ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ຮ້ອນໃນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ, ອາຫານຈະຫລາກຫລາຍເມນູປະຈໍາວັນ. ທ່ານສາມາດປະກອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຕ່າງໆ, ເພີ່ມເຕີມລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນທີ່ມີໄກ່ໃນຫມໍ້?
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກໄກ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແລະມາລົງເພື່ອຜະສົມຜະລິດຕະພັນໃນດິນເຜົາ (ຫຼືເຊລາມິກ) ແລະການຕົ້ມໃນເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດເສີມດ້ວຍຜັກ, ຊອດ piquant, ນໍາໃຊ້ທັງສອງເມັດ, ແລະສ່ວນອື່ນໆຂອງ carcases ຫຼືຜະລິດຕະພັນພາຍນອກ.
- ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີກິ່ນຫອມພຽງເລັກນ້ອຍໃນຫມໍ້.
- ນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ເຫມາະສົມຈະໄດ້ຮັບການເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ, ຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ໃນຖ້ວຍນັ້ນຈະມີລົດຊາດຂົມແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ.
- ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍເວລາໃນການກິນ baking tiresome, ຊີ້ນສາມາດເປັນການຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພ້ອມທີ່ຈະກວດເບິ່ງການອ່ອນຂອງຜັກ.
- ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນຈະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ຖ້າມັນຖືກຕື່ມໃສ່ສູດປຸງແຕ່ງເຫັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສົ້ມ, ຜັກສົ້ມ, ຜັກສົ້ມ.
ກິນເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່
Roasted deliciously and roasted homemade in pots with chicken and potatoes is better to cook from seasonal vegetables, thus the dish will be more saturated, fragrant. ໃນອົງປະກອບທີ່ສາມາດຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກຫວານ, ບາງທາງເລືອກແນະນໍາການເພີ່ມເຕີມຂອງ aubergines, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນເພື່ອທຸກຄົນ liking, ເນື່ອງຈາກວ່າອົງປະກອບບໍ່ຈໍາເປັນ. ຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ laurushke, thyme ແລະ pepper ສີດໍາ. ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນຄິດໄລ່ສໍາລັບ 2 pots.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 300 ກໍາ;
- onions and carrots - 1 pc
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- Laurushka - 2 ໃບ;
- thyme - 2 ສາຂາ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວຜັກທຽມໄຕ, ລ່ວງຫນ້າໃນນ້ໍາສົ້ມ.
- Fry ຊີ້ນຟັກ.
- ຊັ້ນທໍາອິດໃນຖ້ວຍທີ່ແຈກຢາຍຫມໍ້ຂອງມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຢູ່ດ້ານເທິງວາງອອກຈີ່ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມການຫມຶກຂອງຫມາກເລັ່ນ, laurushku ແລະ thyme.
- ເກືອ, pepper, ແລະມັນເບີ.
- Bake ພາຍໃຕ້ຜ້າຝ້າຍສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 170 ອົງສາ.
ມັນຕົ້ນ, ມີໄກ່ແລະເຫັດໃນຖ້ວຍ
ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດແມ່ນໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຖ້ວຍ. ການເສີມອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການດອງໃນຜັກບົ່ວສີນ້ໍາ, ສົ້ມຂອງມັນຈະຫັນປ່ຽນລົດສຸດທ້າຍຂອງອາຫານ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໂມ, ແຕ່ອາຫານທີ່ດີກວ່າດ້ວຍເຫັດປ່າ: chanterelles, ສີຂາວຫຼື boletus. ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການຕື່ມ 2 pots.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວສົດ - ½ເມັດ;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- mayonnaise - 2 tbsp. l
- ມັນເບີ - 2 tbsp. l
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ Sparce, ເພີ່ມເຫັດແລະໄກ່, fry ຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ເອົາຜັກທຽມໃນຫມໍ້, ເພີ່ມເກືອ, ຕື່ມມັນເບີ.
- ຢູ່ເທິງສຸດ, ໃຫ້ toast, sprinkle ມີ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- Bake ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 170.
