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີຫມາກນັດແລະ gelatin
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- gelatine-20 g
- ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 200 ມລ;
- ນັດປະກະຕິ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຫມາກນັດ - 500 ມລ;
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ນົມຂົ້ນ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Gelatin ຖືກທໍາລາຍໃນນ້ໍາຫມາກນັດແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ. ຊີດຄອດຕີດີກັບຄີມສົ້ມ, ຖິ້ມ Vanillin ແລະເອົານໍ້ານົມຂົ້ນ. ແກ່ນ gelatin ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ curd ແລະຖິ້ມ cubes ຂອງຫມາກນັດ. ພວກເຮົາເອົາອອກ dessert ສົ້ມກັບ gelatin ແລະຫມາກໄມ້ຕາມ molds ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ freezing.
Dessert ຂອງຄີມສົ້ມທີ່ມີ gelatin ແລະ apricots
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- sugar-50 g
- ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
- apricots - 200 g
- ໂກເລດ, ຫມາກ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- Gelatin dry-12 g
ການກະກຽມ
ໃນ curd, ເຮັດໃຫ້ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງປັ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນນາທີທີ່ສຸດ. Gelatin ແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະໃຄ່ບວມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮວບຮວມຢ່າງຮຸນແຮງເຂົ້າໄປໃນປະລິມານທີ່ຄ້ຽວໄຂ່ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມ. Apricots ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາເອົາກະດູກແລະເອົາຊິ້ນໃນເນີຍແຂງ. ປະຈຸບັນຈົ່ງເອົາແກ້ວແກ້ວຫຼືແວ່ນຕາແລະຈັດວາງມະຫາຊົນທີ່ກໍານົດໄວ້. ພວກເຮົາສົ່ງເຄື່ອງກາເຟໄປຕູ້ເຢັນແລະເຄື່ອງຫມາຍເຖິງປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານການແຊບ stiffens, ເອົາມັນອອກແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບເລດໂກເລດຫຼືຫມາກຟັກໃນເທິງ.