ເກືອບທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຂີ້ເຖົ້າ chokeberry ແມ່ນຖືກຮັກສາໄດ້ດີໃນການດື່ມເຫຼົ້າ. Liqueurs ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ chokeberry ແມ່ນພົບເຫັນຫນ້ອຍຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບປະເທດຂອງພວກເຮົາພວກເຂົາແມ່ນສາມາດເຂົ້າເຖິງຂ້ອນຂ້າງ.
ເຄື່ອງດື່ມຂອງ chokeberry ສີດໍາທີ່ມີໃບ cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ rowan-1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- vodka -500 ml
- water-2 l
- ໃບເຊີລີ່ - 150 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃບແມ່ນຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ 25 ນາທີ, ພວກເຮົາເຢັນ, ກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະບີບນ້ໍາອອກຈາກພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ. ໃສ່ເຕົາກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາໄຟ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະ stirring, ແຕ່ງກິນ ຢານ້ໍາ ອີກ 25 ນາທີ. ເຢັນ້ໍາຂອງພວກເຮົາແລະເພີ່ມ vodka ໄດ້. ພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າໃນຂວດແລະເອົາໃສ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນສໍາລັບ 1 ເດືອນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Homemade ຈາກ chokeberry
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບເຊີລີ່ - 120 ຊິ້ນ
- ashberry-2 cups
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- vodka -500 ml
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາແລະໃບຂອງຂ້າພະເຈົ້າ cherry ແລະແຫ້ງ. ໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃບ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 35 ນາທີ. ປິດເຕົາໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແປ້ງສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ, ກັ່ນຕອງ, ບີບຫມາກໄມ້, ເພີ່ມນໍ້າຕານ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟ, ລໍຖ້າມັນເຢັນ, ລົງ vodka ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນຖັງສໍາລັບການເກັບຮັກສາແລະສົ່ງໄປທີ່ສະຖານທີ່ຊ້ໍາ 20 ວັນ.
ສູດສໍາລັບເຫຼົ້າຈາກ chokeberry ສີດໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 l;
- Aronia argentiana-600 g
- ໃບເຊີລີ່ - 30 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ເຫຼົ້າ ethyl - 1 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂີ້ເທົ່າຈາກພູເຂົາແລະໃບດ້ວຍນ້ໍາ. ພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາຕົ້ມແລະປິດໄຟ. ພວກເຮົາສະອາດສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາກັ່ນຕອງ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາ squeeze ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ດີ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະ້ໍາຕານ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະເຢັນ. ໃນອາຫານເຢັນ, ເພີ່ມອາຫານແລະປະສົມ. ພວກເຮົາອອກໄປໃນບ່ອນເກັບຮັກສາ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດັ່ງກ່າວສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ທຸກບ່ອນ.
Liqueur of black chokeberry
ສ່ວນປະກອບ:
- vodka -500 ml
- chokeberry-16 kg
- ນ້ໍາຕານ - 700 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫມາກມີເນື້ອດີສຸກ. Rowan ແລະແຫ້ງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຕົ້ມມັນກັບຕົ້ມ້ໍາຕານ. ງາມຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ vodka ແລະເອົາໄວ້ໃນເວລາ 21 ມື້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະຊ້ໍາ, ເອົາໃສ່ຖົງມືທາງດ້ານວິຊາການກ່ຽວກັບຄໍ, ຖ້າມັນມີກິ່ນຫອມແລະສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫຼົ້າຂອງເຮົາຫຼົງລືມ, ຖ້າມັນຖືກນອນແລ້ວ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກໍ່ຜິດພາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປະສົມຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕື່ມເຫຼົ້າ, ຫຼັງຈາກການຫມັກ, ສໍາເລັດແລ້ວ, ເນື້ອໃນທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ. ເຫຼົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Liqueur ຂອງ chokeberry ສີດໍາສຸດ vodka
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ black chokeberry - 2 ກິໂລໂວນ;
- vodka-1 l
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ເວລາ 40 ວິນາທີແລະນ້ໍາລອດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Scalded ແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະນ້ໍາກົດຈາກເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ gauze, folded ເຂົ້າໄປໃນ 3 ຂັ້ນຕອນ. ຕື່ມ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາຜົນຜະລິດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຂຸດນ້ໍາຢານ້ໍາ rowan ກັບ vodka ໃນອັດຕາ 1: 1, ອັດຕາສ່ວນສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຈໍາເປັນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວເຂົ້າໄປໃນຂວດແລະປະທັບຕາຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ເກັບຮັກສາເຫລົ້າທີ່ດີກວ່າໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນຫຼືຕູ້ເຢັນ.
Liqueur of ashberry
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາແດງ - 1,5 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- vodka-1 l
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ປົນນ້ໍາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, constantly ເອົາໂຟມອອກຈາກຫນ້າດິນ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນຢອດອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຮ້ອນແລະ twisted ຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະ squeezed ນ້ໍາຂອງ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາປະສົມຈົນກ່ວາແຫຼວແມ່ນ homogeneous, ນ້ໍາຜົນຜະລິດ, ນ້ໍາ້ໍາຕານແລະ vodka. ເຫລົ້າທີ່ ເຮັດໄດ້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຂວດແລະເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 5-7 ອົງສາ.