ຜ້າພົມທີ່ມີຊີດໂກຊີ - ສູດ

ການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍ, ແລະມັນຍາກທີ່ຈະເອົາພົມໃສ່ພາກສ່ວນ "ໄວໆນີ້", ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອບໍ່ສົນໃຈອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ກໍ່ຍັງບໍ່ມີຄ່າ. ກ່ຽວກັບສູດຂອງ croissants ມີເນີຍແຂງ cottage, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.

Royal marmalade with cheese cottage

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-320 g
• ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• ໂຊດາ - 1/4 tsp.
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• margarine-100 g

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

margarine ອ່ອນ grinded ກັບ flour. ໂຊດາປະສົມກັບ້ໍາເຜີ້ງອົບອຸ່ນແລະລົງໃສ່ແປ້ງ. ໃນການປະສົມທີ່ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາຕານແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ. dough ສໍາເລັດໄດ້ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough rested ເຂົ້າໄປໃນ 2 halves, ແຕ່ລະມ້ວນອອກ.

ກະຈາຍຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາສົມທົບການ ເນີຍແຂງ cottage ກັບໄຂ່ແລະ whisk. ພວກເຮົາກະຈາຍຕື່ມໃສ່ຊັ້ນຊັ້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ dough. Lubricate ພົມ ກັບມັນເບີ, ຫຼືໄຂ່ແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 degrees ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.

Cottage cheese curd

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-160 g
• ນົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 450 g;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• baking powder - 1 1/2 tsp.
• margarine-125 g
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ຈອກໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ. Margarine ແມ່ນ melted ແລະແນະນໍາໃຫ້ໄຂ່. ເພີ່ມ້ໍານົມໃຫ້ອົບອຸ່ນ. ຜັດແປ້ງດ້ວຍແປ້ງຜົງ. ປົນເປືອກມ້ວນສໍາລັບການຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາກ່ອນ 40 ນາທີ.

ເນີຍແຂງ Cottage ແລະ marmalade ຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• flour-2 items
• ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
• ຫມາກໂປມ - 2-3 ຊິ້ນ;
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຫມາກ - 1 ມື
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ - ໄຄ.

ການກະກຽມ

້ໍາຕານ, ໄຄແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນສານລະລາຍໃນນ້ໍາອຸ່ນ 200 ມລ. ຜົງແຍກຕ່າງຫາກ sift ກັບຜົງແປ້ງ. ແກ່ນຫມາກກໍ່ມີເມັດມີດ. ປົນສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍນ້ໍາ, ຕື່ມມັນເບີ, ຫມາກຖົ່ວແລະເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາ knead dough ສໍາລັບ gingerbread ໄດ້. ຈາກຫມາກໂປມ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.

ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີໄຂມັນ, ໃນໄລຍະຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບໃນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜ້າພົມທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ນອກເຫນືອຈາກໄຄ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫົວຜັກທຽມທີ່ດິນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຂີງພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃສ່ແປ້ງ, ແລະນອກເຫນືອໄປຈາກແກ່ນ, ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຫມາກຂອດແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ.