Daikon ໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບ cuisine ເກົາຫຼີ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມອາຫານຫວ່າງຈາກ daikon. ສະບຽງອາຫານຈະກາຍເປັນແຫຼມ, ປັ່ນປ່ວນແລະກິນເຂົ້າຈ້າວປານກາງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ daikon marinated ໃນແບບເກົາຫຼີ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• daikon-610 g
• ນ້ໍາດອກໄມ້ຫລືນ້ໍາມັນມະກອກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 55 ມລ;
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
• ເກືອ, ຫມາກພິກແດງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີນ້ໍາຫນັກ - ສໍາລັບ½ tsp;
• coriander (ດິນ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4-5 ຊິ້ນ;
• (9%) - 20 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງ, daikon purified ແມ່ນ grated ສຸດ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນໃນແບບເກົາຫຼີແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມການກັ່ນຕອງແລະກົດຜ່ານແຂ້ວຜັກທຽມກົດ. Coriander ສາມາດຖືກນໍາໄປສູ່ພື້ນດິນທັນທີ, ແຕ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຂຸດຈໍານວນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງຣາວກັບແກະໃນດິນປູນທີ່ມີຫມາກພິກແດງແລະເກືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມປະສົມເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ daikon.
2. ໃນປັດຈຸບັນຕັດຫລ່ຽມເປັນ cubes, ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາຂົ້ວໃຫ້ຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດແລະຜັກຜັກຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທອງໄດ້ລອກດ້ວຍຊິ້ນ.
3. ພວກເຮົາເອງຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ແຕ່ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັດຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບເຂື່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນໂດຍຜ່ານການຂັດ. ພວກເຮົາງາມໃນສົ້ມທັນທີແລະງາມ້ໍາຕານໃນລົດຊາດ.
4. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີອາຫານສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວເລັກຫນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າເກົາຫຼີມັກຈະເຮັດ, ໃຫ້ອາຫານວ່າງເປັນຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
5. ປະສົມປະສານກັບ daikon ກັບສ່ວນປະກອບ marinade, ພວກເຮົາໃຫ້ມັນພຽງເລັກນ້ອຍ insisting ແລະສາມາດຮັບໃຊ້.
6. ຈາກ daikon ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດ delicious ແລະ appetizing, ເພີ່ມອາຫານວ່າງ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ແຕງສົດແລະ pepper ລະຄັງ, ແລະເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມກັບລົດຊາດ. ຊາວເກົາຫຼີມັກຈະຖິ້ມໃນສະຫຼັດທີ່ຍັງມີນ້ໍາມັນ glutamate ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ.

Kimchi ຈາກ daikon - ສູດໃນພາສາເກົາຫຼີ

ສ່ວນປະກອບ:

• daikon-640 g
• ກ້ານຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 1-2 ເມັດ.
• ເກືອ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 45 g;
• ນ້ໍາປາ (ໄທ) - 55 ມົນ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
• ດິນເຜັດເຜັດເຜັດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
• ດິນ ຂິງ - ½ tbsp. ບ່ວງ
• ເຂົ້າແປ້ງ - 30 g;
• ນ້ໍາປະລິມານ - 130 ມລ.

ການກະກຽມ

1. dikon ສໍາລັບ kimchi ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະ shredded ເຂົ້າໄປໃນ cubes.
2. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜັກໃນໂຖປັດສະວະແລະແປ້ງເຂົ້າແປ້ງ, ປະສົມກັບນ້ໍາແລະສົ່ງມັນໄວ້ໃນເວລາສອງນາທີເຂົ້າໄປໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ. ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດງານຂອງໄມໂຄເວຟປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ມວນເຂົ້າຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ.
3. ຫມາກວຸ້ນທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກປະສົມເຂົ້າກັບຂີງ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມີກິ່ນຫອມດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາປາແລະນໍ້າປະສົມ.
4. ໃນປັດຈຸບັນງາມຍັງ sauce ຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ cubes daikon, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະປົນ.
5. ຫຼັງຈາກມື້ເລືອກຜັກໃນຊອດຮ້ອນຢູ່ໃນສະພາບຫ້ອງ, kimchi ຈະກຽມພ້ອມ.