Chanakhi ກັບໄກ່ໃນຫມໍ້ - ສູດ
ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນຫມໍ້ແມ່ນເປັນ chanakhi ຂອງຈໍເຈຍ. ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ມີລົດຊາດສົດໃສ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ delicious gravy. ໃນແບບຄລາສສິກຂອງການປິ່ນປົວ, ລູກແກະຫຼືລູກແກະຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ກັບໄກ່ອາຫານຈະງ່າຍຂຶ້ນ, ອົງປະກອບຜັກຈະຖືກເກັບໄວ້ດີກວ່າເກົ່າກັບປະເພນີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- eggplant-½ pcs
- tomato-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ, ເກືອແລະ pepper;
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
- ດິນ paprika - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ໂອນເຂົ້າຫມໍ້.
- ຜັກທຽມຕັດບາງໆ, ຈືນມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງມັນເບີ. ການໂອນໃຫ້ກັບຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ fry mugs ຂອງ carrots ແລະມັນຕົ້ນ.
- ຢູ່ຂ້າງເທິງຊີ້ນຈັດວາງຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງ bow, ຫຼັງຈາກນັ້ນ eggplant ແລະ carrots.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພົ່ນດ້ວຍ paprika.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍສິ້ນຂອງ pepper ແລະ mugs ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ງາມ 100 ml ຂອງນ້ໍາ.
- ໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນ languishing ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50-60 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ໄກ່ໃນຫມໍ້ມີຄີມສົ້ມ
ໄກ່ມີລົດຊາດແລະຫົວໃຈແລະມັນຕົ້ນໃນຫມໍ້ທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຈະສົ່ງອອກ. ຊອດຈະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະບໍ່ມີໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນການປິ່ນປົວໄປຫຼາຍຂື້ນ. ສົມບູນອົງປະກອບທີ່ສາມາດຂົ້ວເຫັດກັບຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກຫວານແລະ zucchini ຫຼື zucchini, ຈາກສີຂຽວໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການເພື່ອ dill. ຈໍານວນຂອງອົງປະກອບແມ່ນຄິດໄລ່ສໍາລັບ 2 pots.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
- dill-1 handful
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 400 ມລ;
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າຈີ່ຜັກຊີ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ເກືອ.
- ໃນຫມໍ້, ເອົາເຂົ້າຈີ່, ປະຕິບັດຕາມມັນຕົ້ນ, ຟັກ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແລະ pepper.
- ປະສົມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາແລະຜັກທຽມ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະບັນຈຸທີ່ມີສ່ວນປະກອບ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາ.
- ໄກ່ເຜັດກັບມັນຕົ້ນແລະຄີມສົ້ມໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 60 ນາທີ.
ໄກ່ກັບມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງໃນຫມໍ້
ມັນຕົ້ນ, delicious, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄວາມສຸກຫລາຍແລະໄກ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເນີຍແຂງ. ອາຫານທີ່ອອກມາຈະອີ່ມຕົວແລະສ່ວນປະກອບອ່ອນລົງດີ, ຂອບໃຈກັບຊັ້ນເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃຫ້ແຫ້ງ. ສໍາລັບການຕື່ມຂອງເນີຍແຂງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີຄວາມສຸກແລະເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- cheese-100 g
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- mayonnaise - 2 tbsp. l
- ເບີ - 50 ກໍາ
- curry-1 tsp
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- rosemary-1 tsp
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ໃສ່ໃນຫມໍ້, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ curry.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຜັກບົ່ວ, ແກ່ນຂອງ carrots ແລະມັນຕົ້ນ.
- ຖິ້ມມັນເບີ, ເກືອ, ໃຫ້ນ້ໍາປະມານ 100 ແມັດໃນຫມໍ້ນຶ່ງ.
- Pour mayonnaise, ເນີຍແຂງ.
- ໄກ່ເຜັດກັບມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງໃນຫມໍ້ນຶ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີໃນ 170 ອົງສາ.
Azu ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄກ່
ການກະກຽມ fillet ໄກ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນສາມາດເປັນ, ໂດຍນໍາໃຊ້ ສູດອາຫານທະເລ azu . ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນການນໍາໃຊ້ແຕງດູດແລະຈໍານວນຜັກຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວໃນຂວດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ຖືກວາງໄວ້ໃນຫມໍ້ແລະອ່ອນແອຢູ່ໃນນ້ໍາສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- carrots-½ pcs
- ມັນຝລັ່ງ - 300 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- flour-1 tsp
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງທີ່ຈະເລືອກເອົາ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດອອກເປັນແຖບບາງໆ.
- ໄກ່ທອດທໍາອິດໃນປະສົມຜັກແລະມັນເບີ. ການໂອນເຂົ້າຫມໍ້.
- ຈືນຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມ carrots, ງາມໃນ flour, ປະສົມ.
- ຖິ້ມຕົ້ມ tomato, ປະສົມ, ງາມໃນນ້ໍາ. ມີນ້ໍາຕານອ່ອນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
- Fry ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ສີນ້ໍາທອງ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍ, ການໂອນເຂົ້າຊີ້ນ, ຕື່ມແຕງ.
- ຊອດໂຕະເລັ່ນ, ພາຍໃຕ້ຝາ, ປາດເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 30 ນາທີ, ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຂຽວ.
ໄກ່ກັບຫມາກນັດຢູ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້
ແກງ ເຫຼົ່ານີ້ ທີ່ມີໄກ່ ແລະມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍຜູ້ທີ່ຮັກຂອງການປະສົມອາຫານຕົ້ນສະບັບ. ສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍໃນການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນເນີຍແຂງ, ມັນຄວນຈະມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ, maasdam ແມ່ນເຫມາະສົມ, ມັນກໍ່ melts ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pineapple-100 g
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- maasdam-100 g
- mayonnaise - 2 tbsp. l
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນໄກ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ຕັດຜັກກາດດ້ວຍເຟືອງ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ.
- ເອົາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາມັນໃນຫມໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນ, ເກືອ.
- ການແຈກຢາຍ mayonnaise, ປະຕິບັດຕາມໂດຍຫມາກນັດຟັກແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກອົບ ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຕັບໄກ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ
ບໍ່ເປັນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນບັນດາຊາວບ້ານໃຫຍ່ - ຕັບໄກ່ໃນຫມໍ້ ທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ, ມີທາດບໍາລຸງ. ໃນຖານະທີ່ຄີມສົ້ມແກມສີຄີມຈະປະຕິບັດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍນົມສົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ມີ mayonnaise, ມັນສາມາດທໍາລາຍລົດສຸດທ້າຍຂອງອາຫານ. ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ພຽງພໍເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ 4 pots.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. l
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots, ຕັດຜັກບົ່ວເປັນ semicircles, pepper ຈອກໄດ້.
- ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນ cube.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງນ້ໍາມັນຫອມປລາສະຕິກ, ແຜ່ອອກໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈັບສະຫລັບຊັ້ນ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຕັບ, ມັນຕົ້ນ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາອາຫານຈະຫມົດໄປ.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids.
- ຕົ້ມອາຫານສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຫົວໃຈໄກ່ໃນຖ້ວຍ
ຫົວໃຈໄກ່ ໃນຖ້ວຍກັບມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມອາຫານສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫົວໃຈ. ຄວາມສຸກຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍຄົນທີ່ຮັກຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມັກທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຢູ່ທີ່ເຕົາໄຟ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມ 5 pots, ປະລິມານ 400-500 ມລ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 10 ຊິ້ນ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ຈືນຫົວໃຈໃສ່ນ້ໍາມັນໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມ, ຈະເຫື່ອອອກ 10 ນາທີ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ປະຕິບັດຕາມມັນຕົ້ນ, ມັນ, ເກືອ, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ແລະໃສ່ມັນເບີ.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາ.
- ກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ກວມເອົາຝາປິດສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 30 ນາທີ.