ຖ້າສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຊີ້ນໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດ meatballs, meatballs ຫຼື burgers. ທຸກໆອາຫານທີ່ປະເສີດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກຽມພ້ອມຢູ່ເທິງພື້ນຖານຂອງເຫັດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ cutlets ຈາກຕົ້ນໄມ້ cherry.
cutlets ເຫັດຈາກແກ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເຫັດເຫລໍກ - 250 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຜົງແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- peel ແລະນ້ໍາ 1/2 ນາວ;
- chickpea-400 g
- bread breading-85 g
- ນົມສົ້ມກຼາມ - 6 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ດິນເຜົາ - ຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາແກະ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມຫມາກເຫັດຕັດໃສ່ມັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, pepper, ຜັກທຽມຕັດແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະສົມກັບເຫັດກັບ zest ນາວແລະນ້ໍາ, ແລະ sprinkle curry . ໃຫ້ເຫັດເຢັນເລັກນ້ອຍ.
Chickpeas ຖືກຕົ້ມແລະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປາດຢາງ. ຕື່ມໃສ່ເຫັດມັນຕົ້ນ, mashed, ຜົນຜະລິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ breading ເຂົ້າຈີ່. ພື້ນຖານທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ cutlets ແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະ molded ດ້ວຍມືປຽກ. ຈອກຫມາກຕັດປະມານ 3-4 ນາທີໃຫ້ເປັນສີທອງຂອງທັງສອງດ້ານ.
ພວກເຮົາບໍລິການ cutlets ກັບນ້ໍາຈາກປະສົມຂອງນົມສົ້ມກັບ cumin ດິນ, ເກືອແລະ pepper.
ໃນອາຫານນີ້, ການໃຊ້ chickpea ບໍ່ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ, ມັນສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ lentils ຫຼືມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານສາມາດຈັດການມັນຕົ້ນຫວານ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແມ່ນສົມບູນລວມກັບເຄື່ອງເທດອິນເດຍແລະຍັງມີສີຄີມຈາກນົມສົ້ມ.
Cutlets ຈາກເຫັດ, cherry ກັບ tofu
ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວຫວຽດນາມແມ່ນເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີເຫັດແລະໂຕຟູ. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ເນີຍແຂງຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຮ້ານຜັກກາດ, ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຫຼືຮ້ານອາຫານ Oriental.
ສ່ວນປະກອບ:
- onions-1 pc
- ເຫັດຫອຍ - 150 ກໍາ
- ເຫັດ shiitake - 150 g
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງໂຕຟູ - 500 ກຼາມ
- flour - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ເຫັດແມ່ນປວດກັບຜັກບົ່ວ. ຈາກເນີຍແຂງ tofu, ບີບນ້ໍາແລະຕື່ມໃສ່ການປະສົມເຫັດພ້ອມດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະແປ້ງ. ພວກເຮົາຢ່າງລະອຽດປົນພື້ນຖານສໍາລັບ cutlets ຂອງພວກເຮົາ. ຈາກການປະສົມປະກອບທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cutlets ຂອງຮູບຮ່າງດຽວກັນ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປາດເມັດໃສ່ເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຂອງ parchment ແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 30-40 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ. ຮັບປະທານອາຫານສະຫຼັດເຊັ່ນເຫັດ, ຊອຍຫວານຫວານຫຼືເຂົ້າບາບີ້ງ.