ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ cake "Napoleon" ຄາດວ່າຈະມີການຂາດການຄົບຖ້ວນຂອງ cake ເຮືອນຫຼືສູດງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄ້ກທີ່ຊື້, ຫຼືເຄື່ອງແປ້ງເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ (ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາໃນອົງປະກອບ) ຫຼືການທົດສອບສາຍຕາ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ cake Napoléonຢູ່ເຮືອນ
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຜະລິດແບບທໍາມະດາຂອງການປິ່ນປົວ, ເຊິ່ງ presupposes ການກະກຽມຂອງຄີມຂອງທ່ານເອງແລະ cake ສໍາລັບມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- ເບີ - 245 g
- ຄີມສົ້ມ - 245 g;
- flour (self-rising) - 310 g.
ສໍາລັບຄີມ:
- ນົມ - 980 ມົນ;
- sugar-280 g
- flour-45 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 210 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dough ທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດກັບ blender ໄດ້. ເອົາທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທົດສອບໃນໂຖປັດສະວະແລະ whisk. ເກັບກໍາມະຫາຊົນ homogeneous ກັນ, ໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແບ່ງອອກເປັນ 7 ສ່ວນ, ມ້ວນແຕ່ລະຄົນ, knit ແລະ bake ຢູ່ 220 ອົງສາສໍາລັບ 7 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ເຄ້ກເຢັນ, ຈົ່ງຈັບຄີມ. ສໍາລັບຄີມ້ໍານົມແມ່ນຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານ, ແລະໃນຂະຫນານ, whisk ໄຂ່ຮ່ວມກັນກັບ flour. ໃນເວລາທີ່ປະສົມ້ໍານົມເກືອບຮອດຈຸດຮ້ອນ, ມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, whipping ໄຂ່ຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄີມໄດ້ຖືກກັບຄືນໄປຫາຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນແອແລະລໍຖ້າຄວາມຫນາຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນຄີມ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການປະຊຸມແລະ decorate cake Napoleon ກັບ custard ຕາມສູດງ່າຍດາຍ.
Napoleon Cake ທີ່ບ້ານ - ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ
ຮຸ່ນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ pastry puff ແລະສີຄີມເລີດ, ການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງຄີມໄດ້. ນີ້ແມ່ນການອະນາໄມຂອງ dessert ຄລາສສິກ, ເຊິ່ງຈະມີຄວາມພ້ອມໃນເວລາບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັ້ນຂອງ pastry puff - 2 pcs;
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 135 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ປ້ຽວ - 1 ຊິ້ນ
- cream cheese-175 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 115 g;
- ຄີມສໍາຫລັບ whipping-460 ມົນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະ baking "Napoleon" ອີງຕາມສູດງ່າຍດາຍ, roll ອອກສອງຂັ້ນຕອນຂອງ pastry puff ແລະ nibble, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ. ສັ່ນໂຍບນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະບ່ອນທີ່ອາບນ້ໍາ. ການເຮັດວຽກ yolks ມີ whisk ໄດ້, ໄດ້ຮັບການມະຫາຊົນ whitish ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ສີດໂຍນທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ peach peach. ຊ້ໍາຊ້ອນຄີມດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານຈົນກ່ວາບໍລິສັດແລະປະສົມກັບຄີມເນີຍແຂງ. ຕັດເຊືອກເຂົ້າໄປໃນສາມຊັ້ນແລະກວມເອົາສອງ cake ຈາກແຕ່ລະ layer ມີຄີມ. ເກັບກໍາຄູ່ຮ່ວມກັນ, ກວມເອົາ cake ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ decorate ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.