ປະເພດຂອງການຜັກກາດ

ອາຫານມັງສວິລັດແມ່ນລະບົບອາຫານໂດຍອີງໃສ່ການປະຕິເສດຂອງອາຫານ (ຢ່າງເຕັມສ່ວນຫຼືບາງສ່ວນ) ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ມີຜັກຊີອາຍຸ - ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໃນຄວາມເຄັ່ງຄັດຂອງເມນູ, ແລະຜັກກາດໃຫມ່ - ຜູ້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ວຸ້ນ, ແລະຫນັງແລະຂົນຢູ່ໃນ wardrobe ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ມື້ນີ້ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຕອບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄວາມພໍໃຈຂອງຜັກກາດ - ເຖິງແມ່ນວ່າໃຜຢ້ານທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາຕອບທີ່ບໍ່ຊັດເຈນເພາະວ່າອີງຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງອົງການສຸຂະພາບໂລກ, ຄວນຄາດຫວັງວ່າການໂຈມຕີຈາກຜູ້ສະຫນັບສະຫນຸນແລະຜູ້ທີ່ຄັດຄ້ານ "ເມນູສີຂຽວ".

ປະຕິບັດຢ່າງກວ້າງຂວາງປະເພດຂອງການປະເພດຜັກກາດ - ບໍ່ joke ໄດ້ກ່າວວ່າ, ແຕ່ວ່າທຸກຄົນກໍ່ສາມາດເລືອກເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບລົດຊາດແລະລະບຽບວິໄນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຄວາມຈິງ, ຜູ້ທີ່ມີຫຼາຍກວ່າຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງລະບົບອາຫານນີ້ - ນັກຕໍ່ສູ້ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ສໍາລັບສິດທິສັດ, ສໍາລັບຄົນອັບເດດ:, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະກໍານົດ.

Vegetarianism

ປະເພດທີ່ມີປະຊາທິປະໄຕຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ, ບາງທີອາດມີການປະຕິບັດການປະເພດຜັກກາດ. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງເມນູນີ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້້ໍາເຜີ້ງແລະໄຂ່, ປະຕິເສດຊີ້ນແລະນົມເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນອາຫານຜັກກາດຜັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຂອງສະຫມອງ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດ (ເຖິງແມ່ນວ່າຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ), ວ່າມີການຂາດສານອາຫານຂອງ B12 (ວິຕາມິນ "ຊີ້ນ" ຢ່າງດຽວ) ແລະຜົນສະທ້ອນຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານ. 100 ກຼາມຂອງໄຂ່ມີ 0,5 μgຂອງ B12 (ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນປະມານ 2-4 ມລກ), ດັ່ງນັ້ນການເຮັດວຽກທາງຈິດຈະບໍ່ຕາຍໄວ.

Lacto-vegetarianism

Lacto-vegetarianism ແມ່ນອີກດ້ານຫນຶ່ງຂອງບ້ານ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນນົມແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ແຕ່ໄຂ່ແມ່ນ vetoed. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ - ນົມສົ້ມ, kefir, ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ , ນົມສົ້ມຫມັກ, ຄີມສົ້ມ, ແລະອື່ນໆ. - ວ່າ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ບວກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະບຸ:

• ບໍ່ວ່າຈະເປັນຢາເຄມີທີ່ມີ enzyme rennet;
• ນົມໂຍເກີດປະກອບດ້ວຍ gelatin.

ຖ້າຄໍາຕອບແມ່ນແມ່ນແລ້ວ, ເອົາຜະລິດຕະພັນຄືນມາໃສ່ຖັນ.

Lacto-vegetarianism ເປັນອາຫານທີ່ມີຈັນຍາບັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດໄດ້ຮັບຄວາມຮຸນແຮງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້. ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂ່ຄວນຖືກປະຕິເສດ, ເພາະວ່າພວກຜັກເຜັດໄດ້ພິຈາລະນາພວກມັນໃນຕົວອ່ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໄກ່ດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີການເປັນ cock, ແລະບໍ່ມີໃຜທີ່ຈະໃສ່ປຸຍ "embryos".

Veganism

Veganism ແລະ vegetarianism ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ. Vegans ແມ່ນພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ "ອາຍຸເກົ່າແກ່" ຂອງຜັກກາດ, ເຊິ່ງປະຕິເສດເກືອບຫມົດທຸກຢ່າງຈາກ ອາຫານ ຂອງພວກເຂົາແລະນົມ, ນໍ້າເຜີ້ງແລະໄຂ່. ນີ້ແມ່ນປັດຈຸບັນຮາກ, ເຊິ່ງມີ subtypes:

• ປະເພດອາຫານຜັກດິບ;
• fruitarianism.

Veganism ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ຂົນສັດ, ຜ້າໄຫມ, ຫນັງແລະສັດໃນການບັນເທີງ (ລວມທັງສັດ zoos, circus, ແລະອື່ນໆ)