Plov, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຂອງຊາດໃດໆ, ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງໃນເຕັກນິກສູດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈາກການຕັດສ່ວນປະກອບແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍເຄື່ອງຄົວ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານບໍ່ງ່າຍ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບແມ່ຍິງໄວຫນຸ່ມ. ເພື່ອບັນເທົາຊີວິດຂອງທ່ານແລະມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ pilaf ໃນ aerogrill. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ເຂົ້າໃນ plov ແມ່ນຍັງ friable ແລະມີກິ່ນຫອມ, ແລະຊີ້ນແມ່ນມີນ້ໍາ.
ການກະກຽມ pilaf ກັບລູກແກະໃນ aerogril
ການປະສົມປະສານທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີປະສິດທິພາບຂອງປະເທດ Uzbekistan ທີ່ມີລູກແກະສະຫມຸນໄພສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໃນຄົວເຮືອນຂອງທ່ານໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ aerogrill ແລະຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະ (pulp) - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ເຄື່ອງເທດ: barberry, saffron, zira, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດດ້ວຍມືໂດຍໃຊ້ເຟືອງບາງ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຊີ້ນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາຫັນໄປຫາການກະກຽມຜັກແລະຜັກສະບັບທໍາມະຊາດ (ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຜັກ), ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູແລ້ງ, ການປະສົມຂອງລູກແກະແລະຜັກຂອງພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາ frying ຫນາທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກຫຼາຍ. ຂະບວນການ frying ຈະໃຊ້ເວລາ 25-30 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເບິ່ງໄຟ - ມັນຄວນຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງພໍ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ຢ່າລືມເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະປາແມ່ນກຽມພ້ອມແລະເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ aerogrile: ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ aerogrill, ພວກເຮົາປະກອບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ (ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາເຂົ້າດ້ວຍ 1-2 ນິ້ວ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອ່ອນລົງໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
ສູດອາຫານທະເລທີ່ມີອາຫານທະເລຢູ່ aerogril
Pilaf ກັບອາຫານທະເລແມ່ນອາຫານງານບຸນທີ່ແທ້ຈິງ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສະແດງອອກໃນຄໍາສັບຕ່າງໆ. ພະຍາຍາມ pamper ຕົວທ່ານເອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ລາຄາຖືກ, ແຕ່ສະບັບ insanely delicious ຂອງ pilaf ປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels peeled - 350 g
- squid-2 carcasses
- ກຸ້ງ - 200 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບ pilaf - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ (ໃດໆ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖືກສົ່ງໄປສູ່ອາກາດຫນາວທີ່ອ່ອນແອຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມສູງສຸດສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານສາມາດຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖືກອະນາໄມ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາປະສົມ), ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢຸດສໍາລັບ 15 ນາທີອີກໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈັດວາງເຂົ້າເມັດພືດລ່ວງຫນ້າແລະລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາ 2 ນິ້ວຂ້າງເທິງລະດັບຂອງເມັດພືດ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານທະເລໃນຮູບແບບຂອງຫມູແລະກຸ້ງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະເບົາຫວານຢ່າງລະອຽດ, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນອ່ອນຂອງພວກເຂົາສາມາດກາຍເປັນແຂງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານດົນນານ. ຫມາກ pilaf ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ກັບອາຫານທະເລທີ່ເຫລືອແລະສີຂຽວ.
Pilaf ມີໄກ່ໃນ aerogrill
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ (ຍົກເວັ້ນ fillets) - 500 g;
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ pilaf, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ chop ກັບຕ່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນຜິວຫນັງ. ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກທຽມຈືດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ carrots ແລະເຄິ່ງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ pilaf ໃນ aerogril, ຈອກໄກ່ອ່ອນໆພ້ອມກັບຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນອຸປະກອນເຮືອນຄົວ. ຈົ່ງຕື່ມຊີ້ນແລະຜັກດ້ວຍນ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢຸດຢູ່ 180 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ພວກເຮົາວາງເຂົ້າຫນົມປັງແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມນ້ໍາກັບນິ້ວມືຂ້າງເທິງຂອງແຂບຂອງເຂົ້າສາລີເຂົ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມສໍາລັບ 40-45 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. Bon appetit!