ຈາກສູດງ່າຍດາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຫນໍ່ແອບເປີ້ນຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ການປ່ຽນແປງຂອງ charlotte ຫມາກໂປມທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, pie ກັບຫມາກໂປມໃນ kefir ໃນ multivariate ເປັນ, ແລະ dessert ລະອຽດອ່ອນສໍາລັບຊາທີ່ມີ custard ເປັນ.
ວິທີການ bake delicious ຫມາກໂປມ pie Charlotte - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat sifted - 165 g;
- baking powder-25 g
- sugar-195 g
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກໃຫມ່ - 3 ຊິ້ນ;
- apples-345 g
- sugar vanilla-30 g
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
charlotte ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ແລະມີເຄື່ອງຜະສົມຜະສານຈະເຮັດໃຫ້ວຽກງານງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ເຫມາະສົມ, ພວກເຮົາໄດ້ສົມທົບກັບໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະຕິບັດໃຫ້ພວກເຂົາມີເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk ຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນຫວານຈະໄດ້ຮັບການຜະລິດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla ແລະ baking ຝຸ່ນ, ງາມໃນ flour ແລະ stir ໃຫ້ dough ຈົນກ່ວາທັງຫມົດ lumps ແມ່ນ blooming.
ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 185 ອົງສາ, ກະກຽມຫມາກໂປມ. ຫມາກໄມ້ລ້າງແລະແຫ້ງຈະຖືກປອກເປືອກ, ພວກເຮົາຈະເອົາລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນມີແກ່ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ພວກເຮົາງາມ້ໍາຕານ້ໍາຕານໄວ້ເປັນຮູບແບບທີ່ເປັນໄຂມັນສໍາລັບການອົບ, ແລະເທິງສຸດພວກເຮົາຈັດລຽງຫຼັງຂອງຫມາກໂປມ, ຄ່ອຍໆ pouring ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າການກະກຽມຂອງ charlotte ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນຂອງມັນຕໍ່ໄປແລະພວກເຮົາສາມາດລົດຊາດອາຫານໂດຍການມີລົດຊາດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງ.
ກິນຫມາກໂປມທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບ kefir ໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat sifted - 255 g
- kefir medium fat content-235 ml
- ເບີ - 45 ກໍາ
- soda-2 pinch
- ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກໃຫມ່ - 2 ຊິ້ນ;
- apples-345 g
- vanillin-1 pinch
- ໂກນ ໄຄ ດິນ - 2 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ, infuse ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ງາມ kefir ແລະ butter ສີຄີມ melted, ງາມເນດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດ whisk ໄດ້. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ພວກເຮົາຍັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, ເພີ່ມ vanillin ແລະປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຫມາກໂປມເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກເຄິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ multicastry, ຈັດວາງຊິ້ນຫມາກໂປມຈາກຂ້າງເທິງແລະສົ້ມພວກມັນດ້ວຍໄມ້ໄຄ. ກວມເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແລະເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນໃນຮູບແບບ "Bake" ສໍາລັບຫ້າສິບນາທີ.
pie apple delicious ມີ custard ລະອຽດອ່ອນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ເມັດ wheat sifted - 725 g;
- baking powder - ບ່ວງບໍ່ຄົບຖ້ວນ;
- ນ້ໍາຕານ - 295 g;
- ເບີ - 355 g
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກໃຫມ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 125 ກໍາ;
- ແກນເກືອ 1 ເມັດນ້ອຍໆ;
ສໍາລັບຄີມ:
- ນົມທັງຫມົດ - 695 ມລ;
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກໃຫມ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 120 ກໍາ
- sugar-125 g
- vanillin-1 pinch
- apples-750 g
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະສະຫງ່າງາມ, ທ່ານໄດ້ຮັບ pie ກັບຫມາກໂປມແລະ custard ໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ພວກເຮົາຄັ້ງທໍາອິດ sift flour ແລະສົມທົບມັນກັບແປ້ງ baking, ເກືອໂຖປັດສະວະແລະຕ່ອນຕ່ອນນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາກໍາຈັດອົງປະກອບທີ່ມີມືຂອງມືຈົນກ່ວາ crumb ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໄດ້ຮັບ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແນະນໍາຄີມສົ້ມ, ບິດຂອງໄຂ່ whipped ກັບ້ໍາຕານແລະຜະລິດເປັນ kneading ຂອງ dough ອ່ອນແລະວ່າງ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ comp complement ແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່ໄກ່ແລະ vanillin ໃນຫມໍ້ຫຼືແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍານົມທັງຫມົດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ອົບອຸ່ນຂອງມະຫາຊົນທີ່ມີ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຕົ້ມແລະຫນາ. ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບ charlotte, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດມັນລົງເປັນຕ່ອນ.
ສອງສ່ວນສາມຂອງຈໍານວນທັງຫມົດຂອງການທົດສອບການກະກຽມໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ການອອກແບບດ້ານຂ້າງ, ແລະວາງຊິ້ນຫມາກໂປມຈາກຂ້າງເທິງ, ເຊິ່ງຖ້າຕ້ອງການສາມາດຕົ້ມເລັກນ້ອຍກັບໄຄແລະນໍ້າຕານ. ທາງເທີງທີ່ມີສີຄີມຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍລອກເອົາຂອງ dough, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ rolled ອອກ thinly ແລະຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມ.
ຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາສໍາລັບຫ້າສິບຫ້ານາທີ, ໃຫ້ມັນເຢັນເກືອບຫມົດແລ້ວ, ຈືນມັນດ້ວຍແປ້ງຫວານແລະລອງ.
ຈາກຈໍານວນຂອງອົງປະກອບນີ້, ໄດ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ pie ດີແມ່ນໄດ້ຮັບ. ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຂອງເສັ້ນຜ່າກາງ 20 ຊັງຕີແມັດ, ສ່ວນປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບສາມາດຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.