ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີໂກນ cottage

ເຄ້ກເຄັດລັບ ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage - ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ delicious delicious pastries, ທີ່ທຸກຄົນຈະມັກ! ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະສະເຫມີໄປເບິ່ງ smart ແລະງາມໃນຕາຕະລາງ. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງສູດສູດຕ່າງໆ.

ສູດສໍາລັບ pie grated ກັບເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-3 items
• ເບີ - 250 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
• ອາຫານໂຊດາ - ຈອກ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• ຄີມສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
• sugar
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ອາຫານໂຊດາ - ເຂົ້າຈີ່;
• ທາດແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ກະກຽມການຕື່ມສໍາລັບ pie ໄດ້: ເອົາເນີຍແຂງ cottage ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ສີຄີມສົ້ມແລະຕີມັນກັບ blender ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາຖິ້ມ soda ແລະທາດແປ້ງ. ເພີ່ມ zest ນາວທີ່ລະອຽດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ການກະກຽມ dough, sift flour, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີ, ຖິ້ມ soda baking ແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາ rub ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອໃຫ້ crumbs. ໃນຮູບແບບ oiled, ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ແລະກົດມັນ lightly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງແຈກຢາຍດ້ານເທິງຂອງການຕື່ມແລະສີດຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຫລືອ. ສົ່ງເຄ້ກຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະກິນເບຍປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນມັນແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ສູດສໍາລັບ cake curd grated

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 70 ກໍາ
• flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 130 g;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
• Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
• jam ເນື້ອ - 5 tbsp. ບ່ວງ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
• ຄີມສົ້ມ 20% - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ dough, ມັນເບີກ່ອນຈະຖືກເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະ, ໃນເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນອ່ອນ, ຈອກມັນກັບຫມາກເຍົາແລະ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນແປ້ງມັນຕົ້ນ, flour, vanillin ແລະຜົງແປ້ງ. ພວກເຮົາປະສົມມະຫາຊົນ, ສ້າງບານ, ໃສ່ໃນຖົງທີ່ສະອາດແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນ. ກັບເນີຍແຂງກະດູກທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກໄປ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະປົນກັນຢ່າງລະອຽດ. ຈາກ dough ເຢັນທີ່ພວກເຮົາຕັດອອກສ່ວນໃຫຍ່ແລະແຈກຢາຍມັນຢ່າງດຽວກັນໃນອາຫານ baking, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາພື້ນຖານທີ່ມີ layer ຫນາຂອງ jam ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມະຫາຊົນ curd. ຢູ່ເທິງສຸດກະຕັນຍູ dough ສຸດ grater ແລະ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ເຄັດລັບທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູພ້ອມກັບເນີຍແຂງ, ຕົ້ມແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.

cake ເລດໂກເລດ ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ເບີ - 150 ກໍາ
• ອາຫານໂຊດາ - ເຂົ້າຈີ່;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• cocoa-30 g
• flour - 1,5 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• croup ຂອງ semolina - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Walnuts - 3 tbsp. ບ່ວງ
• vanillin

ການກະກຽມ

ຄີມນ້ໍາຕານອ່ອນນຸ່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາ yolks ໄຂ່, ງາມ cocoa, ອາຫານ ເນດແລະແປ້ງແປ້ງ. ປະສົມ dough ໂກເລດທີ່ມີ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນເປັນ 2 ພາກສ່ວນແລະເອົາຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫລືອຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking, smeared ກັບຜັກຫຼືມັນເບີ.

ພວກເຮົາລະດັບ dough ໄດ້, ສ້າງຂອບເຂດຊາຍແດນຕ່ໍາແລະແຈກຍ່ອຍ. ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສີຂາວໄຂ່ແມ່ນ cooled ແລະຕີກັບ mixer ຈົນກ່ວາສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, squeezing ເປັນນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ເນີຍແຂງ Cottage grind blender ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນໂດຍຜ່ານການ sieve, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມ vanilla ແລະ semolina. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆປະສົມປະສານກັບມະຫາຊົນ curd ດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະການແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ດ້ວຍແກ່ນ. ຢູ່ເທິງສຸດການຕົ້ມໃສ່ຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ເຄິ່ງທີສອງຂອງ dough ແລະສົ່ງ cake ໃຫ້ເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ຕົ້ມມັນປະມານ 40 ນາທີ, ກໍານົດອຸນຫະພູມ 180 ° C, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.