ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຕັກນິກຕ່າງໆແລະເຄື່ອງມືຂອງເຮືອນຄົວທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ແຕ່ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຄັ້ງທໍາອິດກ່ຽວກັບສູດສະເພາະສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ສູດບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ຢ່າງດຽວ, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບ garnish ມີໄກ່
ອົງປະກອບຂອງສູດນີ້ລອກເອົາພວກເຮົາຮູບແຕ້ມອິຕາລີເນື່ອງຈາກມີ Parmesan ແລະຄີມ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນເຂົ້າຕະຫຼອດ, ສະນັ້ນອາຫານຂ້າງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຄືກັບ risotto ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- broth ໄກ່ - 880 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 155 ກໍາ
- ຄີມ - 65 ມົນ
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 75 ມລ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- grated parmesan-55 g
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນແລ້ວ, ໃຊ້ມັນເພື່ອໃຫ້ຜັກຫອມຜັກບົ່ວຜັກສະກັດ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ງາມໃນເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງແລະງາມເຂົ້າ. ເມື່ອການໄຫຼຂອງນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ, ຕື່ມອີກສາມສ່ວນຂອງນ້ໍາຕານ, ປະສົມ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນກັບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາຕານ, ແລະໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ສີຄີມແລະເພີ່ມ parmesan ກັບສີຂຽວ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າທີ່ແຊບໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ (ເມລໍດຍາວ) - 3 ລາຍການ;
- ginger grated - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດ fennel - 1 1/2 tsp.
- ແກ່ນຂອງຫມາກມ່ວງຫິມະພ້າວ;
- apple-35 g
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- pineapple-55 g
- cloves - 4 ຕາບ;
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ປ້ຽວຂອງໄຄ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຂອງເຂົ້ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ Kazanka ພວກເຮົາຈົມນ້ໍາມັນຫຼາຍແລະຈືນເຂົ້າຈຽນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມເມັດເຂົ້າທີ່ລ້າງ, ປົນແລະປະສົມສອງເທື່ອໃນປະລິມານນ້ໍາຫຼາຍ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ນອນຢູ່ໃນປະມານ 20-25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາທັງຫມົດຖືກດູດຊືມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂອງຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກນັດກັບເຂົ້າ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້. ເຊັ່ນເຂົ້າທີ່ສະດວກສະບາຍຈະເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບປາ, ໄກ່ຫຼືຊີ້ນແດງ.
ເຂົ້າແປກທີ່ມີຜັກສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 155 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຖົ່ວປະປົນກັນ - 130 ກໍາ
- ສາລີກະປ໋ອງ - 130 ກຼາມ
- ເຂົ້າ - 3 ລາຍການ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 180 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ມືຂອງ cilantro.
ການກະກຽມ
ຕ່ອນ Spasseruyte ຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານພ້ອມກັບຜັກທຽມຟັກ. ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. ງາມທັງຫມົດ 6 ຈອກນ້ໍາແລະການປົກຫຸ້ມ. ຕົ້ມເຂົ້າ, ໂດຍບໍ່ມີການ stir, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, peppers ຟັກ, ຜັກທຽມແລະ cilantro ກັບອາຫານທີ່ກະກຽມ.