ປ່າໄມ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຂຽວຕະຫລອດປີ, ປະຈຸບັນມັນເປັນປະເພດສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດພາກໃຕ້. ຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫລາດນີ້ກໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຕັ້ງແຕ່ເດືອນຕຸລາເຖິງທ້າຍເດືອນມັງກອນແລະຫມາກໄມ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນຊ່ວງຕົ້ນລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະມີສີເຫລືອງຫລືສີສົ້ມທີ່ສົດຊື່ນແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມຊຶ່ງບາງຄົນປຽບທຽບກັບແອບລິຄອດຫຼືຫມາກພ້າວ, ເນື້ອຫນັງແມ່ນມີນ້ໍາຕານ, ຫວານແລະສົ້ມ, ແລະພາຍໃນມີສອງຫາເຈັດກະດູກທີ່ສະກັດເອົາໄດ້ງ່າຍ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງ loquat ສົມບູນແລະເກີນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນນີ້ແມ່ນຜູ້ນໍາໃນເນື້ອໃນຂອງ pectin, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ A, C ແລະ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂປມແລະອາຊິດ citric.
loquat ມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຮ່າງກາຍທັງຫມົດແລະຊ່ວຍຮັບມືກັບໂຣກຕ່າງໆ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການ ກິນ ຫມາກໄມ້ສົດ, jam ແລະ jam, ນ້ໍາແລະ compotes, ຊຶ່ງສາມາດເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ແມ່ນການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້.
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ແລະວິທີການເຮັດ compote ຈາກ medlar ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ວິທີການຜະລິດ compote ຈາກ loquat?
ການກະກຽມຜະສົມພືດຈາກເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫມາກໄມ້ຂອງມັນຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາກະດູກ, ແຍກແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາປະມານເຈັດນາທີ. ຈາກນ້ໍາຫອມທີ່ຜ່ານມານີ້ພວກເຮົາກະກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ເພີ້ມໃສ່ແຕ່ລະລິດຫົກຮ້ອຍກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated ແລະຫ້າຫາເຈັດກຼາມຂອງອາຊິດ citric. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ຂອງ medlar ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຈອກນຶ່ງລິດ, ສະອາດ, ຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຢານ້ໍາ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະເຮັດໃຫ້ມີການ ເຊັດ ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປແລ້ວ, ພວກເຮົາທັນທີທີ່ຫນີບໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້ສາຍຝົນລົງແລະໃຫ້ເຢັນລົງ.
ວິທີການລວບລວມ compote ຈາກ medlar ກັບແກນໄດ້ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - ຫນຶ່ງລິດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200-250 g;
- loquat-500 g
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໄດ້
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດປົກປັກຮັກສາຫມາກຈາກຫມາກໄມ້ແປກນີ້ໄດ້ແຕກຕ່າງກັນເລັກຫນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, loaves ຫມາກ loosened ໄດ້ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງມີມີດແຫຼມພ້ອມກັບກະດູກແລະ immersed ໃນຢານ້ໍາຕົ້ມ, ການກະກຽມໂດຍການເພີ່ມລິດຂອງນ້ໍາ້ໍາຕານ. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມຢາສໍາລັບສອງນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ໃສ່ນ້ໍາຈືດເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດ, ຕື່ມໃບຈືນສອງສາມໃບ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະເອົາໃສ່ໃນເວລາຫ້າສິບຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາມ້ວນເຖິງ compote, ເຮັດໃຫ້ໂຄ້ງລົງດ້ານລຸ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ພວກເຮົາເກັບ compote ຈາກ medlar ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາເຢັນ.