Cake Sponge ມີ strawberries

Biscuit ແມ່ນມີລົດຊາດໃນຕົວຂອງມັນເອງ - ແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງແຂ້ວຫວານມັນຈະອອກຈາກ indifferent. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນການປິ່ນປົວຕ່າງໆທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ - biscuit ກັບ strawberries ເປັນ.

cake Sponge ມີ strawberries ແລະສີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

flour-100 g
ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
ໂຊດາ, slaked ມີສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
້ໍາຕານແປ້ງ.

ການກະກຽມ

ທໍາອິດ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກສີເຫຼືອງ. ມັນດີກວ່າວ່າໄຂ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະດີກວ່າ. Yolks ຖືກຕົບດ້ວຍນ້ໍາຕານ (100 g), whisking whiskers ກັບລັດຂອງໂຟມທີ່ສວຍງາມ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາຊ້າຕື່ມ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນ yolks. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະປົນມັນຊ້າກັບບ່ວງ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມໂຊດາ, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມ. dough ຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ roasting ແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, heated ກັບ 200 ອົງສາສໍາລັບ 25 ນາທີ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕີ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອທີ່ມີຄີມສົ້ມ. ຫມາກເຟືອງລ້າງແລະຕາກແດດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ໃນເວລາທີ່ biscuit ໄດ້ຖືກ baked, ພວກເຮົາກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 15 ນາທີເພື່ອເຢັນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ 2 cake ແລະແຕ່ລະຄົນແມ່ນ smeared ມີສີຄີມ. ກ່ຽວກັບ cake ເຄິ່ງທີ່ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍວົງຂອງ strawberries, ຖ້າຫາກວ່າ ສີຄີມສົ້ມ ຍັງ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນສ່ອງແສງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາມັນກັບ crust ທີສອງ. ວ່າທັງຫມົດ, biscuit delicious ມີ strawberries ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາ sprinkle ມັນກັບຜົງຕານແລະ decorate ມີຕົ້ມ strawberry.

ສູດສໍາລັບ biscuit ກັບ strawberries

ສ່ວນປະກອບ:

ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
flour-80 g
ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ
ຄີມໄຂມັນ - 200 ກໍາ
ມັນເບີ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
vanilla-1 pod
ເກືອທະເລ - 1 ຈອກ.
ສະຕໍເບີລີ່ - 10 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຖິງ 180 oven oven. ທາດໂປຼຕີນທີ່ແຍກອອກຈາກສີເຫຼືອງ, 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ປະສົມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານແລະ 4 yolks ກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາຮູບແບບຂອງມະຫາສະມຸດ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted ແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັບມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous. ໃນ 4 ກະລໍ່າປີຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເລັກນ້ອຍແລະຕີໄດ້ດີ, ປະລິມານທີ່ຫລຸດອອກມາໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າໄປໃນແປ້ງຄ່ອຍໆ, ຄ່ອຍໆແຊ່ດ້ວຍບ່ວງ. ຖ້າມຸງແມ່ນບໍ່ມີແຜ່ນເຄືອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍເຈ້ຍ, ເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີ, ເຊິ່ງຖືກປ່ອຍອອກໄປແລະຖອກອອກ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບກ່ອນ 20 ນາທີຕອນນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄີມ: ຈາກຫມໍ້ vanilla, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາອອກເມັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍເລັກ, ເພີ່ມຄີມ, ເອົາໃສ່ຕົ້ມແລະທັນທີເຮັດໃຫ້ມັນອອກ. ປະຈຸບັນຕີ yolks ແລະ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງແມ່ນປະໄວ້. ຈາກສີຄີມ, ຝັກ vanilla ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະມະຫາຊົນ yolk ແມ່ນເພີ່ມ, ຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ດ້ວຍ whisk. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ໄຟແລະ stir, ອົບອຸ່ນຈົນກວ່າຄີມຈະຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປິດໄຟ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຢຸດເຊົາການແຊກແຊງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄີມຍັງສາມາດງອກ. ໃນເວລາທີ່ biscuit ແມ່ນ baked, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ທີ່ພວກເຮົາໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາຫຼື crockets, ເທິງດ້ວຍສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ strawberries, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ biscuit, ຄີມຄີມ , ແລະ decorate ເທິງຂອງ dessert ມີຕ່ອນ strawberry.