ໄກ່ຊີ້ນໃນຊີ້ນ ມີສີຄີມ ແມ່ນອາຫານທີ່ແນ່ນອນວ່າຈະຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ຊີ້ນແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະກິ່ນຫອມທີ່ລະອຽດອ່ອນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ພວກມັນດ້ວຍອາຫານຂ້າງແລະຜັກສົດ.
ໄກ່ເນື້ອໄກ່ໃນຊອດເຄັມໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄວ - 500 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນົມງົວ - 0.5;
- ເຂົ້າຈີ່ຂາວ - 1 ຊໍ່;
- ເຄື່ອງເທດ .
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມ - 500 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ sauce ສີຄີມສໍາລັບ meatballs ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, mince ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສີຄີມ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທີ່ດີ.
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນົມ. ແກ້ວໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂັດລະອຽດ, ແລະຮູບໄຂ່ໄກ່ໄດ້ຖືກບິດຜ່ານເມັດຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົມທົບຊີ້ນກັບຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຈີ່ແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ມີແຮ່ທາດ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ. Bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງ meatballs ໄກ່ແລະ sauce ສີຄີມແລະສົ່ງອາຫານສໍາລັບອີກ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.
ສູດສໍາລັບ meatballs ໄກ່ໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 300 ກໍາ
- ນົມ - 100 ມລ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- flour - ສໍາລັບ breading;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມ - 450 ມົນ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວສົດ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຜັກຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະສີດຂີ້ເຫຍື້ອລົງເທິງແກ້ວໃຫຍ່. ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດອອກໄປໃນຂະນະທີ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແລະປະສົມຜັກບົ່ວດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດແລະເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນົມແລະຖືກສົ່ງໄປຫາສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ຮອຍຍິ້ມນ້ອຍໆ. ຈາກ