cake ເລດ ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຫລົ້າແມ່ນ dessert ຝຣັ່ງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ fondant ໂກເລດ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍໂກເລດຊ້ໍາຂົມແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບພຽງແຕ່ຮ້ອນ, ມັກຈະມີສີຄີມກ້ອນ vanilla. ເນື່ອງຈາກໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນໂດຍເຈດຕະນາພາຍນອກ, cake ແມ່ນ baked, ແລະພາຍໃນມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວ.
ລົດຊາດຂອງ dessert ຮັກນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ terrific, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ສ້າງໂດຍມືຂອງຕົນເອງ. ໃຫ້ຂອງແຕ່ງກິນ!
muffins ເລດທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຫລວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-60 g
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 3 g
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ມັນເບີຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນບ່າ, ແລະໂກເລດແມ່ນແຕກອອກເປັນ cubes, folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກແລະນ້ໍາຖ້ວມໃນນ້ໍາຫຼືໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, stirring. ໄຂ່ທີ່ມີ yolks whisk ໃນຖັງທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມກັບນ້ໍາຕານ granulated, ຈົນກ່ວາການສ້າງເປັນໂຟມຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນຊັອກໂກແລດທີ່ບໍ່ຮ້ອນຮ້ອນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີມະຫາຊົນໄຂ່ແລະ stir. ຕື່ມການແປ້ງແປ້ງດ້ວຍເກືອແລະຄ່ອຍໆ, ແຕ່ປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາ homogeneous.
ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍມວນທີ່ມີຜົນຜະລິດເຄ້ກ, ໂດຍບໍ່ລືມທີ່ຈະປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນກ່ອນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ, preheated ລ່ວງຫນ້າເຖິງ 200 ອົງສາສໍາລັບເຈັດສິບນາທີ. ທັນທີທີ່ muffins ໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາແລະ cracks ປາກົດຢູ່ໃນຫນ້າດິນຂອງພວກເຂົາ - ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້.
ພວກເຮົາບໍລິການ cake ໂກເລດຮ້ອນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີ ສີຄີມກ້ອນ vanilla ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
dough ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cupcakes ດັ່ງກ່າວແມ່ນຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງມື້. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ dough ເຢັນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງສິບກັບສິບສອງນາທີ.
muffins ຝຣັ່ງທີ່ມີແຮ່ທາດແລະທາດເຫຼັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-55 g
- hazelnuts ເມັດ - 50 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີອ່ອນ - 60 ກໍາ
- ມະຫາຊົນໂກເລດ - ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder - 3 g
- ນ້ໍາເກືອເຄັມ
- ຊັອກໂກແລດຂົມ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຊັອກໂກແລດຖືກແຍກອອກເປັນປ່ຽງ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາ. ຕື່ມປະລິມານຊັອກໂກແລດ - ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ມັນເບີອ່ອນແລະອົບອຸ່ນມັນຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີໄຂ່, sprinkling ແປ້ງ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອເປັນ foam ຫນາແລະຫນາ, ເພີ່ມຝຸ່ນແຫ້ງທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປະປົນ flour flour ດ້ວຍ flour baking, ເກືອແລະ cocoa, ເນີຍແຂງ hazelnut ແລະ stir ຈົນກ້ຽງ. ພວກເຮົາແນະນໍາປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຢ່າງວ່ອງໄວເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມມະຫາຊົນຊັອກໂກແລດເຢັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຕົ້ມ, ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment ທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນບ່ອນນັ່ງທີ່ກວມເອົາແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນດຽວກັນ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນກັບເຕົາອົບກ່ອນທີ່ມັນຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາໃນເວລາ 7 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ພວກເຮົາເອົາອອກ muffins ໄດ້, ການລ້ຽງວົງການ, ແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ມີສີຄີມກ້ອນ vanilla. ແລະມ່ວນຊື່ນ!
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ sprinkle muffins ້ໍາຕານຢູ່ເທິງແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງ raspberries, blackberries ຫຼື blueberries.
cake ໂກເລດທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຫລວໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- ຜັກທີ່ປັບປຸງຫຼືມັນເບີສໍາລັບການປອກເປືອກຈອກ;
- ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ສາມາດເປັນແກ່ນ - 75 g.
ການກະກຽມ
ໃສ່ໄຂ່ທີ່ດີກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມແປ້ງແປ້ງປະສົມກັບຝຸ່ນເຄມີແລະຜັກ, ປະສົມຈົນກ້ຽງ, ຕື່ມນ້ໍາ, ຊັອກໂກແລັດ, ຈົມເຂົ້າຈີ່, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຈກຢາຍໃສ່ຈອກນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ພະລັງງານ 800 W ສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ. ຖ້າພະລັງງານຫນ້ອຍລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເວລາຈະເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
muffins ໂກເລດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ເຢັນ, ພາຍໃນໂກເລດຈະແຂງແຮງແລະຜົນກະທົບຈະແຕກຕ່າງກັນ.