Cheesecakes ໂດຍບໍ່ມີ flour

ເນື່ອງຈາກຄວາມເຊື່ອບາງຢ່າງຫຼືບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບບາງຄົນອາດຈະບໍ່ກິນຜະລິດຕະພັນແປ້ງແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດຕົວເອງກັບອາຫານແຊບໆເພາະວ່າບໍ່ມີແປ້ງທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາຈະອຸທິດບົດຄວາມນີ້ໃຫ້ກັບສູດສໍາລັບໂກເລດຊີດ.

ສູດສໍາລັບຂະຫນົມເຄັກຊີດທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ

ຄວາມລັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເນີຍທີ່ປະເພດນີ້ແມ່ນວ່າສານທີ່ຜູກມັດຕົ້ນຕໍໃນສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນຜະສົມຜະສານກັບໄຂ່ແລະແປ້ງ, ແຕ່ປະສົມຂອງໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານແລະເກືອ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ອາກາດຫນາວແລະຫນຽວຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເນີຍແຂງປະມານ 9%, ແລະດັ່ງນັ້ນຄວາມໂປດປານຂອງພວກເຮົາຈະບໍ່ຂັດໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• vanilla sugar - 1/2 tsp
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງໄຂ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນ yolks ແລະທາດໂປຼຕີນ. ໃຫ້ yolks, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອແລະ whisk ຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ whipping, ງາມ້ໍາຕານກັບໄຂ່ (1-2 ບ່ວງຈະມີພຽງພໍ) ແລະສືບຕໍ່ whisking ສໍາລັບການ 5 ນາທີອື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນ curd cheese cottage ຜ່ານ sieve ແລະປະສົມກັບ yolks. ມະຫາຊົນ curd ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໄດ້ ຖືກ ລວມກັນຢ່າງລະມັດລະວັງກັບທາດໂປຼຕີນ whipped. ຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla. dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບ cake ເນີຍແຂງຄວນມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມສົ້ມ.

ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຂຸດ ຫມາກເຄີ່ງ ໃສ່ມັນ. ການກະກຽມ syrniki ໂດຍບໍ່ມີ flour ແລະ manga ແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບການເຈ້ຍເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມນ້ໍາເກີນ.

Cheesecakes ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແລະ flour

ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່! ແລະແມ້ແຕ່ບໍ່ມີ flour! ໃນສູດນີ້ພວກເຮົາທົດແທນແປ້ງທີ່ມີ semolina, ຈໍານວນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມໂດຍຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເນີຍແຂງ cottage ຕົວມັນເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
• ້ໍາຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
• semolina - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງຜ່ານຖາດແລະປະສົມກັບ semolina. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອກັບ curd ແລະເກືອມັນກັບການປວດ. ມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບບໍ່ຄວນຕິດຢູ່ກັບມືຂອງທ່ານ. ໃນປັດຈຸບັນ base curd ໄດ້ຖືກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກຫນາແລະຕັດເປັນວົງ.

ແຕ່ລະວົງກົມດັ່ງກ່າວແມ່ນ cake ຂະຫນົມໃນອະນາຄົດ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ syrniki ທັງຫມົດອອກມາຂະຫນາດດຽວກັນ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ເຂົ້າຫນົມເຄັກແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະລວດໄວໃນເມັດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັບແກງຂົ້ວໃນລະຫວ່າງການລ້າໆ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງ - ແທນມັນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ຫຼື manga ດຽວກັນ.

ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະນ້ໍາຢອດທັງສອງດ້ານຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ syrnichki ruddy ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ, ຫຼື jam ຫມາກມີເນື້ອ.

Cheesecakes ໂດຍບໍ່ມີ flour ແລະ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• semolina - 1-2 ບ່ວງ. ບ່ວງ
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• vanilla essence - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• raisins - 1 handful;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນ, ຫຼື whisked ກັບ blender ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ຂຶ້ນຢູ່ກັບເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂອງເນີຍແຂງ, ເພີ່ມໄຂມັນ 1 ຫຼື 2 ແລະ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງຂອງ semolina. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເພີ່ມຄວາມສໍາຄັນຂອງນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາເກືອ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ syrniki ຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມ raisins ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາ, ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຮູບແບບສໍາລັບ cupcakes ແລະນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຜັກ. ແບບຟອມດັ່ງກ່າວແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍປະລິມານເນີຍແຂງແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາ. Cheesecakes ຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກ 20-25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກເອົາອອກຈາກ mold, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ syrniki ຈະແຕກແຍກ.

ອາຫານໂປດທີ່ສໍາເລັດແລ້ວລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫຼືຮັບປະທານກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກຂີ້ດ, ຫຼືຄີມສົ້ມ.