Meatballs - ບານຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ (ຕົວຢ່າງ, meatballs ຈາກຊີ້ນໄກ່ ). ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດ fry ໃນນ້ໍາຜັກ, ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ meatballs ໃນ multivariate. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນລະອຽດອ່ອນແລະມີນ້ໍາ.
Meatballs ກັບນ້ໍາຊອດໃນນ້ໍາມັນມະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ເມັດ) - 0.5 ກິໂລ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- 1 loaf-2 slices
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- ເລັບຕົ້ມ - 20 ກໍາ
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ຄີມສົ້ມ - 20 ກໍາ;
- carrots (medium) - 1 pc
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ງາມນ້ໍາຜັກແລະໃນ "Baking" ຮູບແບບພວກເຮົາ fry ມັນສໍາລັບ 7 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນຜ່ານເມັດຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນເຮັດກັບ loaf, ທີ່ແຊ່ນ້ໍານົມໃນກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ຜັກບົ່ວໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ເພີ່ມໄຂມັນ, ໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນກັນດີ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບມາ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະພວກເຮົາສົ່ງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂອງ multivark. ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກທີ່ພວກເຮົາຜະສົມຜັກສົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ (ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນ), ແກ່ນແຄບ, ເກືອແລະຫມາກພິກໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມທຸກຢ່າງດີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນປະສົມຂອງ meatballs ແລະໃນ "Quenching" ຮູບແບບ, ພວກເຮົາກະກຽມ 60 ນາທີ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ meatballs ທີ່ມີ gravy ໃນ multivark ແມ່ນຫຼາຍກວ່າ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນຂະຫນານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະ garnish. ເນື້ອງອກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບມັນຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ຕັດບາງປະມານ (5-6 ຊິ້ນ) ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີ meatballs ແລະງາມໃນທົ່ວ gravy, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນນ້ໍາຫຼາຍເພື່ອວ່າທັງ meatballs ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ກວມເອົາມັນ.
ສູດສໍາລັບ meatballs ໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 30 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 30 ກໍາ;
- flour-20 g
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າແມ່ນລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະສຸກແລ້ວ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຊີ້ນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ: ຊີ້ນລ້າງແລະຕາກແດດຖືກຜ່ານໄປດ້ວຍຜັກບົ່ວ (1 ເມັດ). ເຂົ້າພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ stuffing, ຍັງມີການຂັບ 1 ໄຂ່. ເກືອ, pepper ເພີ່ມເຂົ້າ, ລົດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີແລະປະກອບອາຫານ meatballs. ແກ້ວປະດັບສອງແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຂົນ, ສາມ carrots ສຸດ grater ເປັນ. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າຈອກຂອງ multivarka, ຂະຫຍາຍຜັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ", ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour, stir ດີແລະ fry ຈົນກ່ວາສີທອງໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາ knead. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງ, ແລະເອົາຊີ້ນເມັດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ. ພວກເຮົາກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍ roast ແລະງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອວ່າບານໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນ multivark ໃນໂຫມດ "Quenching", meatballs ກັບເຂົ້າແມ່ນປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 45 ນາທີ.
Meatballs ໃນຮ້ານຫຼາຍໆຄູ່
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-05 kg
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 20 ກໍາ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- water-4 multistans
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວກ່ອນການອະນາໄມໃຫ້ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະມື, ຊຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາ, ປະກອບອາຫານ meatballs. ພວກເຮົາໂອນພວກມັນໄປໃສ່ປ່ອງຂອງ multivark, ທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການອົບໄອນ້ໍາ. ໃນແຊ່ຂອງ multivarka ງາມໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ pallet ເທິງ, ກໍານົດ "Steamed ສຸດ steaming" ລະບົບແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານສາມາດສົ່ງບານຊີ້ນຂອງທ່ານແລະມີຄວາມສຸກ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທົດລອງສູດອື່ນ, ພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງອາຫານ meatballs ໃນຍັງ .