Sauerkraut Braised ແມ່ນ garnish ເຍຍລະມັນແບບດັ້ງເດີມ. ອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມແລະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນເຖິງແມ່ນວ່າໃນການຕອບ. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ເປັນກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຫນ້າຕົກໃຈເມື່ອປົນເປື້ອນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ປະກົດການຊົ່ວຄາວ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການແຕ່ງກິນ sauerkraut stewed.
stewed sauerkraut ກັບ sausages
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- sauerkraut -550 g
- sausage milk-200 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ketchup spicy - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາປະຢັດນ້ໍາມັນ, ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກມັນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂັດແລະປອມກັບຜັກທຽມໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອທີ່ສຸດສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະຜັກບົ່ວ. ເມື່ອມັນຈາງລົງເລັກນ້ອຍ, ລ້າງມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຟັກໄກ່ຟັກ, ປິດຝາແລະໄຂ່. ໃນກະລໍ່າປີກະດູກອອກ ketchup ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ງາມຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາແລະ tushim ສໍາລັບສອງສາມນາທີຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດແລະຊີ້ນໃນ saucepan ເລິກທີ່ສະອາດ, ເກືອກັບລົດຊາດ, stir ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີອີກ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຖິ້ມ sausages ຟັກແລະຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, sauerkraut stew ຂອງພວກເຮົາມີລົດຊາດມີຄວາມພ້ອມ.
Sauerkraut braised ກັບມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- sauerkraut-550 g
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນຕົ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມມັນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາປະຕິບັດ bulb, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ shred ເຄິ່ງຫນຶ່ງແຕ່ລະຄົນ. ໃສ່ແຜ່ນທີ່ໃສ່ຫມໍ້, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນແລະເອົາຜັກບົ່ວ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັດຜັດຜັກສະຫຼັດ, ລົງໃນນ້ໍາແລະກົດມັນໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ.
Braised sauerkraut in German
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 0.5 st;
- butter-100 g
- bulb-2 pieces
- ກະລໍ່າປີເກືອ - 1 ກິໂລ;
- cumin - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປະຕິບັດການແກະ, shred semirings ແລະຜ່ານມັນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ sauerkraut ແລະງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງນ້ໍາຕົ້ມປະຊຸມສະໄຫມ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ຢູ່ເທິງດ້ວຍຝາແລະເຮັດໃຫ້ຜັກປົ່ນປະມານ 40 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ cumin. ເກືອອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ວ່າລະດູການມີ pepper ກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກໍານົດການກຽມພ້ອມຂອງອາຫານໄດ້, ພະຍາຍາມ: ຖ້າຫາກວ່າຜັກກາດແມ່ນແຂງແລະ crunches, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການ extinguished, ແລະຖ້າມັນອ່ອນແລະອ່ອນມັນຫມາຍຄວາມວ່າພ້ອມ. ພວກເຮົາບໍລິການ sauerkraut stewed ພ້ອມທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງເປັນ garnish ເຢັນ.
Sauerkraut braised ກັບໄກ່ fillet
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- sauerkraut -700 g
- ເລັບຕົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, ພວກເຮົາ shred ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຕັດ fillets ໄກ່. ຖິ້ມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນຊອດ, ແຊ່ແລະແຊ່ປະມານ 10-15 ນາທີໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈົ່ງ dilute ທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍ, ແຕ່ຖ້າມັນສົ້ມ, ລ້າງມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ກະຕຸ້ນກະລໍ່າປີທີ່ມີໄກ່, pepper, ຖ້າຈໍາເປັນແລະ podsalivaem. Stew ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຄວາມພ້ອມຂອງຕົນຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ. ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທຽມ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະບີບເອົາມັນລ່ວງຫນ້າໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ.