ເຄ້ກໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນ - ສູດປຸງອາຫານແລະແຊບໄວໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຕົາອົບ

ເຄ້ກທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມີຄຸນນະພາບແລະຄວາມໄວສູງໃນການປຸງແຕ່ງເຄ້ກບາງໆ, ອາກາດແລະຂີ້ຮ້າຍ, ແລະພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວມີ "Napoleons", "Medoviki" ແລະ "Smetanniki" ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຮັດໄດ້ພຽງ 30 ນາທີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?

ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີປະສົບການສາມາດເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເຮັດເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາເຜັດແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມແປ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບລາວ, ້ໍານົມຂົ້ນແມ່ນ whipped ກັບໄຂ່, flour ແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກ kneading, dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ແຕ່ລະຊຶ່ງຖືກ rolled thinly, ຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແລະ sandwiched ມີສີຄີມ.

  1. cake ເປັນ delicious ໃນແຊ່ frying ເປັນພຽງແຕ່ອອກຖ້າທ່ານມີເຮືອນຄົວທີ່ເຫມາະສົມ. ສໍາລັບການຕົ້ມ, ແຊ່ frying ທີ່ມີເຄືອບ Teflon ແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
  2. Crisps ໃນແຊ່ frying ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ bake ສໍາລັບການບໍ່ຫຼາຍກ່ວານາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄຫມ້ອອກແລະແຫ້ງ.
  3. ໃນເວລາທີ່ຕັດ cake ໃນແບບຟອມ, ບໍ່ຖິ້ມ scraps ໄດ້ - ພວກເຂົາສາມາດ decorate ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, pre-chopping ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ crumbs.

Cake "Napoleon" ໃນສູດແຊ່ - ແຊ່ແຂໍງ

cake ສໍາລັບ cake ໃນແຊ່ frying ເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການສ້າງນິຍົມ "Napoleon". ບໍ່ເຫມືອນກັບສູດອາຫານຄລາສສິກ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫນຶ່ງນີ້ແມ່ນການກະກຽມໃນ 40 ນາທີ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເພື່ອ knead dough ຈາກນົມ condensed, ໄຂ່ແລະ flour, ມ້ວນມັນກັບ 8 cake, ແຕ່ລະທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແລະ interlaid ກັບ custard.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ສອກນົມນົມດ້ວຍໄຂ່.
  2. ເພີ່ມໂຊດາ, ຕົ້ມດ້ວຍສົ້ມ, flour ແລະ knead dough ໄດ້.
  3. ແບ່ງອອກເປັນ 8 ພາກສ່ວນ, ມ້ວນແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
  4. ສໍາລັບສີຄີມ, whip ສອງໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, flour, ນົມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8 ນາທີ. Season with butter, stir
  5. ຈູດເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຄ້ກເຂົ້າໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ເຂົ້າຫນົມເຄັກ "Minutka" ໃນແຊ່ frying ເປັນ

cake ໄວໃນແຊ່ frying ສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີບໍ່ແມ່ນປັນ, ແຕ່ຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ. ເວລາຫຼາຍປານໃດຄວນໃຊ້ເວລາໃນການຂ້ຽວຫມາກແຕ່ລະ cake "Minutka", ເອີ້ນວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໄວວາ. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມໄວໃນຂະບວນການ, ເຄ້ກແມ່ນມີກິ່ນຄີມທີ່ມີສີຄີມ whipped, ຍ້ອນວ່າ, cake ສາມາດກິນໄດ້ໃນ 30 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃສ່ນ້ໍານົມຂົ້ນດ້ວຍໄຂ່ແລະແປ້ງ.
  2. ເພີ່ມໂຊດາດ້ວຍສົ້ມແລະ stir ມັນ.
  3. ຮູບແບບ 8 ບານ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະ fry.
  4. ສັ່ນຄີມດ້ວຍນໍ້າຕານແລະກວມເອົາເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມ.
  5. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນແຊນແຊ່ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.

ຄີມ "Smetannik" ໃນເຕົາຂວດ

ຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຕາຕະລາງ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເຄ້ກເຄ້ກສົ້ມໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຊຸດອາຫານທີ່ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງສໍາລັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະຄີມສົ້ມ, ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນອ່ອນ, ອ່ອນແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສ່ວນປະກອບ:

  1. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບ yolks, flour ແລະ baking ຜົງ.
  2. ລວບລວມ dough ເຂົ້າໄປໃນ 7 ຂັ້ນຕອນແລະ fry ແຕ່ລະສໍາລັບ 2 ນາທີ.
  3. ສັ່ນຄີມສົ້ມກັບນໍ້າຕານ.
  4. ໃສ່ນ້ໍາມັນຄີມແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ.

cake ້ໍາເຜີ້ງສຸດແຊ່ frying ເປັນ

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາແກະໃນບ້ານຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າທຶ່ງແລະມີກິ່ນຫອມໂດຍບໍ່ມີເຕົາອົບໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼາຍຄົນມັກນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າ cake ທີ່ໄດ້ຮັບສີກາເຟ, ກິ່ນຫອມແລະບໍ່ຫວານ cloying, ຢ່າງສົມບູນສອດຄ່ອງກັບສີຄີມຫນາທີ່ຫນາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈອກໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
  2. ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, ຫຼໍ່້ໍາເຜີ້ງແລະ 100 g ຂອງນ້ໍາ.
  3. ສົມທົບກັບໄຂ່ປະສົມ, flour, baking powder ແລະປະສົມ.
  4. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນແລະໄຂ່ແຕ່ລະຄົນ.
  5. ສໍາລັບສີຄີມ, ໃຫ້້ໍານົມ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍ 50 g ຂອງມັນເບີແລະກວມເອົາ cake ໄດ້.

ຂວດເຄ້ກທີ່ມີ custard

ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນ cake ງ່າຍດາຍໃນແຊ່ frying ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນເປັນ dessert exquisite, ຖ້າທ່ານແຊ່ນ້ໍາມັນກັບ custard ເປັນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຄີມບໍາລຸງຮັກສາ, ເຊິ່ງປະກອບມີທາດແປ້ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບສີຄີມສຸດທ້າຍໄດ້ຮັບຄວາມເຄັ່ງຄັດຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມສາມາດທີ່ຈະບໍ່ແຕ່ງຢູ່ໃນອາບນ້ໍາແຕ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດໃນເຕົາທີ່ເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ສໍາລັບສີຄີມ, whip ສອງໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະ 40 g ຂອງ flour.
  2. ງາມໃນ້ໍານົມຮ້ອນແລະແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາສໍາລັບ 10 ນາທີ.
  3. ຕື່ມໃສ່ມັນເບີແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
  4. ສໍາລັບ dough, ສົມທົບການ້ໍານົມ condensed ທີ່ມີໄຂ່, 450 g ຂອງ flour ແລະ baking ຜົງ.
  5. ດຶງອອກຈາກ dough ເຂົ້າໄປໃນ 6 cake ແລະ fry.
  6. ປອກຕຸ້ມເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມຮ້ອນ.

Cake cheese cake

ຄີມເນີຍແຂງໃນກະປ໋ອງເຜັດຈະຕອບສະຫນອງແຂ້ວຫວານທີ່ເຮັດຕາມຮູບນີ້. ບໍ່ຄືກັບການປິ່ນປົວທີ່ຜ່ານມາ, ເຄັກຂີ້ເຜີ້ງບໍ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ສູງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະຖືກໂຍກຍ້າຍໄດ້ງ່າຍໆບໍ່ແຫ້ງໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ມີຮູບຮ່າງຢ່າງສົມບູນ, ລວມກັບສີຄີມໃດໆເຊັ່ນອາກາດຫນາວລວບລວມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານດູດຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ 30 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ເນີຍແຂງ cottage rub ກັບ້ໍາຕານແລະໄຂ່, ເນດ, flour ແລະ knead dough ໄດ້.
  2. ຮູບແບບຈາກ dough 6 cake ແລະສີນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying ເປັນ.
  3. ຄີມໄຂມັນທີ່ມີນົມຂົ້ນແລະຄີມ.

