ສູດສໍາລັບ raspberries ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ້ໍາຕານ

ໃນລະດູຮ້ອນມີພໍສົມຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະ, ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ວິຕາມິນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພະຍາຍາມບໍລິໂພກພວກມັນໃນລະດູການເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ວ່າທ່ານກໍ່ຕ້ອງເຮັດແລະເກັບກ່ຽວໃນລະດູຫນາວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີຖູໍ້ໍາຕົ້ມກັບນໍ້າຕານ. ໃນລະດູຫນາວທ່ານຈະໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີການທີ່ດີເລີດແລະທໍາມະຊາດສໍາລັບການຫາຍໃຈ.

Raspberries, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• raspberries ສົດສົດຊຸ່ມ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ raspberries, ດິນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະສຸກສະເພາະ. ລະມັດລະວັງພວກເຂົາຖືກຈັດຮຽງອອກ - ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກມີເນື້ອແມ່ນແມວນ້ອຍຫຼືເສຍຫາຍ, ມັນບໍ່ເຫມາະສົມກັບພວກເຮົາ. raspberries ການກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ colander ແລະລ້າງຄ່ອຍໆ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດນ້ໍາ drains, ພວກເຮົາແຜ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸດຜ້າຫົ່ມແລະແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ enamel ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ mash ກັບ mortar ໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ອອກຈາກສິ້ນສ່ວນທັງຫມົດ. ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ 500 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, ປົນກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີຢືນຢູ່ - ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ້ໍາຕານຄວນຈະຢູ່ໃນເວລາທີ່ຈະລະລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຖອກໃສ່້ໍາຕານຫຼາຍ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ.

ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈຶ່ງເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຫມົດແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມຖ້ວຍ. ທໍາອິດໃຫ້ລ້າງໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ນໍ້າທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍານົມຫຼືຜັກຊີດແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກແຕ່ລະແມ່ນ pasteurized ຫຼາຍກວ່າອາຍ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາອົບຫຼືໄມໂຄເວຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຖ້ວຍທີ່ກໍານົດໄວ້, ຈັດວາງ raspberries ມີລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ, ດິນກັບ້ໍາຕານ, ແລະປິດແກ້ວແຕ່ລະມີຝາທີ່ຕົ້ມ. ແລະໃນປັດຈຸບັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຄືການເກັບຮັກສາຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວກັບ້ໍາຕານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ - ທີ່ຢູ່ໃນຫ້ອງ cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນ.

ວິທີການຖູຂີ້ເຫຍື້ອກັບນໍ້າຕານ?

ສ່ວນປະກອບ:

• raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Raspberry ຖືກຄັດຕິດລະມັດລະວັງ, ຖອນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເສຍຫາຍແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນອາຫານ enameled, ງາມ້ໍາຕານແລະ rub ມະຫາຊົນເປັນລັດ homogeneous ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການປວດໄມ້ໄດ້. ຈຸດທີ່ສໍາຄັນ - ຈໍານວນນ້ໍາຕານແມ່ນຂຶ້ນກັບເວລາທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້.

ຖ້າພວກເຮົາເຮັດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕ່ວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນຕໍ່ເດືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະພຽງພໍສໍາລັບອັດຕາການ້ໍາຕານທີ່ລະບຸ. ແລະຖ້າມັນແມ່ນການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍາຕານໃນ 1,5-2 ເທື່ອ. ກະລຸນາ ຄວາມສົນໃຈໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ raspberries, ຂີ້ເຫຍື້ອກັບ້ໍາຕານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ອຸປະກອນໂລຫະ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ໃນເວລາທີ່ພົວພັນກັບໂລຫະ, ວິຕາມິນ C ຖືກທໍາລາຍ.

ທະນາຄານສໍາລັບ raspberries ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະ sterilize. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນພວກເຂົາ raspberries, ຂົ້ວກັບ້ໍາຕານ, ບໍ່ເຖິງ 2 ຊຕມເຖິງປາຍ, ແລະງາມ layer ດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານ granulated. ຖ້າ billet ຖືກສ້າງຂື້ນໃນເວລາສັ້ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ສາມາດໃສ່ນໍ້າຕານໄດ້. ພວກເຮົາປິດ jars ທີ່ມີຫມວກພາດສະຕິກແລະໃສ່ jars ໃນຕູ້ເຢັນ.

ນອກເຫນືອຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສັບສົນແລະມີປະໂຫຍດແກ່ ຫມາກນາວ ຫຼື ຂີ້ເຫຍື້ອ ສໍາລັບລະດູຫນາວ.