ໄກ່ຈາກ gooseberry ແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວໃຫ້ປະລາດໃຈທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ໂດຍການກະກຽມມັນ, ທ່ານແນ່ນອນຈະແປກໃຈບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງວຸ້ນຈາກຜັກກາດຢູ່ເຮືອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກແລະຕົ້ນສະບັບ.
Jelly Transparent ຈາກ gooseberry
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries - 1 ກິໂລ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1,25 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຈາກນາວບີບນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ແລະຫມາກກ້ຽງຖືກກະກຽມແລະຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ. ໃນຫມໍ້, ນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. ຈົ່ງກິນຂີ້ຝຸ່ນຕໍ່ຊ້າລົງປະມານ 20 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະເອົາຜ້າມຸ້ງ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫຼາຍໆ. ຜະສົມຜັກບົ່ວຮ້ອນຖືກເອົາໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າໄຫຼໃນຕອນກາງຄືນ. ໃຫ້ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ໃສ່ນ້ໍາຕານໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງໃນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາວຸ້ນຈາກໄຟໄຫມ້ແລະທັນທີຜ່ານການກັ່ນກອງທີ່ດີ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກອາຫານໂປດໃສ່ຈອກທີ່ກຽມໄວ້, ຂັດຂວາງພວກມັນແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ວຸ້ນຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ currant
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries - 2 ກິໂລ;
- black currant-500 g
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
Gooseberries ແລະ currant ສີດໍາຖືກ ລ້າງ, ຖູໃນຊອດ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນໄຟເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຮ້ອນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈົນກ່ວາພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົາຈາກຈານແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາເຢັນເພື່ອເຮັດຄວາມເຢັນ.
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ knead thoroughly ການປວດທັງຫມົດ, ການປ່ຽນແປງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນ colander ມີ gaze ແລະ squeeze ນ້ໍາຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ weigh ມັນ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະ weld ມັນກ່ຽວກັບ 40% ຂອງນ້ໍາຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ, constantly stir ແລະເອົາ scum ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle ້ໍາຕານຢູ່ໃນອັດຕາການ 1 ກິໂລຂອງນ້ໍາ - 1 ກິໂລ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາວຸ້ນໃນການຕົ້ມ, ຕົ້ມ 5-10 ນາທີແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ jars ແຫ້ງບໍ່ມີຫມັນ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດລົງສໍາລັບ 2 ມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດກັບຫມວກ screw.
ສູດສໍາລັບວຸ້ນຈາກແກງ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries-700 g
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- kiwi fruit - 3 pieces
- ເພີ່ມເຕີມທີ່ມີ pectin zheliks - 1 sachet.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທໍາອິດ: gooseberry ຖືກລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກ peduncles, ແລະດ້ວຍ kiwi, ຕັດຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາບິດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ stir. ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້, ເຮັດໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ຖິ້ມສິ່ງທີ່ມີສານເຄມີທີ່ມີສານພິດແລະປຸງແຕ່ງເປັນປະຈໍາ, ຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງແຊ່ ວຸ້ນ ເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.