ການປະສົມປະສານຂອງຕັບແລະຜັກບົ່ວສາມາດພິຈາລະນາຫນຶ່ງຂອງຄລາສສິກໄດ້. ຜັກບົ່ວຫວານແລະອ່ອນໆກົງກັນຂ້າມກັບຕັບເບຍອ່ອນໆ, ຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງສູດພ້ອມອາຫານ, ອາຫານຕັບແລະຜັກບົ່ວຈະດີເລີດສໍາລັບທ່ານ.
ຕັບໄຂ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຕັບແປ້ງ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- parsley-1/2 tbsp
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາບ່ວງຂອງມັນເບີ. ໃນປະສົມນ້ໍາຜົນຜະລິດ, fry ຜັກບົ່ວໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະລະດູມັນກັບ pinch ຂອງເກືອໄດ້. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີລຸກຂຶ້ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນ caramelized.
ໃນແຊ່ອື່ນ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນເບີແລະນ້ໍາມັນຜັກທີ່ເຫລືອ. ການເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຮູບເງົາແລະທໍ່, ຕັບຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ລະດູທີ່ລະມັດລະວັງດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ການກະກຽມຕັບສໍາລັບ 60-90 ວິນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນອາກາດອົບອຸ່ນ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາແລະສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງຂອງຜັກບົ່ວໄດ້.
ໃສ່ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຈືດແລະຜັກຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກຕົ້ມຈາກໄຟແລະໃຫ້ບໍລິການ, ວາງໃສ່ຕັກຂອງຕັບ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕັບໄຂ່ຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັດຜັກບົ່ວໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການຂົ້ວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແຄລອດໃຫຍ່. ໃນລະຫວ່າງການຮວບຮວມ, carrots ຍັງ caramelized ແລະຈະມີ hue ທອງສຸກ.
ຕັບໄຂ່ຕັບ, stewed ມີຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບແປ້ງ - 500 ກໍາ
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- onions-1 pc
- bacon-125 g
- ຫມູໄກ່ - 500 ມລ;
- ketchup-2 tbsp ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັບຂອງຂ້ອຍ, ສະອາດ, ຕັດແລະແຫ້ງ. ມ້ວນຊິ້ນສ່ວນຂອງຕັບໃນປະສົມຂອງແປ້ງ, ເກືອແລະ pepper. ໃນເຕົາຂັດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຜັກ
ໃນແຊ່ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ໃນມັນເບີ, ຈົ້ງຕົ້ມຜັກກາດຂອງ bacon ຈົນກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານທອງ. ກ່ຽວກັບໄຂມັນຂົ້ວ fry ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາ golden. ໃຫ້ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ເພີ່ມຕັບແລະງາມ broth ທັງຫມົດ. ປົນ້ໍາຕົ້ມກັບ ketchup, ຕົ້ມແຫຼວໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປຸງແຕ່ງ sauce ຈົນກ່ວາຫນາ.