ເຄ້ກເທິງເຕົາອົບທີ່ມີນົມຂົ້ນ - ສູດ

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກ ເຄ້ກນົມຂົ້ນ ໃນເຕົາຂົ້ວເພື່ອທຸກປະເພດອື່ນໆຂອງການອົບ. ດ້ວຍນ້ໍານົມຂຸ້ນ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ງ່າຍກວ່າ: ມັນງ່າຍທີ່ຈະລາກອອກ, ຍົກສູງແລະເຜົາ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ biscuit. cake ດັ່ງກ່າວແມ່ນການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ, ເພາະວ່າເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກນົມ condensed ແມ່ນພຽງພໍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ້ໍານົມ້ໍາຕານກັບໄຂ່, flour ແລະໂຊດາ.
  2. ສ້າງ 8 cake ແລະ fry ເຂົາເຈົ້າ.
  3. ກະຈາຍ cake ດ້ວຍຄີມ້ໍາຕົ້ມຂົມແລະມັນເບີ.

cake ໂກເລດສຸດ frying ແຊ່ - ສູດ

cake ໂກເລດ ໃນແຊ່ frying ເປັນ favorite ຂອງລະດູຫນາວ. ເຄ້ກໂກເລດ, imprégnatedມີຄີມຄີມອ່ອນໆ, ໄວ saturate, ຄິດຄ່າທໍານຽມ vivacity ແລະພະລັງງານສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, dessert captivates ມີນາຂອງການກະກຽມ: ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເພີ່ມບ່ວງຂອງ cocoa ກັບ dough ແລະ knead ມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ໂກໂກ້, ແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ 380 ກຼາມ.
  2. ຮູບແບບ 6 cake ແລະ fry.
  3. ໃສ່ນ້ໍານົມຂົ້ນ 200 ກຼາມດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ມັນເບີແລະຝຸ່ນ.
  4. Lubricate cake ມີສີຄີມແລະ decorate ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້.

Sponge cake ສຸດແຊ່ frying ເປັນ

ເຄ້ກທີ່ບໍ່ມີເຕົາອົບໃນເຕົາຂວດປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ເຄ້ກບາງໆທີ່ຜະສົມດ້ວຍນົມຂຸ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນ dough biscuit. ມັນຖືກ kneaded ອີງຕາມສູດຂອງຄລາສສິກຂອງ flour, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະໄຂ່, poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ກວມເອົາ parchment ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາ, baked ໃນຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ໃນທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ cake lush, ອາກາດແລະຊຸ່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຊຸບໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່້ໍາຕານ, ແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະ 100 ກໍາຂອງມັນເບີ.
  2. ຂຸດຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກງທີ່ມີ parchment ແລະປຽກພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
  3. ຕັດ cake ເປັນສາມສ່ວນ. ນ້ໍາແຕ່ລະຄົນມີຄີມ້ໍານົມຂົ້ນແລະມັນເບີ.

cake ກ້ວຍສຸດແຊ່ frying ເປັນ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະ exotics ກັບ cake ໃນ ເຕົາ frying ໄວ , ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຫມາກກ້ວຍ. ເນື່ອງຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປະຈໍາວັນແລະດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເຂົ້າເຄ້ກ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ກິ່ນຫອມແລະສົມບູນແບບລວມກັບຄີມທີ່ເຄືອບ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈັ່ນຈັບໄຂ່ທີ່ມີ kefir ແລະ້ໍາຕານ.
  2. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ແປ້ງ, 100 ກໍາຂອງມັນເບີແລະຮູບແບບ 4 cake.
  3. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃນແຊ່ frying.
  4. ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກກ້ວຍ, ສີຄີມທີ່ມີຄີມ້ໍານົມຂົ້ນແລະມັນເບີ, ແລະງາມຢານ້ໍາ.

Puff pastry cake on a pan frying

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ງ່າຍໃນແຊ່ frying ຈາກ pastry puff ຊື້ໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນແລະດັ່ງນັ້ນບໍ່ຫນັກ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະ knead dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງຕົນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບເຄ້ກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງ, ໃນການປະສົມປະສານກັບຄີມເຄືອບ, ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນ variants ຂອງທີ່ນິຍົມ "Napoleon".

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Margarine rub ດ້ວຍ flour.
  2. ເພີ່ມໄຂ່ແລະນ້ໍາ.
  3. ຟອມ 8 ບານແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປຕູ້ແຊ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
  4. ມ້ວນ cake ແລະ fry.
  5. ນໍາໃຊ້ ຄີມດ້ວຍນໍ້ານົມຂົ້ນ ແລະມັນເບີ.