Apple pie ຈາກ pastry ສັ້ນ

ຜັກ Apple ຈາກ pastry ສັ້ນແມ່ນ dessert ຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງໄດ້ເຕືອນ charlotte, ແຕ່ມັນ turns ອອກຫຼາຍ tastier ແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

Apple pie ທີ່ມີຕ່ອນຂອງ shortcake ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-200 g
• baking powder-5 g
• ເບີ - 150 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາເຢັນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານແລະເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຫມາກໂປມແດງ - 300 ກຼາມ;
• ດິນໄຄ - 2 tsp.

ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:

• ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ຄີມ - 100 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຂຸດມັນເບີທີ່ມີສີຄີມອອກເປັນແກ້ວແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນປະສົມແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, knead dough, roll ມັນເຂົ້າໄປໃນບານແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ກະກຽມເປັນງາມສໍາລັບ pie ໄດ້: ຄີມສົ້ມ whisked ກັບໄຂ່, ຄ່ອຍໆ pouring ້ໍາຕານ. ຫມາກໂປມຖືກລ້າງ, ຖືກຕັດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆແລະລ້າງດ້ວຍໄຄ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຜັກຕົ້ມສັ້ນ, ເອົາລວດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະວາງມັນອອກມາໃນຮູບແບບ, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງທັງສອງດ້ານ. ຈົ່ງຕົ້ມພື້ນຖານໃນເວລາ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຕື່ມມັນໃສ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສົ່ງ cake ກັບເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ. ອາຫານໂປດປະກອບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍໃບຂີ້ເຜີ້ງສົດແລະຮັບປະທານຊາ.

ປິດຫມາກໂປມທີ່ປິດຈາກອາຫານຫວານສັ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-350 g
• ້ໍາຕານແລະເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ
• Butter-225 g

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜົງໄຄ້ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ດິນຂິງຂີ້ເຫຍື້ອ;
• Butter-30 g

ສໍາລັບການຊັກຊ້າ:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ flour ອອກຈາກໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ແລະປວດຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາ crumbs ໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມໃນນ້ໍາເຢັນແລະເກັບກໍາ dough ເປັນບານ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນໄວ້ໃນຕາຕະລາງ, knead ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແບ່ງມັນເປັນ 2 ສ່ວນ, ຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຮູບເງົາແລະເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ, ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ອະນາໄມ, ຕັດອອກຫຼັກແລະຊິ້ນ shredded. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫມາກໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະໄຄດິນ. ຕື່ມທາດແປ້ງ, ຂີງດິນແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍານາວ. ພວກເຮົາປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະອອກຈາກເວລາ 15 ນາທີ. dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, rolled ສຸດຕາຕະລາງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ mold mold ເປັນ cake, ສ້າງທັງສອງດ້ານ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍຫມາກໂປມແລະຈັດວາງຕ່ອນນ້ໍາມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຊັ້ນທີສອງ, ພວກເຮົາ splash ແຄມແລະເຮັດໃຫ້ການ incisions ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກຂ້າງເທິງ. ໄຂ່ແມ່ນ whipped ກັບສີຄີມແລະ poured ທັງຫມົດຂອງຫນ້າດິນຂອງ pie ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນ.

pie ຈາກຫນາກແອບເປີອັນບໍລິສຸດຈາກ pastry ສັ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-150 g
• ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາເຢັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• vanilla ແລະໄຄມອນ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
• ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຫມາກໂປມຖືກລ້າງ, ແກນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຕັດດ້ວຍຊິ້ນບາງໆ. ແຍກນ້ໍາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕັດອອກເປັນ cubes ແລະວາງອອກເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອຢ່າງດຽວກັນກັບ້ໍາຕານແລະແຈກຢາຍຫມາກໂປມໃນໄລຍະທັງຫມົດ. ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຍັງຖືກຕັດແລະຂັດດ້ວຍຝຸ່ນຈົນກ່ວາໄຂມັນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະປະສົມ dough ອ່ອນໆ. ດຶງມັນເປັນຊັ້ນບາງໆ, ກວມເອົາການຕື່ມແລະການຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມກ່ອນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອາຫານໂປດປານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນໃນຮູບແບບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄີ່ງຫັນໄປຫາອາຫານແປນ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກໂປມຫມາກມີຢູ່ເທິງ. ໃນຖານະເປັນໄມ້ປະດັບພວກເຮົາໃຊ້ຖ່ານຫີນແລະ vanilla ຖ້າຕ້ອງການ.