ປາທະເລຈາກຄອບຄົວຂອງປາ - ປາແດກ, ມີຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະມີສານປະສົມທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ, ແນ່ນອນວ່າຈະໄດ້ຮັບການຂອບໃຈຈາກຫຼາຍໆຄົນ. ແຄຊຽມ, ສັງກະສີ, ເຫລໍກ - ນີ້ບໍ່ແມ່ນອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ປາມີ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດີ, ແມ່ຍິງ, lovers ຂອງອາຫານໂພຊະນາການ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສຈະເອົາໄປໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອງໃນສູດທະນາຄານ piggy ແລະ haddock ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແລະໃນ batter, ທີ່ພວກເຮົາຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
How to fry haddock?
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມປາ, ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າສ່ວນຫຼາຍມັກ todock ແມ່ນຂາຍໃນຮູບທີ່ແຊ່ແຂໍງແລະມັນກໍ່ຕ້ອງຖືກຖອກອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ປາອອກໂດຍຕົນເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fillet ຈະບໍ່ກວາດໃນໄລຍະ frying ແລະທ່ານຈະບໍ່ມີຄໍາຖາມໃດຫນຶ່ງ: ວິທີການ delicious todock fry? Myasko ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ນອນວ່າມັນຄວນຈະເປັນ - ອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາແລະທັງຫມົດ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ຈະລະມັດລະວັງກັບເກືອ, ສໍາລັບມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ nedosolit ກວ່າ overdo ມັນ.
Haddock, ຂົ້ວໃນ batter
ນັບຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນມີນ້ໍາມັນມີນ້ໍາຫນັກພຽງພໍແລະສາມາດກວາດໄດ້ງ່າຍໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ສູດນີ້ຈະປົກປັກຮັກສາຮູບປາສະຫຼາມປາສະຫຼາມເພາະວ່າມັນເປັນຕ້ອງມີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock-700 g
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ batter, ສົມສີຄີມສົ້ມກັບໄຂ່, ເພີ່ມ flour ແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດ fillets haddock ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ. ຜັດ, pepper, ແຊ່ໃນ dough ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກ (ທັງສອງດ້ານ) ຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. Haddock ແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາຂົ້ວອື່ນໆ, ມີ ສະຫຼັດແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ , ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືເຂົ້າ.
Haddock ໃນ batter
ສູດທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ - ແນ່ນອນຄືກັບຜູ້ທີ່ຮັກຄວາມວຸ່ນວາຍແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ. ຊື່, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສົດທີ່ຖືກເພີ່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock (fillets) - 600 g
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບຍ - 250 ມລ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຕ່ອນນ້ໍາມັນໄວ້ໃນຕ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົ້າເຕົ້າໂຮມອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງເຫລົ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແຍກປະເພດທາດໂປຼຕີນດ້ວຍເກືອ, ແລະປົນຫມາກໂມດ້ວຍແປ້ງແລະເບຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປຽກຊຸ່ມຊື່ນ, ເອົາຕ່ອນຂອງຮາກແດດເຂົ້າໃນ batter ແລະຈືນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນຫຼາຍໆນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ແຜ່ນ, ໃຫ້ນ້ໍາໄຂມັນເກີນ. ຮາກແຂ້ງ ທີ່ຖືກຮັບປະກັນໃນການຖືກຂູດ ຮົ້ວ ດ້ວຍຜັກແລະຜັກ bitovkami .
Haddock, ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ
ເພີ່ມຜັກກັບປາ, ທ່ານສາມາດຫຼິ້ນເລັກນ້ອຍກັບລົດຊາດຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock - 1 ສິ້ນ;
- flour - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ນ້ໍາຜັກ - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ປາຂຽວ - 1-2 ຈອກ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນາວແລະສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
Bulb ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະຜ່ານເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ເອົາລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນອອກຈາກຫມາກພິກ, ຕັດອອກເປັນແຖບ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນອີກ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ມີ broth ແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. Haddock ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງປາກັບແຊ່ frying ໄດ້. ມີຈໍານວນເທົ່າໃດ todock fry? ຢ່າງແທ້ຈິງພຽງພໍທີ່ຈະເປັນ crust ruddy, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນມັນກັບຜັກທີ່ມີ broth. ເພີ່ມຜັກທຽມ, rubbed ກັບເກືອແລະ stew hasdock ໄດ້ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ກ່ຽວກັບອາຫານ, ເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນກັບຜັກທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະງາມຍັງ, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນໄລຍະ stew ໄດ້. ພວກເຮົາ decorate picchu ຂົ້ວກັບຊິ້ນນາວແລະສີຂຽວ.