Carborane ສາມາດເອີ້ນວ່າສູດພື້ນຖານສໍາລັບ pasta, ເຊິ່ງທຸກຄົນທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຄວນຮູ້. ພະຍາຍາມອາຫານນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຈະຍັງຄົງພັດລົມລາວ. ຈາກສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມຄາເຟຄາລາຄາທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ເຮືອນແລະການປ່ຽນແປງແບບພື້ນເມືອງທີ່ບໍ່ດີ.
ວິທີການກະກຽມກະເບື້ອງຂອງເຮືອນຄາບາຄາລ່າທີ່ມີເບຍແລະຄີມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-365 g
- bacon-165 g
- ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 3 ຊິ້ນ;
- Parmesan-75 g
- ຄີມ 33% -125 ml
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- pepper ແລະເກືອ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງຄາຄາຣານາແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເວລາດຽວກັນ - spaghetti ແລະ sauce ສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ມີ bacon. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ bacon ແລະງາມຟັກ cloves ຜັກທຽມ peeled.
Spaghetti ແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫານ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕົ້ມຕ່ອນຂອງ bacon ໃນແຊ່ frying, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ລໍຖ້ານາທີແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. Grate ດີ Parmesan, ປະສົມກັບສີຄີມແລະ mash ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ yolks ເປັນ.
ເມື່ອກາກບອນຄາເຟ່ - spaghetti ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາທຸກຊະນິດໃຫ້ປະສົມປະສານກັບເນີຍແຂງແລະ yolks ແລະເພີ່ມຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເຮັດໃຫ້ທັນທີທັນໃດໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ. ລະດູການປິ່ນປົວທີ່ມີ pepper ສີດໍາໂດຍທົ່ວໄປ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຜັກກາເຟທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ແລະຄີມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-365 g
- ham -225 g
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມ 33% -125 ml
- Parmesan-135 g
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ, ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມ
ການປຸງແຕ່ງ spaghetti ແລະ fry ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ ham ກັບຜັກທຽມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກພຽງເລັກນ້ອຍ, ລໍຖ້າຫນຶ່ງຫຼືສອງນາທີແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນຖ້ວຍທີ່ແຍກຕ່າງຫາກປະສົມປະສານກັບ yolks ມີສີຄີມແລະ Parmesan ລະອຽດອ່ອນ, ເພີ່ມເກືອແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໃນອາບອາຍ, stirring ສະເຫມີບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມ.
ເມື່ອ spaghetti ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄຫຼ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໄຂ່ຄີມຮ້ອນ, ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າກັນ.
Pasta carbonara ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີກ່ຽວກັບແຜ່ນອາກາດອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມອາຫານຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຫມາກພິກ.
ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ paste carbonara - ສູດສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-275 g
- ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini - 1 ສິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 45 ກຼາມ;
- carrots-45 g
- bulb-25 g
- Parmesan ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ - 125 g;
- olive oil
ຊອດ:
- ໄຂ່ແມ່ນສົດ, ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ;
- Parmesan-35 g
- ນົມສົ້ມກຼາມ - 55 ມລ;
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ carrots ແລະ zucchini, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ pepper ແລະຜັກບົ່ວໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນມີຄວາມຮ້ອນ, ສົ່ງຜັກທີ່ມີຢູ່ແລະ stew, ກວມເອົາ, stirring (15 ນາທີ).
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານວິທີການກະກຽມຍັງສໍາລັບການວາງຂອງ carbonara ໄດ້. ໄຂ່ໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນົມສົ້ມ, ຕື່ມເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ, ເກືອແລະປະສົມ.
Spaghetti ແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫານ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ລ້າງນ້ໍາ, ເອົາ pasta ສຸດແຜ່ນອາກາດອົບອຸ່ນ. ຢູ່ທາງເທິງ, ແຈກຢາຍຜັກໃຫ້ຕື່ມແລະໃຫ້ບໍລິການ, ສະ sprinkling ໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
Pasta carbonara ມີເຫັດແລະ bacon - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-375 g
- bacon-165 g
- ມະມ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 8-10 ຊິ້ນ;
- ຄີມຢ່າງຫນ້ອຍ 33% - 265 ມລ;
- Parmesan ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ - 115 ກໍາ;
- ແກງຜັກທຽມ;
- black pepper
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ຄຸນະພາບ, ກົດເຢັນ) - 35 ມລ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເກືອ, ຕົ້ມ spaghetti.
ໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ່ງກະຫນ່ໍາຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆ, ແລະຫຼັງຈາກຕື່ມອີກນາທີຕື່ມຜັກທຽມທີ່ດີແລະຜັກກາດຫອມ. ທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວຈົນກ່ວານ້ໍາເຫັດ evaporates ແລະ blush ເລັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນສີຄີມແລະ, ທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ລົງ Parmesan ຟັກ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະປິດໄຟທັນທີ. ປະສົມກັບຊອດທີ່ມີ spaghetti ຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້, sprinkled ໂດຍທົ່ວໄປມີ parmesan ແລະລະດູການທີ່ມີ pepper ສີດໍາ.